應用化學：衣食住行離不了
一、專業解析
什么是應用化學
想要弄清楚什么是應用化學，還得先從什么是化學講起。
化學是現代自然科學的核心學科之一，主要研究物質的組成、結構、性質的變化規律。化學像一個神奇的魔術師，將一百多種元素巧妙結合，建構起復雜的物質世界，如氧氣(O2)、氮氣(N2)、水(H2O)等，為人類社會持續發展提供了豐富的物質基礎。
在《普通高等學校本科專業目錄(2012年)》中，應用化學專業是化學類下面的二級學科。那么，應用化學又有什么特點呢?中南大學招生辦孫龍志老師說，應用化學就是化學的應用。所謂應用化學專業就是以化學為基礎的注重化學應用的專業，是介于化學和化學工程與工藝之間的應用理科專業。這里需要注意的是，應用化學專業與一般理科專業不同，是應用理科，因此在辦學上與純理科有所區別，在人才培養目標和課程設置上更加強調“應用”，其主要特點就是理工結合。應用化學專業除了開設各類化學課程，還開設化學工程基礎、工程制圖等工科課程。
應用化學，就是通過學習掌握各種化學知識并應用到實際生產生活中，包括化工、材料、醫藥、環境、能源、輕工等行業。應用化學專業的研究內容與人類的衣食住行有密切關系。清華大學化工系金涌院士介紹，我國每年生產的合成纖維約占世界份額的60%，可為全球每個人制作4套衣服;全國每年新增建筑面積16-20億平方米，水泥、鋼筋、塑料、涂料等建筑和裝修材料都來自化學工業領域;當今，中國已經是第一大汽車產銷國，汽車生產和使用所需的汽油、柴油、電池、鋼材、橡膠等同樣來自泛化學工業，而輕軌、高鐵的發展也離不開化學工業。
國家重點支持的新能源、新材料領域的研究開發，就屬于應用化學未來發展的重點領域與方向，具有很好的發展前景。
本科階段學習什么
應用化學專業學生主要學習化學方面的基礎知識、基本理論、基本技能以及相關的工程技術知識。
本科階段除公共課程外，學習的主要課程有：無機化學、分析化學、有機化學、物理化學、化學工程基礎、工程制圖、精細合成化學、物質結構、高等有機化學、專業課程設計等。(各高校實際的課程安排，以其培養計劃或專業介紹為準。)
除了開設這些理論課程，應用化學專業還非常注重對學生實驗技能的培養。一位大四女生說：“我們的實驗非常有意思，而且貼近生活，比如高效液相色譜法檢測飲料中山梨酸和苯甲酸的含量、液質聯用測豬肉中瘦肉精的含量、雞蛋殼制防腐劑，等等。”另一位化學生物學方向的學生說：“讀化學總是要做實驗的，實驗課上那些都是小case，天天在實驗室做實驗才毒。做實驗倒也沒有覺得很累，就是有種‘反正我吸了那么多有機溶劑，食品安全問題我一點也不怕’的感覺。”
二、專業與就業
據陽光高考信息平臺數據顯示，2015年應用化學專業畢業生規模為26000人至28000人，近三年應用化學專業本科就業率為：2013年(85%-90%)、2014年(75%-80%)、2015年(75%-80%)，處于中等偏上的水平。
畢業后何去何從
應用化學應用廣泛，市場需求多樣，畢業生就業主要去向為：化學和化工行業、冶金行業、醫藥行業、食品、檢驗檢疫、能源、環保等行業。
如北京化工大學應用化學專業設有藥物與有機合成、分析科學與技術、無機功能材料和精細化學品四個專業方向。據該校陳詠梅副院長介紹，該專業畢業生主要在制藥公司、分析檢測部門、國家或省部級研究所等地方從事產品研發工作。
在天津大學，該專業是國家級特色專業，是為適應國家建設需要和學科分布要求、依托天津大學強大的化學化工學科群而建立的專業。畢業生主要在高等院校、科研院所、著名企業從事與化工、制藥、材料、能源、綠色化學品相關的教學、科學研究、技術開發及相關管理工作。
“畢業生就業的方向有企業的質量控制、研發、技術管理等部門，有國際貿易的市場開發公司等單位，也有教育系統。” 華東理工大學應用化學專業責任教授張文清說。
“就業的話，化工企業、生物醫藥、環保、質檢都算是對口的，可以做技術，也可以做銷售。不對口的話，其實什么都可以，有去做計算機的，也有去做人力資源的，可塑性很強。”一位應用化學專業畢業生說。
應用化學專業學生在完成本科教育后，還可選擇繼續深造。
應用化學專業畢業生考研時選擇較集中的專業有：化學、化學工程、應用化學、化學工程與技術。
“有意思的是，應用化學專業畢業生的讀研方向并非局限在本專業。大四的張一然同學被保送至天津大學金融學專業讀研，既得益于她輔修了金融學二專，也是因為她的應用化學專業背景。”華東理工大學應用化學專業責任教授張文清說。
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三、報考指南
400余所院校 培養各有特色
目前，全國開設應用化學專業的高校超過400所。各高校應用化學專業由于人才培養側重不同，形成了電化學、工業分析、化學制藥、精細化工、生物制藥、油田化學、質量檢測、化工與制藥、產品質量檢驗、化學材料與技術、無機非金屬材料等眾多方向。
考生在報考時，要對目標高校該專業的特色和方向有所了解，選擇符合自身情況的高校。
下面重點介紹一下北京化工大學和天津大學的應用化學專業。
北京化工大學應用化學專業自1986年開始招生，是國家級和北京市特色專業，“應用化學”被評為國家重點二級學科，擁有“化工資源有效利用”國家重點實驗室、國家安監總局“新危險化學品評估及事故鑒定基礎研究實驗室”，“環境有毒有害物質分析”北京市重點實驗室。自2015年起以“化學實驗班”形式培養高素質人才。
天津大學應用化學專業實施厚基礎、寬口徑的化學大類基礎教育與自主性、個性化的通識和專業培養相結合的培養模式。對學生培養主要分多個層次：即研究創新型(占15-20%)，主要從事化學研究及技術創新;實踐型(占30-40%)，主要具備堅實的工程化學知識，能夠解決化學生產中的實際問題。精準型(占20-40%)，具備扎實化學基礎知識，能夠堅守崗位，不折不扣的保證生產過程科學合理、保質保量的進行。組織管理型(占5-15%)，具有寬廣的化學基礎知識和較強的溝通、管理能力。
色盲色弱考生不宜報考
考生需要注意的是，應用化學專業對考生身體條件有一定要求，尤其對視力要求更具體。請參考《普通高等學校招生體檢工作指導意見》、《招生章程》和高考體檢結果填報志愿。
《指導意見》中明確規定，一眼失明另一眼矯正到4.8鏡片度數大于400度的，輕度色覺異常(俗稱色弱), 色覺異常Ⅱ度(俗稱色盲),不宜就讀應用化學專業。
各高校對考生身體條件也有具體要求。比如北京科技大學要求報考應用化學專業的學生應身體健康，色弱考生不宜填報;天津大學要求考生身心健康，視力方面要求不能有色弱、色盲等;北京化工大學要求報考應用化學專業的考生不能是色盲。
對化學感興趣、動手能力強的考生更適合報考
報考應用化學專業的同學需要對生產、生活、科學研究中的化學現象、化學理論感興趣，熱愛化學學習，具備初級化學基礎。中學化學基礎扎實，思維活躍、動手能力強、喜歡進行化學研究和探索、立志從事化學相關領域的研究與應用工作的同學更適合報考該專業。
北京化工大學理學院教學副院長陳詠梅建議：“學生選擇應用化學專業作為自己的志愿之前，應該通過網絡資源、親自走訪等方式了解本專業的研究方向和應用領域，自發產生對專業的興趣。一般來說，在高中階段喜歡物理和化學科目、喜歡自己動手實驗、喜歡探索未知的學生，適合選擇應用化學專業。對于即將實施專業選考的省份，為了能夠在入校后盡快投入專業基礎課的學習，學校希望招收在高考選考科目中選擇化學或物理科目的考生。”
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