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酒店管理專業(yè)介紹：
主要課程：酒店服務(wù)禮儀、酒店英語、酒店消費心理概論、酒店信息管理、餐飲服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、主管與領(lǐng)班實務(wù)、客房服務(wù)與管理、營養(yǎng)菜單編制技術(shù)、宴席設(shè)計與制作、酒店成本分析與控制、會務(wù)服務(wù)與管理。取證：高級餐飲服務(wù)員、高級客房服務(wù)員、中級餐飲職業(yè)經(jīng)理人。
就業(yè)崗位群：1．酒店餐飲服務(wù)與管理人員； 2．酒店客房服務(wù)與管理人員；3．酒店前廳管理與管理人員；4．其他崗位：酒店酒水服務(wù)與管理人員；康樂服務(wù)人員、商務(wù)中心服務(wù)人員、酒店營銷人員。
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