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（一）服裝設計（時裝設計） 專科
本專業主要培養德、智、體、美、全面發展的、了解國內外服裝流行信息和發展趨勢，充分掌握服裝設計專業的基礎理論、專業知識和應用技能，從事時裝品牌研發、設計、管理與營銷的高素質技能型專門人才。
主要課程：服裝人體素描、服裝色彩、服裝構成、服裝設計（二）、服飾圖案、服裝材料、服裝CAD、服裝工藝（縫制基礎）、服裝工藝等。
（二）藝術設計（服裝藝術設計） 專科
本專業培養德、智、體、美、全面發展的、了解國內外服裝流行信息和發展趨勢，充分掌握服裝設計專業的基礎理論、專業知識和應用技能，從事系列服裝產品研發、設計、管理與營銷的高素質技能型專門人才
主要課程：服裝人體素描、服裝色彩、服裝構成、服裝設計、服飾圖案、設計概論、服裝創意設計、時尚買手、服裝結構與工藝、服裝生產管理、服裝市場營銷等。
（三）服裝設計（高級成衣設計） 專科
本專業培養德、智、體、美、全面發展的、了解國內外服裝流行信息和發展趨勢，充分掌握成衣設計專業的基礎理論、專業知識和應用技能，從事成衣產品研發、設計、管理與營銷的高素質技能型專門人才。
主要課程：服裝人體素描、服裝色彩、服裝構成、服裝設計、服飾圖案、服裝材料、服裝CAD、服裝工藝、高級服裝賞析、服裝創意設計等。
（四）服裝設計 專科。
本專業培養德、智、體、美、全面發展的、了解國內外服裝流行信息和發展趨勢，充分掌握服裝設計專業的基礎理論、專業知識和應用技能，從事服裝品牌研發、設計、管理與營銷的高素質技能型專門人才。
主要課程：服裝人體素描、服裝色彩、服裝構成、服裝設計、服飾圖案、服裝材料、服裝CAD、服裝工藝（縫制基礎）、服裝工藝。
（五）服裝設計（服裝企業管理） 專科。
本專業屬普通高等職業教育專科層次，培養面向服裝、服飾行業從事管理、技術、設計和營銷貿易等部門和崗位的德、智、體全面發展的高素質技能型專門人才。主要適應在服裝、服飾行業生產、管理等部門從事服裝企業管理、服裝生產線管理、營銷等崗位，同時也可勝任服裝、服飾企業的設計、技術和貿易崗位的工作。
主要課程：服裝人體素描、服裝色彩與圖案、服裝構成、服裝設計、服裝材料、服裝CAD、服裝工藝（縫制基礎）、男裝工藝、服裝生產管理、信息化管理、服裝市場與營銷、服裝跟單與理單等。
（六）服裝設計（服裝工藝教育）專科。
本專業培養德智體全面發展，具有一定的服裝設計基礎理論，扎實的服裝結構制圖與樣板制作技術、熟練的服裝制作技能，掌握較豐富的服裝工業化生產技術管理的基本理論、方法和服裝工業化生產技術文件的編制并能指導工業化生產，并具備服裝常用設備使用與維護和工藝設計等基本知識，具有較強的實際工作能力，能適合從事服裝生產管理、服務等一線需要的高素質技能型專門人才。
主要課程：服裝美術基礎、款式設計、女裝結構、女裝工藝、服裝設計、服裝材料、服裝CAD、男西裝工藝（縫制基礎）、男裝結構、男裝工藝、服裝制版與推板、服裝生產管理、信息化管理、服裝市場與營銷、服裝跟單與理單等。
（七）服裝設計（服裝工程與工程） 專科。
本專業培養適應服裝行業經濟與社會發展需要，培養德、智、體、美全面發展，培養具有較好的服裝設計、工業制版、企業生產、技術管理和市場營銷的基礎理論知識；具備較強的服裝制版、制作和技術管理專業技能；掌握服裝工程、服裝材料、服裝設備、服裝生產產品調控、樣衣制作、現代服裝工藝創新、質量檢控等基本能力。培養面向服裝企業制版、服裝產品開發、服裝生產管理、跟單技術、樣衣制作、質量檢控等崗位的應用型、技能型高級專業技術人才。
主要課程：
服裝人體素描、服裝款式設計、中外服裝史、服裝效果圖、服裝人體工程學、電腦服裝設計、服裝結構設計、成衣工藝、服裝材料、服裝工業制版、服裝生產管理、服裝CAD應用、服裝品牌設計等
（八）服裝制板與工藝 本科。
本專業培養適應服裝行業經濟與社會發展需要，培養德、智、體、美全面發展，培養具有較好的服裝制板與工藝理論與技術基礎；具備較強的服裝制版、制作和技術管理、服裝CAD/CAM應用等專業技能；掌握服裝工程、服裝材料與服裝設備等方面的基本能力。培養面向服裝企業制版、材料開發、生產管理、跟單技術、CAD/CAM應用、樣衣制作和現代新型服裝企業工藝技術創新等崗位應用型、技能型高級專業技術人才。服裝制
主要課程：
服裝人體素描、服裝款式設計、中外服裝史、服裝效果圖、服裝人體工程學、電腦服裝設計、服裝結構設計、成衣工藝、服裝材料、服裝工業制版、服裝生產管理、服裝CAD應用、服裝品牌設計等。
（九）服裝營銷與管理專業 專科。
本專業培養德、智、體全面發展，具有專業化視野，實習時尚服裝品牌的經營理念和市場管理模式，在市場活動中能靈活運用專業知識完成產品的策劃、生產、銷售和推廣，具有一定的掌控力和綜合能力的實用型服裝營銷與管理人才，畢業后可從事服裝營銷方向相關崗位的應用型、技能型高級專業技術人才。
主要課程：服裝市場營銷、消費心理學、電子商務、供應鏈管理、市場調查與預測、服裝概論、談判與推銷技巧、服裝色彩、服裝款式設計、服裝面料、市場營銷策劃等。
（十）國際經濟與貿易專業 專科。
本專業培養德、智、體全面發展，掌握國際貿易理論和基本操作技能，具有相應的進出口業務操作、外貿單證編制和貨運代理及報關、報檢等方面的能力，能在工貿企業、外貿公司、與外貿有關的企事業單位和經濟管理部門從事外貿單證制作、報檢、報關和國際貨運代理、進出口業務操作能相關工作的高素質技能應用型人才。
主要課程：國際貿易概論、國際貿易實務、財務管理、國際運輸與保險、報關實務、外貿英語函電、國際結算、市場調查與預測、國際商法、國際經濟地理等。
（十一）市場營銷專業 專科。
本專業培養德、智、體全面發展，具備管理、經濟、法律、市場營銷等方面的知識和能力，能在企事業單位及政府部門從事市場營銷與管理以及教學方面工作的管理類高級技能型人才。
主要課程：消費心理學、市場調查與預測、市場營銷學、談判與推銷技巧、公共關系學、國際市場營銷學、談判與推銷技巧、消費心理學、服務營銷、網絡營銷、市場營銷策劃、物流與供應鏈管理等。
（十二）電子商務專業 專科。
本專業培養德、智、體全面發展，以完善人格為根基，注重培養能力,定位于電子商務( 營銷) 的基、中層從業人員，培養出具備管理、貿易、營銷、商法、客戶服務知識，能夠進行營銷推廣和商務客戶服務技能，并有效利用電子網絡系統進行營銷和和商務客戶服務工作的應用型、技能型和執行型專門人才。
主要課程：電子商務概論、ERP原理與應用、電子商務與金融、電子商務網站設計、電子商務安全、電子商務信息技術、電子商務數據庫、電子商務英語、網絡經濟與企業管理、電子支付與網上銀行等。
（十三）會計核算與統計專業 專科。
培養目標：本專業培養德、智、體全面發展的，從事企業會計與統計部門相關崗位的技能型專門人才。掌握管理基本理論，具有獨立的記賬及編制報表和財務分析的能力。既能熟練掌握和運用財務軟件，有較好的書面和口頭表達能力、人際關系的處理能力、團隊協作能力，能夠在企事業單位從事會計、統計等相關工作。
主要課程：基礎會計、統計學原理、中級財務會計、成本會計、ERP管理、西方經濟學、財務管理、稅法、企業統計、電算化會計等。
（十四）人物形象設計（舞臺演出造型設計方向） 專科
本專業培養社會主義現代化建設需要的，德、智、體、美全面發展的，系統掌握根據設計對象的特點進行化妝、發型、服裝設計的實際操作能力；具有舞臺、影視人物的整體策劃和造型設計能力的高級應用型專門人才。畢業后可在歌劇舞劇院、影視拍攝劇組、電影制片廠、電視臺、劇團、文化傳媒公司等部門從事演員造型、設計等相關工作。
主要課程：化妝基礎、時尚化妝、創意化妝、形象設計顧問、發型基礎、時尚發型設計、服飾搭配、公眾人物造型設計等。
（十五）人物形象設計（時尚化妝藝術方向） 專科
本專業主要培養社會主義現代化建設需要的，德、智、體、美全面發展的，掌握根據設計對象的特點進行化妝、發型、服裝設計的實際操作能力；具有較強的時尚分析、判斷及創新能力；具有對時尚形象的包裝、推介能力的高級應用型專門人才。畢業后可在婚紗影樓、婚慶禮儀公司、形象設計公司、服裝公司、化妝品公司、演藝經紀公司、婚紗影樓等單位從事時尚造型、形象設計等相關工作。
主要課程：化妝基礎、時尚化妝、創意化妝、形象設計顧問、發型基礎、時尚發型設計、服飾搭配、公眾人物造型設計等。
（十六）服裝表演（服裝設計與表演方向） 專科
本專業主要培養社會主義現代化建設需要的，德、智、體、美全面發展的，系統掌握專業理論知識，具備較強的服裝表演與形象設計能力、服裝設計專業基礎理論與技能的時裝模特、模特師資、服裝表演編導、模特經紀管理等方面的復合型人才。畢業后可在服裝相關領域從事設計師、試衣模特、天橋模特、平面模特、表演編導等工作，以及企事業單位擔任高級文秘、公關等。
主要課程：舞蹈基礎、服裝表演、形象設計、服裝結構設計、服裝工藝、服裝表演編導、商務禮儀、市場營銷、色彩、服裝畫技法等。
（十七）服裝表演（廣告模特與服裝表演方向） 專科
本專業主要培養社會主義現代化建設需要的，德、智、體、美全面發展的、具有表演實踐能力與較強業務能力,掌握表演類的基本理論知識，具備廣告學理論與現代傳媒制作手段，有一定專業水準的廣告策劃及平面、電商模特的知識與能力，具有較高的文化藝術修養和創新意識的高級廣告藝術人才。畢業后新聞媒體、傳播機構、廣告、時裝企事業單位從事廣告模特、車模、時裝廣告創意策劃、設計或相關的教學工作。
主要課程：廣告與影視表演、服裝表演、鏡前造型、人物造型設計、形體訓練、舞蹈基礎、廣告策劃與創意、服裝表演組織與策劃、時裝廣告攝影、電子商務、市場營銷等。
（十八）鞋類設計與工藝（省級特色專業）專科
本專業主要培養德、智、體、美、全面發展的、了解國內外鞋類流行信息和發展趨勢，充分掌握鞋類設計專業的基礎理論、專業知識和應用技能，從事鞋類品牌研發、設計、管理與營銷的高素質技能型人才。
主要課程：素描、色彩、三大構成、制鞋材料學、鞋楦設計、時裝皮鞋設計 、休閑運動鞋設計、時裝皮鞋開版與級放、休閑運動鞋開版與級放、制鞋工藝、Photoshop.ai平面設計、lllustrator軟件設計、shoemaster CAD軟件設計與開版。
（十九）皮具設計專業 專科
1、培養目標：
培養面向皮具箱包相關企業的產品開發和生產經營管理的高級技能型人才。從事箱包與皮具產品品牌研發、設計、管理與營銷的高素質技能型專門人才，力爭成為該行業的領軍人才。
2、課程設置：
突出箱包與皮具造型、樣板、工藝、材料、管理等主干課程外，更強化各類軟件課程的教學，學生畢業前必須掌握photoshop、lllustrator、corIDRAW等五個以上專業軟件的操作。
3、就業方向：
以市場為導向，積極與廣州獅嶺、河北白溝、浙江平湖、福建泉州等國際國內名牌企業接軌，所培養的人才全部往上述企業的核心部門輸送。近幾年來，大學生求職難，而江西服裝學院皮具設計專業的學生則年年供不應求。學校將對皮具設計專業加大投入力度，不斷做大做強。
（二十）服裝設計（服飾品設計）(省級重點專業) 專科
本專業主要培養面向服飾品設計和箱包相關企業的產品開發和生產經營管理的高素質技能型人才。了解國內外服飾、首飾品以及箱包與皮具類流行信息和發展趨勢，充分掌握服飾品、首飾品的設計技能、掌握箱包與皮具專業基礎理論、專業知識和應用技能，從事服飾品的鑒賞、服飾品搭配、箱包與皮具產品品牌研發、設計、管理與營銷、品牌商品策劃及自主創業的高素質技能型專門人才。
主要課程：素描、色彩、三大構成、箱包與皮具材料、鞋類設計與工藝、傳統手工藝技術、服飾搭配藝術、箱包與皮具設計、首飾品設計與工藝、帽子設計與工藝、金屬配件設計、箱包出格、制作、服飾品與皮具、Photoshop、lllustrator、corIDRAW軟件設計、箱包與皮具CAD軟件設計。
（二十一）藝術設計（環境藝術設計） 專科
本專業培養德、智、體全面發展的具有較高藝術修養能從事各類民用建筑及設施、商業文化、娛樂建筑的室內環境藝術設計的高級職業技術型人才。主要適應在裝飾行業或環境規劃等部門從事環境藝術設計、景觀設計和服裝陳列設計等崗位，可從事企事業單位從事室內設計、景觀設計、陳列展示設計、設計、工程施工監理或自主創業等崗位工作。
主要課程：
設計素描、設計色彩、空間構成設計、工程制圖、效果圖表現技法、環境藝術概論、裝飾材料、工程預算與施工工藝、計算機輔助設計、住宅室內設計、展示設計、辦公空間設計、餐飲娛樂空間設計、商業空間設計、景觀設計等。
（二十二）廣告設計與制作 專科
培養目標：培養適應社會主義現代化建設需要的高級應用型專業技術人才。主要培養學生具備扎實的廣告設計與制作的基本理論與實踐知識；具備平面造型表現、電腦設計制作、印刷工藝、廣告策劃等操作技能。主要從事各類型廣告的設計與制作、服飾品牌策劃、策劃推廣、文化傳播、品牌塑造等各相關領域的工作。
課程設置：設計藝術概論、廣告心理學、構成學、圖形創意、VI設計POP、服飾廣告攝影、海報招貼、印刷工藝、服飾品包裝設計、展示設計、書籍裝幀設計、廣告文案與創意策劃、計算機輔助設計、網絡廣告Flash、項目教學等。
（二十三）裝潢藝術設計 專科
本專業屬普通高等職業教育專科層次。根據裝潢設計專業設置的背景、行業發展趨勢、我國裝潢行業人才需求狀況，培養德、智、體全面發展的具有從事視覺傳達相關崗位的技能型高級職業技術型人才，尤其結合學校辦學特色，從學生就業角度出發，培養具備藝術設計專業的基本理論、基本知識、基本技能，具備一定的造型能力、審美能力、創造能力以及藝術設計實際操作能力的高級專門人才。可勝任視覺設計、品牌塑造、會展設計、會展策劃、管理、包裝設計等各相關領域的工作。
主要課程：包裝結構設計、包裝裝潢設計、企業VI設計(CorelDRAW)、印刷工藝、會展用媒體平面設計、字體與版式編排(Illustrator)、會展結構圖、人體工程學、會展策劃與管理、會展裝置藝術、會展材料與工藝、3DMAX與商業會展空間設計、會展陳列設計、公共導向設計。
（二十四）動畫設計 專科
本專業培養德、智、體全面發展，培養善于綜合運用先進的數字動畫技術進行視覺設計，能夠從事以三維動畫制作為核心的數字動畫電影、電視動畫片、影視制作、手機動畫的制作以滿足動畫、影視、游戲、教育、建筑等相關行業需求的應用型、技能型高級專業技術人才。
主要課程：原畫設計、動畫色彩、三維形態設計、漫畫技法、動畫概論、動畫劇本、聲音基礎場景設計與模型、二維動畫、攝影與攝像、三維動畫、動畫產品研發、影視動畫制作、動畫后期合成等。
（二十五）攝影與攝像 專科
主要培養學生掌握攝影與攝像基礎知識與運用能力；具備攝影創意與攝像制作技巧，掌握圖像后期處理及影視后期剪輯創作等操作技能。畢業生主要從事各級廣播電視機構、報社、畫報社、圖片社、影樓及其它影視制作單位的攝影攝像藝術創作的工作。
主要課程：攝影基礎、人像攝影、廣告攝影、數碼攝影、攝像基礎、攝影構圖、影視照明、新聞采編、專題攝影、電視節目制作技術、計算機圖形圖像處理、電視畫面編輯、電視色彩學、非線性編輯、綜合實訓、專題設計（結合畢業設計）。
（二十六）廣播電視技術 專科
本專業為各級電視臺、影視節目制作公司、電視廣告制作公司、音像制作機構、電視教學節目制作單位及其他影視創作部門培養、輸送具有一定專業基礎知識、專業技能、具有一般電視節目的采寫、拍攝和編輯能力、具有一定的外語水平和計算機應用能力和一定藝術素養，能夠從事各類電視節目的拍攝、編輯、制作的高等專業技術人才。
主要課程：美術設計基礎、計算機網絡基礎及應用、攝影基礎與構圖、數據庫技術基礎、電視攝像技術、電視節目包裝與動畫制作、圖形圖像處理、影視制作技術與非線性編輯系統、多媒體軟件（課件）設計與制作、網站開發、電視新聞寫作。
息及網頁設計、書籍裝幀設計、平面印刷品設計、視覺藝術產品創意開發等工作和經營管理等相關工作。
主要課程：文字設計、品牌形象設計、商業攝影與電腦修片、版面設計、信息設計、包裝設計、書籍設計、界面交互設計、展示設計、公共標識設計、視覺傳達主題設計等。
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