大理農林職業技術學院2016年三年制大專招生專業簡介
財務管理
課程設置：中級會計學、高級會計學、經濟法、財務管理、金融學、審計學、稅法、成本會計、微觀經濟學、行政事業單位會計等
專業培養目標：本專業培養具備財務會計、財務管理、財務分析、項目評價、投融資決策與分析等實踐能力，能熟練地運用相關財務軟件進行財務核算與企業理財的綜合應用性專門人才。
市場營銷
課程設置：消費心理學、市場營銷學、廣告學、市場調查與預測、企業銷售策劃、分銷渠道管理、談判與推銷技巧、食品經營等。
專業培養目標：培養具備管理、經濟、法律、市場營銷等方面的知識和能力，能在企、事業單位及政府部門從事市場營銷與管理。重點培養農產品加工流通企業所需的高素質技能型營銷人才，
會計
課程設置：會計學（中級會計、成本會計）、財政與金融學、審計學原理、財務報表編制與分析、經濟法、稅法、會計電算化等。
專業培養目標：本專業將專業技能培養和全面素質教育相結合，通過理論學習和實踐教學，培養具有與本專業領域相適應的的崗位技能、專業素質和良好的職業道德意識，能在企業、事業單位、會計事務所、金融行業等從事會計相關工作的應用型高級專業型人才。
審計
課程設置：微觀經濟學、宏觀經濟學、管理學原理、管理信息系統、經濟法、稅法、財務會計、成本會計、財務管理、內部控制審計、財務審計、管理審計、建設項目審計、計算機審計、法務會計等。
專業培養目標：本專業將專業技能培養和全面素質教育相結合，通過理論學習和實踐教學，培養具有與本專業領域相適應的的崗位技能、專業素質和良好職業道德意識，能在企業、事業單位、會計事務所等從事審計相關工作的應用型高級專業型人才。
食品質量與安全
課程設置：食品感官檢測技術、食品微生物檢驗技術、食品分析與檢驗、食品安全衛生與控制技術、食品質量與管理技術、畜產品加工、果蔬加工與儲藏、食品免疫學技術、食品添加劑、食品法規與標準等
專業培養目標：本專業培養具有化學、生物學、食品科學、管理學等方面的基本理論和基礎知識，具有食品質量與安全的檢測、管理和認證的基本技能，熟悉國際食品質量安全體系、法規與標準，能夠勝任食品質量與安全及相關領域內分析檢測、質量控制、安全評價、生產管理等工作的復合型、應用型專門人才。
食品生物技術
課程設置：食品質量管理、果蔬貯藏與加工、糧油加工、食品釀造技術、畜產品加工、茶葉加工、飲料加工技術、食品安全控制等。
專業培養目標： 培養具備乳品加工、果蔬保藏與加工、食品質量分析檢測基本知識和技能，能從事乳品加工、果蔬保藏與加工、食品質量分析檢測，并具有一定經營管理能力，服務食品加工生產（建設）、管理第一線的高素質技能型人才。
農業經濟管理
課程設置：農業會計、審計、農業統計、管理學、市場營銷、現代人力資源管理、農業技術經濟學、財政與金融等
專業培養目標：培養具備管理、經濟、法律、市場營銷等方面的知識和能力，能在農業企、事業單位及政府部門從事農業經濟管理。重點培養農產品加工流通企業所需的高素質技能型經營人才，
汽車檢測與維修技術
課程設置：汽車發動機構造與維修、汽車底盤構造與維修、汽車電氣設備與維修、汽車檢測技術、自動變速器構造與維修、汽車車身修復技術、汽車涂裝技術、汽車故障診斷與維修技術等
專業培養目標：本專業培養具備從事汽車檢測與維修技術專業領域實際工作的基本能力和技術；具備汽車基本結構拆裝的能力和技術；具備常用檢測設備與工具的正確使用與維護技術；具備汽車常見故障的檢測、診斷和排除故障的技術。職業技能達到國家有關部門規定的相應工種職業資格認證的要求，使學生成為能適應汽車售后技術服務的高素質技能型人才。
汽車營銷與服務
課程設置：汽車概論、汽車構造、商務禮儀、汽車配件管理與營銷、二手車鑒定與評估、汽車營銷策劃、汽車文化、汽車日常養護、汽車檢測與故障診斷、汽車維修企業管理、汽車保險與理賠、汽車維修接待等。
專業培養目標：本專業培養適應地方經濟建設和社會發展需要，面向汽車營銷與服務崗位，具有良好的職業道德和誠信敬業精神，具有與接受的高等教育水平相符的管理溝通與協調能力，掌握汽車技術、服務、營銷專業理論知識，具備汽車檢測、技術服務、銷售、保險能力（技能）的高素質技能型人才。
計算機網絡技術
課程設置：計算機基礎計、算機組裝與維護、計算機網絡概論、數據庫應用 、網絡操作系統、網絡安全、網頁編程、局域網組建與管理、網絡互聯技術等
專業培養目標：掌握本專業所必須的計算機專業基礎、網絡與通信等理論知識，具有計算機網絡的規劃、組建、互連、調試技能；熟悉主流網絡設備的操作，具有網絡系統的日常管理、安全維護能力；熟練掌握各種主流網絡操作系統、網絡數據庫的應用，熟悉網站的建設與管理；了解網絡產品營銷的基本知識，具有主流網絡產品的銷售能力。達到國家規定的與專科學歷相適應的外語水平，獲得與專業相關的職業資格證書。
旅游英語
課程設置：中國旅游地理、綜合英語、英語聽說、英語寫作、旅游英語、英語國家概況、導游基礎、現場導游、導游實務、旅游法規與職業道德、旅游景區服務與管理、旅行社經營管理、現代酒店管理等
專業培養目標：本專業培養掌握旅游學科的基礎理論和基本知識，熟悉我國旅游業發展的方針、政策和法規，了解旅游業的發展動態，具有運用旅游理論分析和解決實際問題的能力，具有旅游英語業務會話、書寫和翻譯能力，具有旅游管理和組織能力，熟練掌握現代通訊信息手段，勝任中英文導游、翻譯、領隊、旅行社、酒店管理及其他涉外工作的的高技能應用型人才。
高速鐵路客運乘務
課程設置：高速鐵路概論、鐵路基本安全知識、鐵路運輸經濟法規、旅客運輸心理學、鐵路客運組織與管理、高速鐵路客運乘務英語、鐵路客運服務禮儀、高鐵動車組乘務實務、高速鐵路客運乘務實發事件應急處理、城市軌道交通客運組織等。
專業培養目標：培養適應社會主義現代化建設需要的，具有良好的政治素質、職業道德和服務意識，熟悉我國鐵路建設發展的方針、政策和法律法規，掌握高速鐵路客運乘務基本知識和實際操作技能，具有較強的管理、服務、協調和靈活應變能力，具有較強的英語聽說能力和計算機應用能力，熟練掌握現代通訊信息手段，熟悉旅客心理，為旅客提供優質、高效服務的高素質、高技能應用型人才。
畜牧獸醫
課程設置：動物疫病防治技術、家畜內科學、動物防疫與檢疫、家畜外產科學、中獸醫學、豬的生產與經營、禽的生產與經營、牛羊生產與經營等。
專業培養目標：培養具備動物飼料配制、繁殖技術、飼養管理、疫病診斷與控制相關理論與技術，能從事動物養殖技術與管理、動物疾病防治與指導、動物防疫與檢疫、飼料生產與營銷、畜禽產品加工、企業經營與管理的高素質技能型人才。
動物防疫與檢疫
課程設置：動物解剖生理學、獸醫微生物與免疫、獸醫基礎、動物生物化、動物防疫檢疫技術、動物防疫檢疫法律法規、生物統計、家畜環境與衛生、動物疫病防治、動物性食品衛生檢疫等
專業培養目標：本專業培養具有與本專業領域方向相適應的理論水平與專業素質，以及良好的職業道德和服務意識，具備較強的實際工作能力和基本技能，達到農業行業特有工種國家職業技能鑒定高級工水平， 培養從事動物檢驗、動物疫病防治、動物性產品衛生檢驗等工作，掌握動物診療、動物防疫、養殖場壞境控制、動物檢疫、動物性食品衛生檢驗等基本工作能力的高技能應用型人才。
動物醫學
課程設置：動物解剖與組織胚胎學、動物生物化學，動物生理學、獸醫病理學、獸醫藥理學、獸醫微生物與免疫學、獸醫診斷學、獸醫內科學、畜禽疾病預防技術、獸醫傳染病學、獸醫寄生蟲病學、中獸醫學、獸醫外科學、獸醫產科學、寵物診療技術、藥品營銷學等。
專業培養目標：本專業培養具備動物醫學方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在獸醫業務部門、動物生產單位及有關部門從事獸醫、防疫檢疫、教學、科學研究等工作的高級科學技術人才。
園林技術
課程設置：園林制圖、園林測量、園林建筑、園林植物保護、園林規劃設計、中外園林史、園林電腦制圖等。
專業培養目標：培養具備園林學科領域的基本知識與技能，以及良好的職業道德和服務意識，能從事園林植物培育、園林植物養護管理、園林規劃、園林綠地規劃施工管理和園林工程預決算方面的高素質技能型人才。
林業技術
課程設置：森林植物檢疫、森林保護、森林經營、樹木學、測樹學、森林培育技術等。
專業培養目標：培養具備林業技術的基礎知識、專業知識和實踐技能，以及良好的職業道德和服務意識，能從事林木良種選育、森林培育、森林病蟲害防治與檢疫、森林資源管理及野生植物開發利用方面的高素質技能型人才。
園藝技術
課程設置：土壤肥料、園藝植物病蟲害防治、無土栽培、種苗工程、果樹生產、園藝植物遺傳育種、蔬菜生產、設施園藝、園藝苗木繁育技術、園藝植物栽培養護、藝術插花等
專業培養目標：培養與本專業領域方向相適應的理論水平與專業素質，以及良好的職業道德和服務意識，掌握，培養德、智、體、美全面發展，具有較扎實的科學文化知識，扎實的專業基礎理論并能熟練地掌握各項專業技能，掌握林業技術的基礎知識、專業知識和實踐技能，具有創新意識和創業能力，能從事森林培育、森林保護、森林資源管理、林產品經營、信息處理的高素質技能型人才。為大理及滇西地區建設森林云南、山水園藝城市和城鎮上山、退耕還林等發展目標培養高技能型人才
野生植物資源保護與利用
課程設置：森林植物學、植物分類學、植物生理、植物生態學、中草藥識別、土壤學、測量學、植物產品分析與檢驗、野生植物資源調查、中草藥栽培與炮制、木本蔬菜與經濟植物栽培、果蔬加工與貯藏、食藥用菌栽培與加工、特色花卉栽培、植物病蟲害防治技術等。
專業培養目標：本專業主要培養適應社會主義市場經濟體制，有較強的敬業精神、奉獻精神和創業精神；具有從事野生植物資源調查、引種栽培、貯藏加工及開發利用等方面的知識和技能；具備面向生產、服務生產第一線的林下中草藥、食用菌、木本蔬菜及經濟植物栽培與加工利用等綜合職業能力的高端技能型人才。
作物生產技術
課程設置：作物栽培技術、植物病蟲害防治、良種繁育、種子檢驗、農產品貯藏與加工、農業推廣、田間試驗與統計分析、作物遺傳育種技術等。
專業培養目標：培養具備作物栽培、育種及良種繁育與經營管理基本知識和技能，能從事作物生產、作物病蟲害防治、育種及良種繁育、種子種苗生產、開發、推廣，并具有一定經營管理能力，服務農業行業生產（建設）、管理第一線的高素質技能型人才。
植物保護與檢疫技術
課程設置：植物生長與環境、作物栽培技術、微生物學、植物病理學、植物保護與植物檢疫、食品衛生檢驗、檢驗檢疫法規、企業經營管理等。
專業培養目標：培養具備植物檢驗檢疫方面的基本知識和基本技能，能在國家各級檢驗檢疫部門、植物產品衛生安全與監督機構、農產品生產銷售企業及進出口管理部門從事植物病蟲害檢驗檢疫及防治、植物產品及食品衛生安全檢測、植物保護技術、管理等方面工作的高級技術應用性專門人才。
水利工程
課程設置：農田水利學、水工建筑物、水利工程施工、水利工程管理、水利工程測量、水利工程概預算與招投標、水利工程經濟、水泵及水泵站、水工鋼筋混凝土結構等。
專業培養目標：能夠適應社會主義現代化建設需要的德、智、體、美全面發展；具有良好的職業道德和服務意識，熱愛水利工程事業，熱心為水利建設服務；具有扎實的科學文化知識及水利工程專業領域方向相適應專業素質的專業技術型人才。
中藥生產與加工
課程設置：藥用植物學、藥用微生物學、植物遺傳育種學、中藥基礎理論、區域氣象學、土壤肥料學、植物生理學、中藥栽試驗與生物統計、藥用植物生態學、藥用植物病理學、藥用植物昆蟲學、中藥分析化學與鑒定、中藥藥劑學、中藥炮制與加工、制藥工藝學、中藥栽培學、藥事管理等。
專業培養目標：本專業主要培養適應社會主義市場經濟體制，有較強的敬業精神、奉獻精神和創業精神；具有較強的綜合運用各種基礎理論知識和專業技能解決實際問題的能力，包括中藥材栽培、病蟲害防治、設施栽培、生產加工、發酵制藥、營銷策劃等實際操作應用能力的高技能人才。
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