歷史文化與旅游學院現有歷史學、旅游管理和酒店管理三個全日制本科專業，在校生941人。“歷史文獻學”為省級重點學科、“河西史地與文化研究中心”為高校人文社科重點研究基地、“旅游管理”專業為省級特色專業，本院是河西學院發展最快的教學單位之一。
學院擁有一支年齡、職稱、學歷、學緣結構合理，愛崗敬業、朝氣蓬勃的師資隊伍。現有教職工34人，其中教授5人、副教授5人，講師14人，助教6人。有3人獲博士學位，23人獲碩士學位，6人在讀博士學位;2人入選甘肅省555人才工程，1人獲甘肅省高校青年教師成才獎、甘肅省“園丁獎”和甘肅省教學名師稱號,并入選“甘肅省宣傳文化系統“四個一批”人才”。2016年高榮教授、謝繼忠教授入選河西學院“祁連學者”，賈小軍教授入選“祁連學術帶頭人”，孫國軍博士入選“祁連青年骨干教師”。學院教師主持國家社科基金項目5項，主持教育部人文社科基金項目3項，主持省廳級項目8項，獲得甘肅省社會科學優秀成果獎7項，甘肅省高校社科優秀成果獎8項，張掖市社會科學優秀成果項9項。
學院堅持把提升教學質量放在首位，教學與科研并重，不斷提升服務社會能力。經過多年的努力，在河西歷史、河西簡牘、敦煌學、河西魏晉壁畫墓、河西走廊水利社會史、絲綢之路等領域取得一批有特色的研究成果，在學術界的影響力越來越大。
學院重視實踐教學，不斷提高實踐教學水平。在上海、重慶、蘇州、晉江、蘭州、金昌等地設立10余個實踐教學基地，學生實踐能力不斷提高。旅游管理專業和歷史學專業學生在全國和全省導游大賽、教學技能大賽中多次獲獎，為學校贏得了榮譽。
歷史學專業
類 別：師范類
培養目標：培養適應我國現代化建設需要的具有創新精神、實踐能力和創業精神的德、智、體、美全面發展的歷史師資，以及從事歷史、文博等行業工作的專門人才。
主干課程：中國古代史、中國近代史、中華人民共和國史、世界古代史、世界近現代史、史學概論、考古學概論等。
專業特點：具有一崗多能、實踐能力突出的特點。
就業方向：畢業生可通過考取碩士研究生進一步深造，或從事中小學歷史教學工作以及從事歷史、文博、檔案等行業工作。
旅游管理專業
類 別：非師范
培養目標：培養適應社會經濟發展,具有創新精神、實踐能力和創業精神的旅游、賓館和飯店等行業的中高級管理服務人才，從事中高等旅游職業學校的教學以及旅游企事業單位管理工作的專業人才。
主干課程：旅游學概論、旅游資源學、旅游法規、旅游經濟學、旅游市場營銷、旅行社經營管理、飯店管理、餐飲管理、導游業務等。
專業特點：具有適應能力強、服務技能突出的特點。
就業方向：畢業生可從事旅游、賓館和飯店等行業的中高級管理和服務工作，或者從事中高等旅游職業學校的教學以及旅游企業等單位管理工作。
酒店管理專業
類 別：非師范
培養目標：培養適應社會經濟發展，具有創新精神、實踐能力和創業精神的賓館、飯店、會展等行業的中高級管理、服務人才以及中高等旅游職業學校的教學等工作的專業人才。
主干課程：酒店管理、酒店財務管理、酒店實務、餐飲管理與實務、食品營養與科學、前廳管理與實務、酒店管理信息系統、康樂管理與實務等。
專業特點：具有適應能力強、服務技能突出的特點。
就業方向：畢業生可從事賓館、飯店、會展等行業的中高級管理和服務工作，或者從事中高等旅游職業學校的教學等工作。
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