《“陽光維生素”的巨大抗癌潛能》高三說明文閱讀題及答案
1921年，麥科勒姆發現，被破壞了維生素A的魚肝油具有預防佝僂病的功效，真正發揮該作用的一種脂溶性維生素由此浮出水面，它因為是第四種被發現的維生素而獲名“維生素D”。隨后，科學家發現，人體在陽光的照射下，能夠經由皮膚將體內的7-脫氫膽固醇合成為維生素D，因此，維生素D也被譽為“陽光維生素”。
在維生素D發現后的相當一段時間里，這種能夠調節體內鈣、磷代謝平衡的“陽光維生素”與骨骼健康的關系受到了密切關注，科學家們系統而深入地對其生理學功能進行了研究和探討。近幾年來，關于維生素D在免疫調節、腫瘤預防、慢性代謝性疾病預防以及細胞微環境調控等方面的功能和作用的報道不斷涌現。尤其值得關注的是，近年來科學研究發現，體內維生素D缺乏可能與多種腫瘤的發生和發展密切相關，使得維生素D與腫瘤的關系成為腫瘤預防研究領域的熱點。
早在1915年，美國科學家霍夫曼發現，位于不同緯度的城市的居民癌癥死亡率與其所處地理緯度之間呈現階梯式下降的趨勢。1937年，美國學者派勒等發現，增加陽光的暴露能降低癌癥的發生風險。基于維生素D可經日光照射在皮膚中生成的科學基礎，加蘭德等提出，低水平維生素D可能與結直腸癌的高發生率存在相關性的假設。這一推論在隨后開展的大量流行病學研究中得到了驗證。研究顯示，維生素D缺乏和多種腫瘤發生顯著相關，包括結直腸癌、乳腺癌、胰腺癌、肺癌等。
那么，維生素D在抑制癌癥的發生發展過程中究竟能發揮哪些作用?首先，維生素D能有效抑制腫瘤細胞的增殖并促進其分化;其次，維生素D能促進癌細胞凋亡;再次，維生素D能抑制癌細胞的侵襲和遷移。近來研究還顯示，維生素D可能通過直接抑制主動脈或腫瘤起源的血管內皮細胞的增殖，并阻斷血管內皮細胞生長因子(VEGF)誘導的內皮細胞的分支和延伸所誘導的血管生成。此外，維生素D還能調節細胞的先天性免疫和獲得性免疫，從而影響腫瘤細胞的微環境，最終抑制癌癥的發生發展。
目前已知曬太陽是最簡單經濟的獲取維生素D的方式。每天進行足量的戶外活動，適當地暴露于太陽光下能幫助皮膚合成能滿足我們人體大部分需求的維生素D。值得注意的是，涂抹防紫外線的防曬霜或撐遮陽傘會使獲得維生素D的量大大減少。另外，由于受生活區域的緯度、種族習俗、人種膚色、個人的穿衣習慣、季節變化等影響以及某些特定人群(如老年人等)自身合成維生素D的能力下降，單單依靠日光照射，很多時候并不能獲得足量的維生素D，此時膳食補充就顯得尤為重要。動物性食物是天然維生素D的主要來源，如魚肝油、含脂肪高的海魚和魚卵、動物肝臟、蛋黃、奶油和奶酪等。由于富含維生素D的天然食物并不多，所以，在從天然食物獲取不足的情況下，通過維生素D強化食品或維生素D補充劑適當地補充也是必要的。
(選自中科院官網，有刪節)】
5.根據原文提供的信息,下列關于“維生素D”的表述，正確的一項是
A.維生素D能調節細胞的先天性免疫和獲得性免疫，改變細胞的微環境，從而抑制癌癥的發生發展。
B.被破壞了的維生素A會產生一種種脂溶性維生素，它因為是第四種被發現的維生素而獲名“維生素D”。
C.適當地曬太陽能幫助人體獲取維生素D，此外動物性食物是天然維生素D的主要來源，適當的膳食補充也必不可少。
D.維生素D能阻斷血管內皮細胞生長因子誘導的內皮細胞的分支和延伸所誘導的血管生成。
6.根據原文提供的信息，下列表述不符合原文意思的一項是
A.戶外活動時，涂抹防紫外線的防曬霜或撐遮陽傘會減少維生素D的獲取。
B.低水平維生素D與結直腸癌、胰腺癌等的發生存在著相關性。
C.位于不同緯度的城市的居民癌癥死亡率與其所處地理緯度之間呈現階梯式下降的趨勢。
D.食物中獲取的維生素D和經皮膚合成的維生素D進入肝臟后，伴隨血液循環進入腎臟。
7.根據原文提供的信息，下列推斷不正確的一項是
A.維生素D能夠調節體內鈣、磷代謝平衡，與骨骼健康有關系，在免疫調節、腫瘤預防等方面起著作用。
B.有些動物性食物富含天然維生素D，在從天然食物獲取不足的情況下，可適當補充維生素D強化食品或維生素D補充劑。
C.經常接受日光照射，持續每日定量攝入維生素D，能起到治療結直腸癌、乳腺癌、胰腺癌、肺癌的作用。
D.維生素D在抑制癌癥的發生發展過程中起著重要的作用。
參考答案：
5.C(解析：C.依據倒數第二段可得。A“維生素D還能調節細胞的先天性免疫和獲得性免疫，從而影響腫瘤細胞的微環境，最終抑制癌癥的發生發展”.B“被破壞了維生素A的魚肝油具有預防佝僂病的功效，真正發揮該作用的一種脂溶性維生素由此浮出水面，它因為是第四種被發現的維生素而獲名‘維生素D’”。D. “維生素D可能通過直接抑制主…含維生素D的天然食物并不多，所以，在從天然食物獲取不足的情況下，通過維生素D強化食品或維生素D補充劑適當地補充也是必要的。”D依據第四段可得。)
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