萬物生日
中華民族，自古就有萬物平等的思想，希望五谷豐登，六畜興旺。不允許趕盡殺絕，滅絕物種。對于人類賴以生存的物種，更是敬而祀之。風俗規定，正月初一是雞的生日，初二是狗的生日，初三是羊的生日，初四是豬的生日，初五是牛的生日，初六是馬的生日，初七才是人的生日。你看，人僅僅排在第七位。
這種傳說由來已久，三國時代，魏董勛寫過一本枟問禮俗枠，書中云：“正月一日為雞，二日為狗，三日為羊，四日為豬，五日為牛，六日為馬，七日為人，”隋朝薛道衡有枟人日思歸枠詩，詩云：入春才七日，離家已二年。人歸落雁后，思發在花前。八日為穀，是后人逐漸加上去的。枟清嘉錄枠云：“俗以七日為人日，八日為谷日，九日為天日，十日為地日。”另有傳說，初十是
石頭的生日，凡是石磨、石碾、石臼、捶布石等，在這一天，不許動 用，而且還要焚香祭拜。最有意思的是，連人人喊打的老鼠，風俗也規定，在正月二十四娶媳婦，家家都要尊重他們的權利。有的地區是徹夜點燈，以示慶祝；多數地區是徹夜不許點燈，早早睡覺，不要打攪老鼠的喜事。否則，它要讓人一年不得安生。這樣的一些風俗，就產生了相應的一些禮儀。正月初一，不許殺雞，而且家家窗戶上，門上，都要粘貼大公雞的剪紙或圖畫。因為“雞”與“吉”音近，所以，大公雞在節日里是一個吉祥之物。平常，無論是老人的壽筵或者新婚的喜筵之上，都必須有整個的雞上席。求的就是一個吉利。
除了雞之外，另一種特別受人青睞的食品就是“魚”了。因為“魚”與“馀”同音，符合人們“年年有馀”的善良愿望。所以，節日饋贈，古代以雞和魚為貴重。
因為初七是人的生日，所以，晚輩常選初七這一天聚會，為長者慶賀，圖的就是延年益壽。因為“七”與“齊”音近，所以大家族往往在這一天“共聚一堂”，舉行盛大宴會，祈求老少平安，拍一張“全家福”留念。
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