1．林業技術
培養目標：本專業通過提供優質課程及教學服務、創造良好學習環境和學習氛圍、不斷改革創新教學方法等途徑，培養具有森林培育、森林資源調查與管理、森林保護、林業信息化技術應用等知識和技能，面向林業行業基層實際需要、服務生產建設第一線的高級應用型人才。
主要課程：森林植物、森林環境、森林調查技術、林業政策與法規、林木種苗生產技術、森林營造技術、經濟林栽培技術、森林經營技術、森林有害生物控制、森林資源經營管理、林業信息化技術等。
就業方向：畢業生主要在林業、農業、園林及城市綠化等單位從事種苗培育、森林資源調查、林業規劃設計、森林營造管理、經濟林栽培、森林病蟲害防治、林業信息化技術應用及林業技術推廣等方面的生產和管理工作。
2．林業信息技術
培養目標：本專業主要培養具有應用林業3S技術、數據庫技術和網絡技術對森林資源調查、森林資源經營管理進行數據獲取、處理、管理和利用等方面的知識和技能，面向生產、服務一線的高級應用型人才。
主要課程：森林植物、森林環境、森林調查技術、森林資源經營管理、自然地理學、林業遙感技術、GIS數據處理與應用、數據庫技術應用等課程。
就業方向：主要面向林業系統，包括林業調查規劃院、林業局、林業站、林業公司等從事森林資源調查規劃、森林資源監測、森林資源信息管理等工作；同時面向農業、水利、交通、國土、測繪等部門基層單位或相關企業從事信息采集、處理、應用以及相關的技術推廣工作，也可自主創業。
3．經濟林培育與利用
培養目標：本專業主要培養具有特色經濟林栽培、林果產品加工及經濟林產品貯藏、運輸與銷售等方面專業知識和技能，能在林業、農業等基層單位或相關企業從事經濟林良種繁育和種值、加工等工作，以及相關的技術推廣工作的高級應用型人才。
主要課程：森林植物、林業測量技術、經濟林遺傳育種、經濟林種苗生產技術、經濟林栽培、經濟林病蟲害防治、果樹栽培、經濟林產品貯藏與加工、經濟林產品市場營銷、經濟林產品分析檢驗、林政執法實務等。
就業方向：經濟林種苗生產基地、經濟林種植園、經濟林產品加工、營銷等企事業單位、自主創業，從事經濟林培育、經濟林產品加工、產品營銷、檢驗等工作。
4．園林技術
培養目標：園林技術專業主要培養面向園林及城鄉園林綠化，從事生產、建設、管理與服務第一線，具有良好的職業道德和現代審美意識，掌握園林規劃設計與施工、園林工程施工與組織管理、園林植物栽培與養護等基本理論及相關職業技能，德、智、體、美全面發展的高等技術應用性專門人才。
主要課程：園林繪畫、園林植物識別、園林設計初步、園林植物生長環境、園林植物栽培養護、園林苗木生產與經營、園林制圖與識圖、園林測量、園林CAD制圖、景觀效果圖手繪技藝、園林植物造景設計、園林硬質景觀設計、園林SU應用、園林規劃設計、園林招投標與預決算、園林效果圖制作等。
就業方向：畢業生主要在園林、建筑、規劃等相關企事業單位從事園林景觀設計、各類園林圖紙繪制工作,輔助設計師繪制方案圖、效果圖、施工圖；在園林施工單位承接園林工程，并可指導園林工程施工；在園林苗木生產企業負責園林植物的市場營銷、從事城市公共綠地園林植物的生產及栽培工作；在園林施工與養護企業負責園林綠地施工后的日常養護與管理，病蟲害綜合防治工作。畢業生也可自主創業或從事與本專業有關的技術工作。
5．商品花卉
培養目標：商品花卉專業主要培養適應21世紀發展需要，具有良好職業道德和創新精神，具備花卉生產、花藝環境設計、花卉營銷等職業素質，能從事花卉工廠化生產、花卉裝飾應用、養護管理、花卉營銷管理及植物造景等方面的高素質技能型人才。
主要課程：園林植物識別、園林繪畫、花卉生產技術、插花與花藝設計、花卉組培快繁技術、盆景制作技術、花卉應用設計、花卉采后技術、干花生產工藝、花卉營銷實務、花卉物流、園林植物栽培養護技術、園林設計等。
就業方向：畢業生主要面向城市園林綠化管理部門、花木公司、綠化苗圃、花藝公司、花店、賓館、酒店、城市公園等相關企事業單位，從事花卉生產、插花與花藝設計、花卉現代化育苗、工廠化育苗、盆景制作、觀賞植物造景、節日花壇設計與營造、園林綠地施工與養護、花卉營銷、花店經營與管理等工作，也可自主創業或從事與本專業有關的技術工作。
6．園林工程技術
培養目標：園林工程技術專業主要面向園林相關企、事業生產、建設、管理、服務第一線，培養能從事園林工程設計、園林工程施工、園林工程施工組織與管理、園林工程招投標、預決算、園林綠地養護、園林規劃設計、園林苗木生產與經營和室內植物裝飾等工作，具有良好的職業道德、具備較強專業技能和可持續發展能力的素質好、理論實、能力強并具有一定創新能力的高素質高技能應用型人才。
主要課程：園林繪畫、園林植物識別、園林設計初步、園林植物栽培技術、園林工程制圖與識圖、園林工程CAD技術、園林工程測量技術、園林建筑材料與構造、園林植物病蟲害防治技術、園林工程設計、園林工程施工技術、園林植物養護技術、園林工程招投標與預決算、園林工程施工與管理、園林施工監理等。
就業方向：畢業生主要面向各級城市建設部門、園林管理部門、園林綠化工程公司、園林景觀設計公司、房地產開發公司、城市公園和風景區、園林苗圃等相關企事業單位，從事園林工程設計、園林工程施工、園林工程施工組織與管理、園林植物栽培與養護、園林工程監理、園林企業經營與管理等相關技術工作。
7．森林資源保護
培養目標：本專業主要培養具有森林病蟲害防治、植物檢疫、森林防火、森林資源管理等知識和技能，具備面向生產、服務生產第一線的植物病蟲害防治、森林防火和林政資源管理等綜合職業能力的高素質技能人才。
主要課程：森林植物、森林環境、植物病害識別與防治、植物害蟲識別與防治、森林防火、林政執法實務、森林資源調查技術、森林有害生物識別與防治、植物栽培管理技術等。
就業方向：畢業生可在林業局、森防站、森林公園、園林綠化單位、苗圃等企事業單位，從事森林植物及園林綠化植物的病蟲害防治、植物檢疫、森林資源保護與管理、護林防火等工作。
8．森林資源保護（森林防火方向）
培養目標：本專業主要培養具有森林有害生物防治、林火管理、林火撲救、林政執法與管理等知識和技能，具備面向生產、服務生產第一線的森林火災預防、森林防火體系建設及林政執法與管理等綜合職業能力的高素質技能人才。
主要課程：森林環境、森林植物、植物病蟲害識別與防治、林火生態管理、滅火技術、森林防火設施與裝備、林業行政執法務實、森林資源調查技術、森林有害生物識別與防治、林業工作站管理等。
就業方向：畢業生可在林業局、森林公園、自然保護區、武警森林部隊等企事業基層單位，從事林火監測、林火撲救、森林有害生物防治及林政執法與管理等工作。
9．野生植物資源開發與利用（綠色食品生產與檢驗方向）
培養目標：本專業主要培養具有植物資源調查、植物引種栽培、森林果蔬貯藏加工及開發利用等知識和技能，具備植物資源調查及栽培、植物原料處理及加工、綠色食品生產及檢測等綜合職業能力的高素質技能型人才。
主要課程：森林植物、植物保護、森林環境、植物資源調查、植物引種栽培、食品與營養、森林果蔬貯藏與加工技術、植物產品分析與檢驗、食用菌栽培、藥用植物加工利用、經濟分析方法、綠色食品生產基礎、現代物流管理、食品理化分析與認證等。
就業方向：畢業生可在林業局、林科所、林場、苗圃、種苗站、食品廠、植物藥廠及其它植物產品加工廠、自然保護區等企事業單位從事植物資源調查、植物培育、植物加工利用及綠色食品等生產與運營管理等工作。
10．野生植物資源開發與利用（林下資源栽培與利用方向）
培養目標：本專業主要培養具有植物資源調查、植物引種栽培、貯藏加工及開發利用等知識和技能，具備面向生產、服務生產第一線的林下中草藥、食用菌、木本蔬菜及經濟植物栽培與加工利用等綜合職業能力的高素質技能型人才。
主要課程：森林植物、植物保護、森林環境、植物資源調查、植物引種栽培、食用菌栽培、森林果蔬貯藏與加工技術、藥用植物加工利用、植物產品分析與檢驗、林業行政執法實務、農業生物技術、蔬菜栽培技術、中藥材GAP技術等。
就業方向：畢業生可在林科所、植物培育中心、國家森林公園、植物保護單位、食品廠、食用菌生產單位、植物藥廠、香料廠、松香廠等行業從事植物資源調查、林下中草藥、食用菌、木本蔬菜及其他經濟植物栽培與加工利用等方面的工作。
11．野生動物保護（動物資源保護與利用方向）
培養目標：本專業主要培養具有森林動物識別、動物保護、動物飼養與管理、動物制品加工等基本知識和技能，具備面向基層、生產、服務一線的動物資源調查、保護、飼養及動物產品開發利用等綜合職業能力的高素質技能型人才。
主要課程：森林植物、動物基礎知識、野生動物識別與標本制作技術、動物飼養及救護技術、林業行政執法實務、動物食源植物栽培技術、野外工具使用與生存安全、野生動植物調查與巡護監測技術、動物檢疫與疾病防治、馴養野生動物產品加工技術等。
就業方向：畢業生可在自然保護區、林業基層單位、動物養殖場、動物園、動物防疫相關部門、動物藥材加工等相關部門，從事動物保護、飼養、管理與產品開發等方面的工作。
12．自然保護區建設與管理
培養目標：本專業培養牢固掌握森林公園、自然保護區和相關行業職業崗位所需要的基本知識和專業技能，具備森林公園和自然保護區等森林資源管理機構的常規管理、執法、動植物巡護監測、野生動植物標本制作和社區發展等綜合職業能力的高素質技能型人才。
主要課程：森林植物、森林環境、社區管理、保護區執法技能、自然保護區規劃與管理、野生動植物調查與巡護監測技術、野外調查工具使用與生存安全、植物引種栽培、野生動物飼養與管理、濕地保護與管理、森林生態旅游等。
就業方向：畢業生可在各級林業行政管理部門、環境保護管理部門、森林公園及自然保護區等森林資源管理機構、林業基層單位，從事林業行政管理、環境保護管理、野生動植物保護和利用、森林公園及自然保護區建設管理、森林生態旅游資源開發與管理等方面的工作。
13．環境監測與評價（生態環境保護方向）
培養目標：本專業培養掌握生態環境保護、環境監測與評價相關行業職業崗位所需要的基礎知識和專業技能，具備環境監測、生物多樣性監測、水土保持監測、森林資源調查與評價、環境影響評價等綜合職業能力的高素質技能型人才。
主要課程：森林植物、森林環境、環境保護概論、環境監測、環境保護執法實務、環境影響評價、森林資源調查與評價、生物多樣性監測評價、水土保持監測、生態恢復與生態工程技術、環境污染控制工程等。
就業方向：畢業生可在政府部門、環保部門、林業部門、企業等單位從事生態環境保護、環境監測與評價、環境污染控制與管理等相關工作。
14．森林生態旅游
培養目標：主要培養具有良好的職業道德、人文素養和創新精神，掌握森林生態旅游專業基礎知識和綜合技能，面向各類旅游企事業單位和服務機構，能夠從事景區管理、旅行社經營管理、導游服務、酒店服務、公關協調等工作的高素質高技能專門人才。
主要課程：森林生態旅游、森林環境、旅游資源開發與管理、森林動植物鑒賞、生態文化、旅游市場營銷、酒店管理、現場導游、旅游英語、旅游法規、實用禮儀與口才、茶藝、插花藝術、旅游電子商務、野外生存與救護、傳媒基礎等。
就業方向：畢業生可在各類景區（森林公園、自然保護區、風景名勝區等）、旅游相關企業（酒店、旅行社、旅游購物企業等）、政府和事業單位等從事旅游服務和管理工作。
15．酒店管理
培養目標：培養具有誠信、敬業的職業素質，掌握酒店業、餐飲業、娛樂業服務與管理基礎知識及實操技能，面向旅游、酒店等各類企事業單位和服務機構，從事酒店、餐飲、娛樂行業服務與管理工作的高素質、高技能專門人才。
主要課程：酒店管理原理、酒店服務心理學、酒店情景英語、酒店前廳客房運作實務、酒店餐飲運作實務、酒店市場營銷、酒水知識與酒吧管理、酒店環境設計、酒店康樂運作實務、基礎會計、會展實務、茶藝、實用插畫技術、辦公自動化、食品營養與健康等。
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