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廣州大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院是理工類綜合學(xué)院，是中國化工學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)單位、中國能源學(xué)會(huì)理事單位、廣東省高校化學(xué)化工協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)單位，擁有國家級(jí)化學(xué)化工實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心，國家食品工業(yè)的食品安全師培訓(xùn)中心，化學(xué)工程與技術(shù)廣東省優(yōu)勢(shì)學(xué)科，廣州市氫能與綠色催化重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，廣州市環(huán)境功能材料與技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。學(xué)院成立于2005年，其前身創(chuàng)辦于1958年的廣州師范學(xué)院化學(xué)系。現(xiàn)設(shè)有三系、二中心、四所，即化學(xué)系、化工系、食品系、實(shí)驗(yàn)中心、分析測(cè)試中心、能源與催化研究所、現(xiàn)代化學(xué)技術(shù)與工程研究所、食品研究所、精細(xì)化工研究所。

學(xué)院師資力量雄厚，現(xiàn)有教職工80人，專任教師48人，有博士學(xué)位37人，碩士學(xué)位6人，具有碩士以上學(xué)位教師40人，占教職工總數(shù)的54%，教授18名，副教授19人，占教職工總數(shù)的51%，博士導(dǎo)師4人，碩士導(dǎo)師24人。學(xué)院現(xiàn)有化學(xué)工程與工藝省級(jí)特色專業(yè)、化學(xué)工程與工藝重點(diǎn)專業(yè)，省級(jí)精品資源共享課3門，廣東省教學(xué)示范基地1個(gè)，廣東省化學(xué)專業(yè)綜合改革示范點(diǎn)1個(gè)，廣東省化工改革試驗(yàn)區(qū)1個(gè)，廣東省教學(xué)團(tuán)隊(duì)2支。本院擁有化學(xué)和化學(xué)工程與技術(shù)兩個(gè)一級(jí)學(xué)科碩士點(diǎn)，設(shè)有化學(xué)、化學(xué)工程與工藝、食品科學(xué)與工程三個(gè)本科專業(yè)。近三年來學(xué)院立項(xiàng)的科研項(xiàng)目有54項(xiàng)，其中國家級(jí)10項(xiàng)、省市科研項(xiàng)目37項(xiàng)、與企業(yè)合作項(xiàng)目7項(xiàng)，研究經(jīng)費(fèi)達(dá)1699多萬元。近三年來獲得的各類科技獎(jiǎng)達(dá)7項(xiàng)，授權(quán)專利13項(xiàng)，公開發(fā)表科研論文189篇，其中被SCI收錄78篇，EI收錄22篇、出版學(xué)術(shù)著作8部。

我院注重全面培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力。多年來，獲得學(xué)校科學(xué)研究、創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃等立項(xiàng)150余項(xiàng)，校級(jí)“挑戰(zhàn)杯”立項(xiàng)資助160余項(xiàng)，每年50%以上的學(xué)生獲得學(xué)校的各種科技創(chuàng)新立項(xiàng)資助。現(xiàn)有3人獲得“中國青少年科技創(chuàng)新獎(jiǎng)”，獲得“挑戰(zhàn)杯”學(xué)生科技作品競(jìng)賽國家級(jí)一、二、三等獎(jiǎng)分別為1、4、2項(xiàng)，省級(jí)特、一、二、三等獎(jiǎng)分別為5、6、6、6項(xiàng)；獲得“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽國家級(jí)銀、銅獎(jiǎng)分別為3、1項(xiàng)；省級(jí)一、二、三等獎(jiǎng)分別為6、5、7項(xiàng)；“華南地區(qū)化工設(shè)計(jì)創(chuàng)業(yè)大賽”金、銀、銅獎(jiǎng)分別為3、5、8項(xiàng)，團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)6項(xiàng)。近三年內(nèi)，學(xué)生發(fā)表各類科技論文50余篇，其中SCI收錄論文16篇。2005屆本科生馮桂明同學(xué)、2009屆本科生林焦敏同學(xué)、2013屆本科生邱燕璇同學(xué)獲“全國青少年科技創(chuàng)新獎(jiǎng)”，林焦敏同學(xué)同時(shí)獲第十一屆“挑戰(zhàn)杯”全國大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競(jìng)賽國家一等獎(jiǎng)，第十屆“挑戰(zhàn)杯”廣東大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競(jìng)賽特等獎(jiǎng)并入圍2011年“中國大學(xué)生年度人物”候選人。邱燕璇同學(xué)同時(shí)獲“創(chuàng)青春.挑戰(zhàn)杯”廣東大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競(jìng)賽特等獎(jiǎng)及第十三屆“挑戰(zhàn)杯”全國大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競(jìng)賽國家一等獎(jiǎng)，并入圍2014年“中國大學(xué)生年度人物”候選人。

學(xué)院實(shí)驗(yàn)室面積5795平方米，固定資產(chǎn)3600余萬元。擁有的變溫掃描探針顯微鏡、原子吸收光譜儀、X-射線單晶衍射儀、X-射線粉末衍射儀、拉曼光譜儀、變溫掃描探針顯微鏡、電感應(yīng)耦合等離子體發(fā)射光譜儀、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀、紫外可見差示掃描量熱儀、紅外光譜儀及原位紅外光譜監(jiān)控檢測(cè)系統(tǒng)、紫外可見吸收光譜儀、熒光光譜儀、高效液相色譜、綜合熱分析儀、比表面孔隙分析儀等系列大型儀器設(shè)備。同時(shí)與華南理工大學(xué)、中山大學(xué)、曁南大學(xué)、華南師范大學(xué)等高校同處廣州大學(xué)城，有良好的學(xué)術(shù)往來，所以精良的裝備和優(yōu)美的外部環(huán)境為研究生的成長(zhǎng)提供了完美的工作平臺(tái)。

學(xué)院分析測(cè)試中心為校院共管機(jī)構(gòu)，實(shí)驗(yàn)室面積超3000平方米。擁有固定資產(chǎn)4000余萬元儀器設(shè)備，多為先進(jìn)的、高精密的、跨學(xué)科的大型設(shè)備，主要面向化工、材料、納米、地理、環(huán)境、生命、醫(yī)藥等眾多學(xué)科，已成為廣州大學(xué)科學(xué)研究的重要平臺(tái)和現(xiàn)代分析的重要基地。目前中心已取得省級(jí)資質(zhì)認(rèn)證，能從事材料微結(jié)構(gòu)分析、有機(jī)和無機(jī)化合物的定性和定量分析、材料性能測(cè)定和環(huán)境質(zhì)量檢測(cè)等工作。

■化學(xué)專業(yè)

學(xué)制學(xué)位：基本修業(yè)年限為四年，授予理學(xué)學(xué)士學(xué)位。

本專業(yè)具有四個(gè)專業(yè)方向：化學(xué)師范教育方向，商品檢驗(yàn)與質(zhì)量控制方向，精細(xì)化學(xué)品化學(xué)與技術(shù)方向，功能材料化學(xué)方向。學(xué)生可根據(jù)本人志愿和成績(jī)選擇其中一個(gè)專業(yè)方向或不同方向的課程進(jìn)行學(xué)習(xí)。

1、化學(xué)師范教育方向

培養(yǎng)目標(biāo)：掌握現(xiàn)代教育技術(shù)和教學(xué)基本技能，具有化學(xué)專業(yè)知識(shí)、基本的教育教學(xué)能力和教育科研能力，熱愛教育事業(yè)，能適應(yīng)教育改革和發(fā)展需要的基礎(chǔ)教育工作者。

主要專業(yè)課程：無機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、結(jié)構(gòu)化學(xué)、高分子化學(xué)、儀器分析、化學(xué)史、計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)、教育測(cè)量學(xué)、化學(xué)學(xué)科教學(xué)論等

就業(yè)方向：在中學(xué)或社會(huì)教育機(jī)構(gòu)從事化學(xué)教學(xué)，也可以在相關(guān)化學(xué)行業(yè)從事科學(xué)研究、應(yīng)用開發(fā)和管理等工作。

2、商品檢驗(yàn)與質(zhì)量控制方向

培養(yǎng)目標(biāo)：掌握化學(xué)品分析、商品檢驗(yàn)及質(zhì)量控制技能，具有一定創(chuàng)造性思維的高素質(zhì)應(yīng)用型專門人才。

主要專業(yè)課程：無機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、結(jié)構(gòu)化學(xué)、高分子化學(xué)、儀器分析、有機(jī)波譜分析、分離技術(shù)、食品理化檢驗(yàn)學(xué)、商品抽樣檢驗(yàn)原理與質(zhì)量控制等

就業(yè)方向：在食品、化工企業(yè)從事化驗(yàn)檢驗(yàn)和質(zhì)量控制及管理等工作。

3、精細(xì)化學(xué)品化學(xué)與技術(shù)方向

培養(yǎng)目標(biāo)：掌握精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)原理及技術(shù)，具有一定創(chuàng)造性思維的高素質(zhì)應(yīng)用型專門人才。

主要專業(yè)課程：無機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、結(jié)構(gòu)化學(xué)、高分子化學(xué)、儀器分析、分離技術(shù)、化工基礎(chǔ)、精細(xì)化學(xué)品化學(xué)、精細(xì)化工及工藝學(xué)等

就業(yè)方向：在精細(xì)化學(xué)品企業(yè)從事精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)、新產(chǎn)品研發(fā)及管理等工作。

4、功能材料化學(xué)方向

培養(yǎng)目標(biāo)：掌握先進(jìn)功能材料理論，熟悉材料加工及配方等技術(shù)，具有一定創(chuàng)造性思維的高素質(zhì)應(yīng)用型專門人才。

主要專業(yè)課程：無機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、結(jié)構(gòu)化學(xué)、高分子化學(xué)、儀器分析、塑料材料與配方設(shè)計(jì)、材料化學(xué)、納米材料、稀土發(fā)光材料等

就業(yè)方向：在塑料行業(yè)和功能材料生產(chǎn)加工企業(yè)從事塑料加工，功能材料生產(chǎn)與研發(fā)及管理等工作。

■化學(xué)工程與工藝專業(yè)

本專業(yè)基本修業(yè)年限為四年，授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。

本專業(yè)具有三個(gè)專業(yè)方向：精細(xì)化工、化工貿(mào)易、化工材料。學(xué)生可在四年級(jí)時(shí)根據(jù)本人志愿和成績(jī)選擇其中一個(gè)專業(yè)方向或不同方向的課程進(jìn)行學(xué)習(xí)。

1、精細(xì)化工專業(yè)方向

培養(yǎng)目標(biāo)：掌握化學(xué)工程與工藝的基本理論、基本方法和基本技能，能勝任精細(xì)化工、環(huán)境化工、高分子化工等相關(guān)化工行業(yè)的科學(xué)研究、產(chǎn)品開發(fā)及工程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)技術(shù)管理及產(chǎn)品銷售等工作的高級(jí)技術(shù)人才，同時(shí)也為研究生的培養(yǎng)輸送合格人才。

主要專業(yè)課程：無機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、化工原理、化學(xué)反應(yīng)工程、化工熱力學(xué)、化工工藝學(xué)、儀器分析、表面活性劑化學(xué)及應(yīng)用、化妝品工藝學(xué)、涂料工藝學(xué)、香精香料工藝學(xué)、精細(xì)有機(jī)合成、色譜與波譜分析、無機(jī)精細(xì)合成、產(chǎn)品開發(fā)等。

就業(yè)方向：化工相關(guān)企業(yè)，尤其是精細(xì)化工行業(yè)（日用化學(xué)品、化妝品、涂料、香精香料等企業(yè)）、國家機(jī)關(guān)、大專院校、科研院所、環(huán)境保護(hù)等有關(guān)部門。

2、化工貿(mào)易專業(yè)方向

培養(yǎng)目標(biāo)：掌握化學(xué)工程與工藝的基本理論與知識(shí)以及市場(chǎng)營(yíng)銷的基本知識(shí)與技能，能勝任化工相關(guān)企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)管理及產(chǎn)品銷售，為化工行業(yè)輸送具有專業(yè)知識(shí)的技術(shù)管理及市場(chǎng)營(yíng)銷的高級(jí)人才，同時(shí)也為研究生的培養(yǎng)輸送合格人才。

主要專業(yè)課程：無機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、化工原理、化學(xué)反應(yīng)工程、化工熱力學(xué)、化學(xué)工藝學(xué)、管理學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、國際貿(mào)易、財(cái)政與金融、基礎(chǔ)會(huì)計(jì)、商品學(xué)、國家商法、精細(xì)化學(xué)品概論等。

就業(yè)方向：從事化工或相關(guān)行業(yè)的技術(shù)管理、市場(chǎng)分析、經(jīng)濟(jì)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷等工作。

3、化工材料專業(yè)方向

培養(yǎng)目標(biāo)：掌握數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)等基礎(chǔ)知識(shí)和化學(xué)工程與工藝的基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)以及基本技能，掌握化工材料生產(chǎn)過程的基本原理、專業(yè)技能和研究方法，獲得化學(xué)與化工實(shí)驗(yàn)技能、工程實(shí)踐、科學(xué)研究與工程設(shè)計(jì)方法的基本訓(xùn)練，具有對(duì)現(xiàn)有化工材料企業(yè)的生產(chǎn)過程進(jìn)行模擬優(yōu)化、革新改造，對(duì)新過程進(jìn)行開發(fā)設(shè)計(jì)和對(duì)新產(chǎn)品進(jìn)行研制的能力。

主要專業(yè)課程：無機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、化工原理、化學(xué)反應(yīng)工程、化工熱力學(xué)、化學(xué)工藝學(xué)、新能源材料與技術(shù)、化工分離工程、化工傳遞過程、環(huán)境友好材料、化工過程開發(fā)、化工相圖分析、高分子材料與技術(shù)、無機(jī)化工材料導(dǎo)論等。

就業(yè)方向：在高分子材料、能源材料、環(huán)保材料等相關(guān)化工材料企業(yè)、科研院所等有關(guān)部門從事研發(fā)、生產(chǎn)和設(shè)計(jì)的工作。

■食品科學(xué)與工程專業(yè)

本專業(yè)基本修業(yè)年限為四年，授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。

本專業(yè)具有“食品科學(xué)與工程”專業(yè)方向和“食品質(zhì)量與安全”兩個(gè)專業(yè)方向，學(xué)生可在二年級(jí)時(shí)根據(jù)本人志愿和成績(jī)選擇其中一個(gè)專業(yè)方向?qū)W習(xí)。

1、食品科學(xué)與工程專業(yè)方向

培養(yǎng)目標(biāo)：掌握食品工程的基本理論、基本方法和基本技能，能勝任食品及相關(guān)行業(yè)的科學(xué)研究、產(chǎn)品開發(fā)及工程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)技術(shù)管理及產(chǎn)品銷售等工作的高級(jí)技術(shù)人才，同時(shí)也為研究生的培養(yǎng)輸送合格人才。

主要專業(yè)課程：無機(jī)與分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、食品工程原理、生物化學(xué)、食品化學(xué)、食品分析、食品微生物學(xué)、食品工廠設(shè)計(jì)與環(huán)境保護(hù)、食品機(jī)械與設(shè)備、食品保藏和罐頭加工、飲料與焙烤加工、乳品加工與肉品加工等。

就業(yè)方向：各類食品相關(guān)企業(yè)以及國家機(jī)關(guān)、大專院校、科研院所、海關(guān)、商檢、標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護(hù)等有關(guān)部門。

2、食品質(zhì)量與安全專業(yè)方向

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)德智體全面發(fā)展、政治素質(zhì)高、知識(shí)結(jié)構(gòu)合理、業(yè)務(wù)能力強(qiáng)，具有較高的文化素質(zhì)和健康的身體心理素質(zhì)，掌握食品質(zhì)量與安全的基本理論、基本方法和基本技能，能勝任食品及相關(guān)行業(yè)的分析檢測(cè)、安全評(píng)價(jià)、質(zhì)量管理、科學(xué)研究等工作、能適應(yīng)現(xiàn)代化食品工業(yè)發(fā)展需要的高級(jí)技術(shù)人才，同時(shí)也為研究生的培養(yǎng)輸送合格人才。

主要專業(yè)課程：分析化學(xué)、儀器分析、生物化學(xué)、食品化學(xué)、微生物學(xué)、食品安全學(xué)、食品毒理學(xué)、食品分析、食品衛(wèi)生、食品科學(xué)、食品質(zhì)量安全檢測(cè)、食品工藝、食品法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量管理等。

就業(yè)方向：學(xué)生畢業(yè)后可在與食品質(zhì)量與安全領(lǐng)域有關(guān)的技術(shù)監(jiān)督部門、海關(guān)、食品質(zhì)量檢驗(yàn)與檢疫部門、食品安全立法或行政執(zhí)法部門、企業(yè)、大專院校、科研單位等。