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一、參考書目：
《基礎旅游學》 謝彥君 中國旅游出版社
《旅游經濟學》 羅明義 南開大學出版社
《管理學》 周三多 復旦大學出版社
《旅游市場營銷》 雍天榮 對外經濟貿易大學出版社
二、考核內容：
（一）旅游學
1、旅游活動的歷史考察
考核內容
1）旅游的概念
2）旅游活動的歷史考察
考核要求
1）掌握旅游的基本概念
2）了解國內外旅游活動的歷史
3）認識現代旅游的基本特征
2、旅游者
考核內容
1）旅游者
2）旅游者的旅游動機
3）旅游者需求心理
4）旅游者流動規律
5）旅游者的權利和義務
考核要求
1）了解旅游者的基本概念
2）分析旅游者產生的條件
3）掌握旅游者的需求動機和需求心理、旅游者的流動規律
1、旅游業
考核內容
1）旅游業的基本概念
2）旅游業的性質和特點
考核要求
1）掌握旅游業的基本概念及其構成
2）認識旅游業的性質和特點
4、旅游業的構成
考核內容
1）旅行社
2）旅游交通
3）旅游飯店
4）旅游商品
考核要求
1）掌握旅游業的四大支柱、旅行社經營的特點
2）掌握旅游交通體系及交通調節工作
3）掌握旅游商品的特點
4）了解旅行社的類型及主要業務
5）了解飯店的種類及等級、旅游商品的生產和銷售
5、旅游業對經濟、社會和文化的影響
考核內容
1）旅游業對國民經濟的作用
2）旅游業對社會的影響
3）旅游業對文化的影響
考核要求
1）掌握旅游業在國民經濟中的地位和作用
2）了解旅游對社會文化的影響
6、旅游資源及開發
考核內容
1）旅游資源及其特點
2）旅游資源分類
3）旅游資源評價
4）旅游資源開發
考核要求
1）掌握旅游資源及其分類、旅游資源開發的原則
2）學會對旅游資源進行評價
7、旅游業發展規劃
考核內容
1）旅游發展規劃
2）旅游發展規劃的內容
考核要求
1）認識制定旅游發展規劃的意義
2）了解旅游發展規劃的基本內容
3）學會制定旅游發展規劃
8、旅游業市場營銷
考核內容
1）旅游市場
2）目標市場的選擇
3）旅游市場調研與預測
4）旅游宣傳與促銷
考核要求
1）掌握旅游市場供求規律、旅游市場細分的方法
2）掌握旅游宣傳和促銷的手段
3）學會對旅游市場進行調研和預測
4）能夠進行有效地旅游宣傳和促銷工作
9、旅游業行業管理
考核內容
1）國家旅游管理體制
2）旅游行業組織
3）旅游業行業管理
考核要求
1）了解旅游業行業管理的基本概念
2）了解不同國家旅游管理體制和管理模式
3）了解國家旅游行政管理機構的職能
4）了解旅游行業組織的性質和職能
5）了解旅游業行業管理的對象、內容、方式和手段
10、旅游政策和旅游法規
考核內容
1）旅游政策
2）旅游法規
考核要求
1）了解我國旅游法規體系、我國旅游政策
2）認識旅游政策和旅游法規的基本概念
11、旅游業的協調發展
考核內容
1）旅游業內部的協調發展
2）旅游業與國民經濟其他部門的協調發展
3）不同地區旅游業的協調發展
4）國際旅游與國內旅游的協調發展
考核要求
1）認識旅游業協調發展的必要性
2）掌握旅游業協調發展的基本內容
12、旅游業的可持續發展
考核內容
1）旅游業的可持續發展
2）實現旅游業可持續發展的途徑
3）生態旅游與旅游業的可持續發展
4）世界旅游業發展趨勢
考核要求
1）了解實現旅游業可持續發展的途徑
2）認識實現旅游業可持續發展的重要意義
3）掌握世界旅游業發展趨勢
4）掌握旅游業可持續發展的基本概念
（二）旅游經濟學
1、緒論
考核內容
1）旅游經濟學的產生
2）旅游經濟學的研究對象
3）旅游經濟學的研究內容
4）旅游經濟學的特點
考核要求
1）了解旅游經濟學的概念及其產生過程
2）明確旅游經濟學研究的對象和內容
3）掌握旅游經濟學的特點
2、旅游產品
考核內容
1）旅游產品的概念及特征
2）旅游產品的構成
3）旅游購物品
考核要求
1）了解旅游產品的概念、屬性及其特征
2）熟悉旅游產品的構成
3）掌握旅游購物品的概念、種類及其開發的有關知識
3、旅游者的需求
考核內容
1）旅游者需求的產生和影響因素
2）旅游者需求規律
3）旅游需求彈性
考核要求
1）了解熟悉旅游需求的概念
2）掌握旅游需求規律
3）了解旅游需求彈性
4、旅游供給
考核內容
1）旅游供給的概念與影響因素
2）旅游供給規律與供給價格彈性
3）旅游供求矛盾和均衡
考核要求
1）了解旅游供給的概念
2）掌握旅游供給的規律
3）熟悉旅游供求矛盾的主要表現，以及如何實現兩者的均衡
5、 旅游市場及開拓
考核內容
1）旅游市場的概念、特點及分類
2）旅游市場競爭
3）旅游市場的開拓
考核要求
1）了解旅游市場的概念、特點及分類
2）掌握旅游市場競爭的類型、特點、目標、手段與策略
3）了解旅游市場開拓和目標市場的確定以及旅游市場開拓的戰略與策略
4）了解加入WTO后我國旅游市場競爭的趨勢
6、旅游價格
考核內容
1）旅游價格的概念與構成
2）旅游差價與優惠價
3）旅游價格制定的目標與策略
考核要求
1）了解旅游價格的概念、構成和種類
2）了解旅游營銷中旅游差價與優惠價
3）掌握旅游價格制定的目標、策略和方法
4）掌握我國旅游價格體系和價格表
7、旅游消費
考核內容
1）旅游消費的分類和特點
2）旅游消費方式
3）旅游消費效果
考核要求
1）了解個人生活消費和旅游消費的概念，認識旅游消費的特點
2）掌握從不同角度對旅游消費進行分類的方法和意義
3）學會對旅游消費效果的衡量和簡單評價
8、旅游投資
考核內容
1）旅游投資與決策
2）旅游投資項目可行性研究
3）旅游投資項目評價
考核要求
1）了解旅游投資與策略的概念
2）掌握旅游投資項目可行性研究的內容與程序
3）初步學會旅游投資項目分析與評價的方法
9、旅游經濟效益
考核內容
1）旅游經濟效益的概念、影響因素與評價指標
2）旅游收入與旅游成本
3）旅游經濟效益分析
考核要求
1）了解旅游經濟效益的概念、影響因素及評價指標
2）了解旅游收入和旅游成本的構成
3）初步學會旅游經濟效益評價方法
4、旅游經濟發展戰略與發展模式
考核內容
1）旅游經濟發展的戰略
2）旅游經濟發展模式
3）旅游經濟發展戰略的實例分析
考核要求
1）了解旅游經濟發展戰略的含義和制定原則
2）了解旅游經濟發展模式
（三）旅游管理學
1、管理與管理學
考核內容
1）管理的概念與性質
2）管理學的對象、性質與學習
考核要求
1）掌握管理的概念和管理的職能
2）理解管理的性質、管理學的研究對象與學科性質
3）了解管理學的框架體系
2、管理的演進
考核內容
1）管理發展過程的構成與研究意義
2）早期的經驗管理
3）傳統的經典管理
4）近代的行為管理
5）現代的管理科學
考核要求
1）掌握經典管理與行為管理理論的主要代表人物及其管理思想
2）掌握權變理論流派與系統理論流派主要觀點
3）理解管理的發展過程與趨勢
4）了解各主要管理科學理論的主要流派
3、管理的原理與方法
考核內容
1）管理的原理
2）管理的方法
考核要求
1）掌握管理原理的主要內容與要求
2）理解管理原理的特點
3）理解管理方法的地位和主要
4、計劃管理的過程與方法
考核內容
1）計劃管理的性質與作用
2）計劃管理的過程
3）計劃管理的方法
考核要求
1）掌握計劃管理的概念與過程
2）掌握計劃目標管理法的原理
3）理解計劃的性質、計劃目標的特征、滾動計劃法的含義與特點
5、組織環境研究
考核內容
1）組織環境的概念
2）組織環境研究的意義
3）組織環境研究的過程與方法
考核要求
1）掌握組織環境的構成和組織環境研究的過程
2）理解組織環境研究的意義和主要方法的含義
6、決策
考核內容
1）決策的性質與質量
2）決策的模型與過程
3）決策的方法
考核要求
1）掌握決策的概念、過程的構成與主要的方法
2）理解決策的性質、質量與種類
7、組織設計與變革
考核內容
1）組織管理的概念與意義
2）組織設計的任務與過程
3）組織結構的特征與形式
4）組織設計的權變因素與原則
5）組織設計的主要內容
6）組織變革
考核要求
1）掌握組織管理的概念、組織設計的原則
2）掌握影響組織管理幅度的因素
3）理解組織設計與變革的過程、幾種基本組織結構形式的特點
8、組織構建中的人員配備
考核內容
1）人員配備的意義、過程與原則
2）人員選拔
3）管理人員的培訓
4）管理人員的考評
考核要求
1）掌握人員配備的原則與過程
2）掌握影響管理人員需要的因素
3）理解人員配備的意義、外部招聘和內部招聘的特點
4）了解考評的內容與作用、培訓的作用與方法
9、組織文化
考核內容
1）組織文化的概念
2）組織文化的功能與特征
3）組織文化的構建
考核要求
1）掌握組織文化的概念與功能
2）理解組織文化的構成
3）構建組織文化途徑、過程
10、領導
考核內容
1）領導的功能與有效性
2）領導特質理論
3）領導行為理論
4）領導權變理論
考核要求
1）掌握領導的含義和典型的領導行為理論與權變理論
2）理解領導與管理的區別、領導方式
3）了解領導者素質的主要內容
11、激勵
考核內容
1）激勵的概念與作用
2）激勵理論
3）激勵實務
考核要求
1）掌握激勵機制的含義構成、需要層次理論、雙因素理論、期望理論
2）理解激勵的作用與激勵原則
3）了解主要的激勵措施
12、溝通
考核內容
1）溝通的概念
2）溝通的有效性
3）組織內沖突
考核要求
1）掌握影響溝通有效性的因素
2）理解溝通過程的構成與方式
3) 了解沖突的含義、起源和處理方法
13、控制
考核內容
1) 控制的含義與種類
2) 控制的地位與作用
3) 有效控制的要求與前提
4) 控制的過程和方法
考核要求
1) 掌握控制的含義與有效控制的要求
2) 理解控制的地位、作用與前提
3) 掌握控制過程的構成
4）理解控制的方法
（四）旅游市場營銷
1、旅游市場營銷導論
考核內容
1）市場學發展歷程與市場經營理念
2）全球化、知識化時代的中國旅游市場營銷
3）不同需求狀態下營銷管理任務
4）旅游市場營銷涵義、內容和研究方法
考核要求
1）了解市場學發展歷程
2）樹立正確的經營理念并培養運用經營理念分析經營實際能力
3）認識全球化、知識化時代旅游市場營銷的新趨勢
4）初步樹立全球化、知識化營銷的意識
5）理解旅游市場營銷等概念的涵義
6）掌握旅游市場營銷理論的框架結構與研究方法
2、旅游市場營銷環境分析與運籌
考核內容
1）旅游市場營銷環境的涵義與特點
2）旅游市場營銷宏觀環境及其影響
3）旅游企業微觀環境中的參與者
4）旅游市場營銷環境評價與運籌
考核要求
1）認識旅游市場營銷環境的特點
2）掌握政治法律制度等宏觀環境對旅游市場營銷的影響
3）旅游供應商等微觀環境參與者對旅游市場營銷的影響
4）掌握評價旅游市場營銷環境的方法
5）初步具備分析旅游市場營銷環境的能力
3、旅游購買行為分析
考核內容
1）旅游購買行為概述
2）旅游購買行為分類
3）旅游購買行為影響因素
4）旅游購買決策過程
5）組織機構的團購行為
6）旅游中間商購買行為
考核要求
1）認識旅游購買行為的“黑箱”模式
2）理解政治、經濟七大因素對旅游購買行為的影響
3）學會分析組織機構的團購行為
4）初步認識旅游中間商的購買行為
5）掌握旅游購買決策過程
6）初步具備影響制定旅游購買決策的能力
4、旅游市場調查研究和旅游市場預測
考核內容
1）旅游市場營銷信息系統
2）旅游市場營銷調研
3）旅游市場預測
考核要求
1）認識旅游營銷信息系統在旅游市場營銷中所發揮的作用
2）掌握旅游市場調研和旅游市場預測的步驟、方法
5、旅游目標市場決策
考核內容
1）旅游市場細分
2）目標旅游市場選擇
3）旅游市場定位
考核要求
1）了解旅游市場細分、目標市場策略、旅游市場定位的概念
2）學會旅游市場細分的方法
3）掌握三種目標市場策略
4）能對旅游企業或旅游產品在目標市場上進行準確定位
6、旅游市場營銷戰略與營銷組合策略
考核內容
1）旅游市場營銷戰略
2）旅游市場營銷組合策略
考核要求
1）了解旅游市場營銷戰略和營銷組合策略的概念
2）把握旅游市場營銷戰略與營銷策略的關系
3）掌握各種營銷戰略的運用
4）初步學會從總體上綜合運用營銷戰略
7、旅游產品價格
考核內容
1）旅游者需求與整體旅游產品概念
2）旅游產品組合技巧
3）旅游產品生命周期及其營銷策略
4）旅游新產品策略
5）旅游產品質量及環境質量保證體系
6）旅游產品品牌策略
考核要求
1）了解整體旅游產品的概念
2）學會分析運用旅游產品經濟生命周期理論
3）認識旅游者需求與設計旅游產品的辨證關系
4）注意旅游產品開發中的“綠化”問題
5）學會運用旅游產品品牌策略
6）掌握旅游產品組合技巧、旅游新產品開發理論及優質旅游產品策略
8、旅游價格策略
考核內容
1）旅游價格、游客成本與游客價值
2）旅游產品價格影響因素
3）旅游產品價格決策的程序
4）旅游產品定價策略
5）旅游產品價格調整
6）旅游產品價格決策的誤區及矯正
考核要求
1）了解游客成本與游客價值
2）了解旅游產品價格決策程序
3）理解旅游產品價格決策的影響因素
4）掌握旅游產品定價策略和非價格競爭策略
5）學會適時調整旅游產品的價格
9、旅游營銷渠道策略
考核內容
1）旅游營銷渠道的涵義、功能與模式
2）旅游營銷渠道模式
3）旅游營銷渠道演變、沖突、競爭與合作
4）旅游中間商
5）旅游營銷渠道的選擇與調整決策
6）新型旅游營銷渠道的構建
考核要求
1）了解旅游者購買便捷性、旅游營銷渠道的基本概念
2）學會與旅游營銷渠道中的重要角色——旅游中間商打交道
3）學會運用旅游營銷渠道策略
4）初步掌握網絡營銷等新型營銷渠道的有關知識
10、旅游營銷溝通與促銷組合策略
考核內容
1）旅游營銷溝通與促銷
2）旅游廣告
3）旅游營業推廣
4）旅游人員推銷
5）旅游公共關系
6）網絡溝通與促銷
考核要求
1）了解旅游促銷與溝通的概念及兩者之間的辨證關系
2）掌握旅游廣告、人員推銷、營業推廣、公共關系、網絡等溝通與促銷的手段
11、旅游市場營銷管理
考核內容
1）旅游企業營銷組織
2）旅游市場營銷的計劃、執行與控制
3）旅游企業內部營銷管理
考核要求
1）了解幾種營銷組織結構，實現組織創新
2）了解營銷計劃的主要內容，熟悉營銷計劃的制定過程
3）學會分析營銷實施中的問題掌握營銷實施的步驟
4）學會運用旅游企業營銷控制的四種方法
5）掌握旅游企業內部營銷管理的理論和技能
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