消費(fèi)者真正需要的榜單，不僅要具備權(quán)威性、公正性，不僅要讓他們知道哪里吃得好、吃得便宜、吃得便捷，還要讓他們吃得放心、吃得安全、吃得有品質(zhì)上檔次。
2月17日，國(guó)內(nèi)首個(gè)基于海量真實(shí)用戶評(píng)價(jià)大數(shù)據(jù)的美食榜單——大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜，由美團(tuán)點(diǎn)評(píng)正式發(fā)布。該榜單不僅發(fā)布了“2017全國(guó)必吃50餐廳”名單，同時(shí)還推出了覆蓋京滬穗等50個(gè)城市、共計(jì)869家“城市必吃”商戶的榜單，以及國(guó)內(nèi)最有影響力的20大連鎖餐飲品牌的“品牌餐廳勢(shì)力榜”。
在此之前，也出現(xiàn)過不少美食排行榜，連國(guó)際著名的“米其林指南”也在去年登陸中國(guó)，這么多著名企業(yè)紛紛介入并深耕中國(guó)美食類榜單市場(chǎng)，不僅從一個(gè)側(cè)面凸顯了“中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)已進(jìn)入下半場(chǎng)”給企業(yè)帶來的挑戰(zhàn)，更凸顯了中國(guó)消費(fèi)趨勢(shì)正處于深刻的轉(zhuǎn)型。
毋須諱言，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)于各類榜單早已產(chǎn)生審美疲勞。他們當(dāng)前真正需要的榜單，不僅要具備權(quán)威性、公正性，不僅要讓他們知道哪里吃得好、吃得便宜、吃得便捷，還要讓他們吃得放心、吃得安全、吃得有品質(zhì)上檔次。
很顯然，消費(fèi)者美食需求的新口味，與他們對(duì)日用消費(fèi)品的新追求以及近幾年海外消費(fèi)的暴漲一脈相承，有清晰可辨的相同邏輯。業(yè)界常常不理解中國(guó)消費(fèi)者為何去海外搶購(gòu)馬桶蓋、電飯煲這類看似早已普及且非常初級(jí)的產(chǎn)品，他們往往不假思索地將之歸結(jié)為消費(fèi)偏好乃至偏頗的消費(fèi)心理。但是，如果承認(rèn)中國(guó)消費(fèi)者已經(jīng)走完了“吃飽”的過程，正在明顯過渡到“吃好”，肯定就會(huì)發(fā)覺：當(dāng)前國(guó)內(nèi)企業(yè)提供的產(chǎn)品，大多依然處于“吃飽”的水準(zhǔn)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)脫節(jié)于消費(fèi)者“吃好”的要求。而所謂“中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)已進(jìn)入下半場(chǎng)”，也正是在于一定程度上已經(jīng)完成了粗放的跑馬圈地，進(jìn)入到深耕細(xì)作階段。
所謂的產(chǎn)能過剩、供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革究竟是什么意思?其實(shí)就是你的產(chǎn)品能否跟上消費(fèi)趨勢(shì)、提供有效供給。
據(jù)悉，“必吃榜”的上榜門檻高達(dá)1/8817，接近萬里挑一，上榜極為困難;榜單基于多年積累的6億用戶、2億多條真實(shí)用戶評(píng)價(jià)，且不設(shè)專家評(píng)委、摒棄商家意志，而是以大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，采用數(shù)據(jù)模型評(píng)選而出。這自然是為了盡力保障客觀公正，而圍繞“吃”探索建立食品溯源機(jī)制，更是準(zhǔn)確擊中了市場(chǎng)和消費(fèi)者的“痛點(diǎn)”。這些追求展現(xiàn)了企業(yè)在美食榜單領(lǐng)域供給新產(chǎn)品、適應(yīng)新的消費(fèi)需求的努力。
以逐漸富裕且龐大的中國(guó)消費(fèi)群體為背景，美食榜單領(lǐng)域無疑存在巨大的商機(jī)，理所當(dāng)然地會(huì)吸引國(guó)內(nèi)外眾多企業(yè)。但是，也只有深刻理解并真正尊重消費(fèi)者需求，才能打造出市場(chǎng)需要的產(chǎn)品。社會(huì)化企業(yè)的社會(huì)屬性，就在于能否做到設(shè)身處地感知。
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