培養目標：本專業以酒店管理能力要求為載體，以理論學習和實踐操作相結合為模式，培養學生掌握酒店管理的理論知識與專業技能，熟練運用所學知識、技能及現代信息技術在高端服務行業內開展市場調研、產品策劃、市場營銷、運營操作等工作，成為高檔星級酒店、高爾夫場館、郵輪、高檔會所、奢侈品銷售等高端服務行業從事各類服務及管理工作的應用型、復合型經營管理人才。
核心課程：西方經濟學、管理學、會計學、市場營銷學、酒店管理概論、酒店前廳服務與管理、酒店餐飲服務與管理、酒店客房服務與管理等。
就業領域：星級商務酒店、精品酒店、高端會所、專業俱樂部、豪華度假型酒店、郵輪、奢侈品銷售等相關企業的服務、培訓及管理等工作。
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