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人倒霉，喝水都塞牙縫”這話不無道理，福州就曾報道有一名司機由于開車前吃了兩顆荔枝被查出酒駕，這也太神奇了吧！話說在車上吃幾顆荔枝解渴也不為過，但如果就因為這樣而“被酒駕”，實在太冤枉了！
吃荔枝=酒駕，那這到底是不是真的呢？口說無憑，實驗為證，這不，馬上有實驗員親自做了實驗。
實驗鑒定：開車吃荔枝在短時間內被酒駕
第一步：沒有吃荔枝測試
在沒有吃荔枝的情況下，測試酒精含量是每百毫升零毫克。
第二步：開始吃第一顆荔枝
吃完后酒精含量已經到達了每百毫升51毫克，如果這個時候開車被警察查到，那就屬于“酒駕”了。
第三步：一次性吃了三顆荔枝
現在酒精含量已經達到每百毫升86毫克，那就意味著已經涉嫌醉駕了。
第四步：不同個體測試
為防止個體差異，還找了另一位實驗員來吃荔枝測試
測試了幾次之后，也都證明這位實驗員的酒精含量也超標了。
第五步：吃完荔枝五分鐘后測試
實驗員的酒精含量值已經恢復正常。
實驗總結：從這個實驗證明，雖然兩個個體不同，但都從不同程度的被測出了酒駕和醉駕，所以吃完荔枝以后，是可以被測出為酒駕的，但荔枝產生的酒精在人體停留時間很短，幾分鐘后就測不出酒駕效果了。
專家解釋：酵母菌與荔枝糖分發酵轉化成酒精
荔枝采摘后仍有生命，還在照常呼吸。貯藏過程中如果氧氣濃度過低，就會促進荔枝無氧呼吸，積累酒精等物質。人食用后，口腔內就會留下酒味。實際上，荔枝產生的酒精量非常小，隨著人體呼吸，酒精都可以被揮發掉，貯藏不當、不夠新鮮的荔枝產生的酒精在人體停留的時間很短，幾分鐘后就測不出“酒駕”效果了。
以下類別的東西吃了之后也可能被測出酒駕
1.酒心巧克力
雖然這類食物酒精含量較多，但只要一次不食用太多，就可在8分鐘回歸安全數值。
2.豆腐乳
豆腐乳是很多人愛吃的食物，從配料表上看，也有食用酒精，雖然吃完后測試的數據有點驚人，但同樣也是很快可以散去。
3.醪糟米酒
大家把它當做一種食物，而非一種酒。但是米酒終歸是酒，從檢測瞬間高達近200mg/100ml的數值來看確實有些危險。所以，還是建議開車的朋友盡量避免食用這類飲品。
4.藿香正氣水
藿香正氣水是治療中暑的良藥，其含有乙醇，進入夏季不少人都會服用，它的測試數據也很可怕，不過來得快去得也快，所以大家不用過度擔心。
食物類：除了豆腐乳，果啤(配料里有啤酒花)、醉蟹(螺、蝦)、啤酒鴨、酒釀圓子、糟雞(肉)等也含有酒精，因為中國菜的烹調習慣在烹調過程中加料酒，加得多的話也可能被測出酒駕。
水果類：除了荔枝，含糖量高的蘋果、香蕉、梨等，如儲存不當，也會產生酒精。
藥品類：除了藿香正氣水含有酒精，易被測出“酒駕”。一些注射液也含有乙醇，比如氫化可的松注射液、尼莫地平注射液、血栓通注射液、尼麥角林注射液、多西他賽等。口服及外用藥包括正骨水、十滴水、消咳喘糖漿、口腔清新劑、漱口水漱口后易被測出“酒駕”。
交警處理方法：以抽血酒精檢測為準
既然吃荔枝確實能“醉”，交警遇到吃過荔枝的司機會如何處理呢？交警部門表示：如果司機吃完荔枝后開車被測出“酒駕”或“醉駕”，駕駛員可向民警說明情況后，民警會隔幾分鐘后再對其進行酒精含量測試。
此外，交警表示，駕駛員是否存在酒駕，呼吸測試只是初步測試，最終結果還是要以醫院的抽血酒精檢測為準。因此，司機不必擔心因為吃荔枝被查“酒駕”。
交警也提醒真正喝酒駕車的司機，別想通過吃荔枝來掩蓋“酒駕”或者“醉駕”的行為。
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