存貨管理的評價指標主要有兩個：存貨周轉天數和存貨周轉率。這兩個指標是財務管理中非常關鍵的指標。
1.存貨周轉天數
在管理中，由于存貨周轉率太過抽象，企業有時也會用存貨周轉天數評價存貨管理。存貨周轉天數是指產品從買入企業到售出企業的天數，受企業原材料周轉天數、生產周期和產成品庫存的影響，計算方法是360(天)除以存貨周轉率。
有些企業在管理中往往會更加細化，將存貨周轉天數細化為原材料周轉率、周轉天數，在產品周轉率、周轉天數，產成品周轉率、周轉天數。計算出來以后和企業歷史水平以及同行業平均水平相比較，反映企業的存貨管理水平。
不同企業的存貨周轉天數有不同的標準，例如云南白藥、同仁堂，存貨周轉天數比較長，因為這些企業的原材料多是中藥，有很強的季節性，一次性采購的數量要保證全年的正常生產。而像娃哈哈這樣的企業，存貨周轉天數就比較短。
企業要盡量采取各種措施加快存貨的周轉，比如把生產過程細分和專業化合作，例如北汽福田，存貨周轉天數是只有30多天。
2.存貨周轉率
存貨周轉率是指企業在單位時間(一年)存貨周轉的次數，反映了存貨周轉速度。存貨周轉速度越快，企業獲利能力越強，因此，存貨周轉率與企業獲利能力密切相關。
存貨周轉率等于銷售成本除以存貨平均余額。存貨平均余額指的是企業一年中，平均每天的存貨量，存貨平均余額等于月初存貨加上月末存貨再除以2。
一般來說，企業只要維持正常生產，就必須要有存貨。
例如，海爾集團采取按單生產的方法，在減少原材料庫存的基礎上減少在制品庫存，生產完成后直接就運往各地經銷商，但即使這樣，海爾集團仍然有一定的存貨。企業會因為生產季節性的原因導致存貨時高時低，因此，逐月計算比較準確。
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