在以前，粵東的人嫁娶，一般都是聽從父母之命媒妁之言。但是在這種粵東傳統婚姻習俗的繁文縟節中，卻也包含著追求幸福、悅親睦鄰、繁衍嗣續等美好的祝愿。待嫁少女都企望能配上稱心如意的丈夫。元宵節的夜晚就是待嫁少女向父母表示爭取自己選偶權益的時機，她們跑到菜園，將嫩生生的芥菜，粵東俗稱“大菜”做坐墊，虔誠地禱告“坐大菜，將來嫁個好女婿”。
父母如果焦急著自己子女的婚配，那就需要向別的人家討求一條用來捆縛煙葉的草索，被討求的農民都會慷慨相贈，草索帶回家在家門口時須當念念有詞：“阿奴個姻星浮了”。倘若女兒的婚事屢議不就，做母親的就要將一根掃帚草編入女兒辮子里，然后邊暗暗祝誦：“辮掃帚草，出門人搶走”。而相親不一定是男女主角去，多半是由父母或者親屬代為目測。當相親完而又雙方同意之后，男方就須擇日送聘金聘禮。而女方回贈的禮物必須有一樣是“一片割而未斷的豬肉”，稱為“鴛鴦肉”，以示“血肉相連”之意。
新娘子臨近出嫁前須先擇日沐浴更衣。沐浴更衣又有一番講究，浴盆中須放入石榴等十二種植物的花或葉，洗浴完讓新娘子坐在浴盆里吃下兩顆熟雞蛋，祈婚后產育順利。新娘穿的衣服里外都不能縫袋子，意在不把父母家的幸運帶走，婚嫁后全賴自己到夫家開創新局面。
新娘在臨離開娘家之前還必須大哭一場，以此來表示對家里的眷戀和依依不舍。如果新娘子忘哭，那么她的伴娘就會偷偷擰她一下。新娘得到伴娘暗示，當然就照哭如儀了。如果成婚日是所謂的“白虎日”，那婚嫁時須在花轎前掛上一小塊的豬肉，寓意著“白虎”得到賄賂自然就不會來擾亂了。
新娘上轎子后須噴紅花（石榴花的葉子）茉草水用來驅除邪氣，下轎之后還須跨過一束點燃冒煙的稻草，以祈求取得新娘跨火煙，明年生男孫的愿望。
在婚嫁中，導引新娘完成婚禮的必須是親屬中一位有福氣的長輩女性，這其中的有福氣指夫妻雙全、德高望重、子孫滿堂等。在拜堂之后，新郎新娘首次同桌同膳時，要由有福氣喂之，并且新郎新娘各自只吃了半碗，然后交換各自剩余的飯吃下。合巹時新婚夫妻要坐于床的兩端然后一起吃“合房圓”。
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