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化學工程與工藝：創造出千萬個“新物種”

一、專業解析

什么是化學工程與工藝

化學工程與工藝就是研究化學工業生產過程中的共同規律，并用化學方法改變物質組成或性質來生產化學產品的一門工程學科。簡單來說，也就是化學在工程實際中的應用。

化學工程與技術學科是從19世紀末由于化學品大規模生產的需要而形成和發展的。當時，為了化工生產的高效和大型化，根據典型的化學工藝和設備中出現的一些具有共同屬性的工程問題，形成了單元操作的概念。20世紀50年代后發展的傳遞過程原理和化學反應工程使化學工程學科上升到了新的階段。人類穿的各種合成纖維的衣物，吃的各種食物的包裝加工，住的房屋的水泥鋼材，以及人們開車所用的石油天然氣，都是化工研究的方向。中科院院士陳洪淵就曾經評價化工產業為“國之重器”，能創造出數千萬個“新物種”。

化學工程與工藝學什么

本科期間化學工程與工藝專業的基礎課程主要有：基礎化學、有機化學、物理化學、化工原理、化工熱力學、化工傳遞過程、化學反應工程、化工工藝學、化工設計、過程動態學及控制等。學生還要學習很多相關專業的必修和選修課程。各校根據開設專業的方向和側重不同，課程設置有所差異。另外，化工專業是一個很注重實驗和實踐的學科，大學期間涉及的實驗和專業實踐課程也很多，需要具備一定的動手能力。

大學期間，同學們可以學到一些很有意思的知識，比如，洗發水怎么配比?怎樣的配方會有怎樣的效果?肥皂、洗滌劑生產工藝怎樣最合理?怎樣制作擦臉油、雪花膏……學生通常要通過產品設計、物質分離和轉變等過程中物質和能量的轉化傳遞規律，掌握產品與工藝開發、生產裝置設計從實驗室到大規模生產線的放大、過程系統優化、過程安全與環境的理論和方法，掌握物質分離與轉變過程及其設備設計與操作的共同規律。

化學工程和化學的區別?

化學工程專業是標準的工科專業，而化學專業是典型的理科專業，它更關注的是最基本的科學原理。舉一個簡單的例子，比如同樣是發現了一種化學新物質，化學專業更關心這種物質是怎樣合成的，而化學工程則更關心這種物質有怎樣的用途，以及如何大規模的生產，如何造福社會。

二、專業與就業

主要就業方向

分析化學師、食品化學師、化妝品研發員、醫藥技術師這些職業你肯定聽說過，但不一定想到他們與化學工程與工藝專業相關。總體來說化學工程與工藝專業的就業領域還是相當廣泛的。畢業生能在化工、能源、信息、材料、環保、生物工程、輕工、制藥、食品、冶金和軍工等部門從事工程設計、技術開發、生產技術管理和科學研究等方面工作。主要就業方向：

1. 可到科研院所、高等院校從事化學工程與工藝相關科研、教學等工作。不過這需要畢業生具備一定的科研水平和較高的學歷。

2. 到化工類、石油類、輕工類、車輛化工、建筑機械、制藥、食品、涂料涂裝等相關的科研單位、企業、公司從事應用研究、精細化工產品的開發、設計、生產技術和科技等工作。化工行業有很多知名的企業如美孚、殼牌、巴斯夫、中石油、中石化等。當然，除了這些大企業外，一些冶金、化纖、煤炭、橡膠等化工企業也是畢業生不錯的選擇。化工行業是個講究經驗和積累的行業，技術和經驗是技術型人才的資本，對于剛畢業的學生來說，一般需要一個相當長時間的經驗積累，從基層做起，讓理論和實踐充分的結合后，才能謀取個人職業更好的發展。

3. 可以在相關化工類企業從事銷售、管理等工作。除了走工藝、研發、質量檢驗等技術人才的道路外，該專業復合型銷售和管理人才也為市場所青睞。關鍵是如何取得化工類技術以外的教育背景和從業經歷。化工貿易、管理人才基本都需要是化工專業出身，同時熟知貿易規則和單位業務，還必須具備耐心細致，和較強的語言表達能力。

選擇廣泛 就業有優勢

教育部公布的本專科專業就業狀況顯示，該專業2013年全國普通高校畢業生規模在28000-30000人,近三年全國就業率區間在90%-95%之間，屬于就業率較高專業。與熱門的計算機、金融專業相比，化學工程與工藝專業在報考和就業率方面雖然沒有非常“火爆”，卻呈現出工作后發展速度快，就業率穩定性較高等優勢。

相關從業人員都表示，化工專業畢業生要找到一份工作并不難，但找什么樣的工作就因人而異了。該專業畢業生的就業情況和所在院校及院校專業方向也有一定關系。由于化工各個方向分類較細，各個大學都有自己擅長的專業方向。如有些學校側重石油化工、煤化工;有些側重醫藥化工;有的則偏重金屬冶煉或精細化工等。另外，還有一些人對化工就業存在這樣的誤區，擔心學這個專業畢業后要去挖煤、煉石油。實際上，傳統的石油化工、煤化工只是其中的一個就業方向，如果你對這個方向不感興趣，還有更廣泛的領域可供選擇。如可以選擇和人們生活息息相關的精細化工，我們用的洗發水、洗面奶、沐浴液的研發生產都是化工的主要就業領域。還有食用油、巧克力等食品加工企業，香水、化妝品、奢侈品制造等也是化工很好的就業方向。

三、報考指南

目前，全國招收化學工程與工藝專業的高校約有350所。其中有影響力的代表院校如：天津大學、清華大學、浙江大學、華東理工大學、北京化工大學等。

選學校看方向

各大學的專業方向和培養側重點各有不同。專業方向的選擇可能直接影響未來的就業，考生在考慮院校時，最好對學校特色和專業方向有所了解，看準目標比較清楚后，再選擇符合自身情況的學校和專業。

如清華大學化工系有化學工程與工業生物工程和高分子材料與工程兩個本科專業，每年招收本科生共120名。清華化工近年來更專注于綠色環境友好型的新能源、新材料、節能環保和生物產業等戰略性新興產業方向。

天津大學該專業為國家特色專業，其所屬的化學工程與技術一級學科在2003年、2006年和 2012年教育部組織的第一輪到第三輪學科評估中，排名連續三次蟬聯全國第一。其專業劃分最為細致，下設了幾十個研究方向。

浙江大學本科階段的化學工程與工藝專業著重培養能從事綠色工程技術和清潔生產工藝開發的高級科技人才。

北京化工大學一直致力于化工領域的發展，該校在高分子材料與工程、學工程與工藝、過程裝備與控制工程等專業的實力非常雄厚。

北京石油化工學院的化學工程與工藝專業是學校成立最早的專業之一，是國家第一類特色專業建設點和“卓越工程師教育培養計劃”試點專業。其專業更注重培養的是在化工、煉油、冶金、能源等領域方面的工程技術人才。

報考看章程

化學工程與工藝專業是一門專業性很強的工學專業，學生最好具有較強的理工科基礎和動手能力。實驗在教學中占據著一定的比重，細心謹慎、有想象力和動手能力、善于分析實驗結果的學生更加容易脫穎而出。有很多考生家長擔心，化學工程專業會不會有危險。其實，在本科學習中能接觸到的危險物質少之又少。即使實驗課上遇到一些比較危險的物質，如強酸、強堿，課堂上也有嚴格的操作流程和安全保護措施。

化學工程與工藝專業屬于工科中的化工與制藥類，報考該專業對色覺是有一定要求的。根據《普通高等學校招生體檢工作指導意見》，對以顏色波長作為嚴格技術標準的化學類、化工與制藥類、藥學類等專業，患有輕度色覺異常(俗稱色弱)的考生，學校可不予錄取。所以，考生一定要看清招生章程或咨詢學校招辦，弄清楚學校對報考具體專業的相關要求。