338-《生物化學(xué)》考試大綱
一、考試性質(zhì)
《生物化學(xué)》是生物工程研究領(lǐng)域的重要基礎(chǔ)課程，它是研究生命物質(zhì)的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)及生命活動過程中各種化學(xué)變化的基礎(chǔ)生命科學(xué)學(xué)科。生物化學(xué)原理和方法既是生物學(xué)后續(xù)課程學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)，也是現(xiàn)代生物學(xué)的核心，為生物學(xué)在工程領(lǐng)域的運(yùn)用提供重要的基礎(chǔ)理論和技術(shù)支持。
二、考試要求
要求學(xué)生比較系統(tǒng)地理解并掌握生物化學(xué)的基本概念和基本理論；掌握生命組成物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、功能及其合成代謝和分解代謝的基本途徑和調(diào)控方法；理解基因表達(dá)、調(diào)控和基因工程的基本理論；并能綜合運(yùn)用所學(xué)的知識分析問題和解決問題。
三、考試分值
本科目滿分150分，考試時間180分鐘。
四、試題結(jié)構(gòu)
選擇題 40分
填空題 30分
名詞解釋 20分
問答分析題 60分
五、考查內(nèi)容
第一章 糖類的結(jié)構(gòu)與功能
要求：了解糖的基本結(jié)構(gòu)，性質(zhì)，生物學(xué)意義。
難點(diǎn): 糖的結(jié)構(gòu)
第一節(jié) 糖的主要分類及其各自的代表
第二節(jié) 糖聚合物及其代表和它們的生物學(xué)功能
第三節(jié) 糖鏈和糖蛋白的生物活性
第二章 脂類化學(xué)
要求：了解脂類的種類，結(jié)構(gòu)，生物學(xué)功能。
難點(diǎn): 化學(xué)性質(zhì)及其功能
第一節(jié) 脂肪酸
一、脂肪酸的結(jié)構(gòu)特征
二、脂肪酸的種類，生物體內(nèi)常見的脂肪酸
三、脂肪酸的理化性質(zhì)
第二節(jié) 甘油三酯
一、甘油三酯的結(jié)構(gòu)
二、甘油三酯的生物學(xué)意義
第三節(jié) 其它酯類
一、磷脂
磷脂的結(jié)構(gòu)，種類，性質(zhì)，生物學(xué)意義
二、甾體類化合物
甾體化合物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和生物學(xué)意義
三、糖酯
糖酯的結(jié)構(gòu)、生物學(xué)意義
第三章 氨基酸
要求：掌握氨基酸的基本結(jié)構(gòu)，20種氨基酸的簡寫符號，氨基酸的理化性質(zhì)，尤其是酸堿性質(zhì)；層析技術(shù)的基本原理；理論上掌握氨基酸分離分析的基本技術(shù)。
難點(diǎn):氨基酸的酸堿性質(zhì)；等電點(diǎn)的計算；分配層析原理
第一節(jié) 氨基酸的結(jié)構(gòu)
一、蛋白質(zhì)的水解性質(zhì)
二、氨基酸的分類和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
第二節(jié)氨基酸的性質(zhì)
一、物理性質(zhì)
二、光學(xué)性質(zhì)，包括光吸收性質(zhì)、旋光性質(zhì)
三、酸堿性質(zhì)，等電點(diǎn)概念及其意義
四、氨基酸的化學(xué)性質(zhì)，包括氨基、羧基和側(cè)鏈基團(tuán)的反應(yīng)特性。
第三節(jié) 氨基酸的分析方法
一、分配層析原理
二、各種不同層析方法的原理、方式
第四章 蛋白質(zhì)通論
要求：了解蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)，相關(guān)概念，生物學(xué)意義。
難點(diǎn): 蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)層次
第一節(jié) 蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)
一、蛋白質(zhì)的水解性質(zhì)及產(chǎn)物
二、蛋白質(zhì)的化學(xué)組成
三、蛋白質(zhì)的分類及特征
四、蛋白質(zhì)大小及結(jié)構(gòu)特征
第二節(jié) 蛋白質(zhì)的功能
蛋白質(zhì)在生命活動中的作用
第五章 蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)
要求：學(xué)習(xí)蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的化學(xué)定義和生物學(xué)定義。蛋白質(zhì)肽鍵的性質(zhì)，天然活性肽的意義。了解蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)測定方法和一級結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。
難點(diǎn):一級結(jié)構(gòu)的表述方式，一級結(jié)構(gòu)測定的原理。
第一節(jié) 肽
一、肽鏈的結(jié)構(gòu)
二、肽鏈的性質(zhì)
三、常見的天然多肽的結(jié)構(gòu)及生理意義
第二節(jié) 蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)
一、蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的概念
二、蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)測定方法
三、蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)與生物學(xué)功能的關(guān)系
第六章 蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)
要求：掌握蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)形成的機(jī)制，蛋白質(zhì)最基本的二級結(jié)構(gòu)特征；纖維狀蛋白結(jié)構(gòu)與功能。
難點(diǎn):蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)形成機(jī)制；纖維狀蛋白的結(jié)構(gòu)與功能。
第一節(jié) 蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)形成的機(jī)制
一、肽平面的基本概念及性質(zhì)
二、肽平面的構(gòu)象二面角
三、肽平面二面角的旋轉(zhuǎn)及限制，二面角的分布
第二節(jié) 典型的蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)模型
一、α—螺旋結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)，結(jié)構(gòu)參數(shù)，側(cè)鏈基團(tuán)對α—螺旋結(jié)構(gòu)的影響。
二、β—折疊結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，結(jié)構(gòu)參數(shù)
三、β—轉(zhuǎn)角
第三節(jié) 纖維狀蛋白的結(jié)構(gòu)與功能
一、纖維狀蛋白的概念
二、α—角蛋白的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)
三、β—角蛋白的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)
四、膠原蛋白的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)
五、彈性蛋白的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)
六、肌球蛋白和肌動蛋白的結(jié)構(gòu)
第七章 蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)
要求： 掌握蛋白質(zhì)的超二級結(jié)構(gòu)，結(jié)構(gòu)域的基本概念，蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)特征，幾種主要的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)模式的特征，幾種典型的蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系，蛋白質(zhì)變性與復(fù)性的概念和機(jī)制。了解蛋白質(zhì)折疊機(jī)制以及結(jié)構(gòu)預(yù)測方法。
難點(diǎn):蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)模式；蛋白結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。
第一節(jié) 超二級結(jié)構(gòu)和結(jié)構(gòu)域
一、超二級結(jié)構(gòu)的概念
二、常見的幾種二級結(jié)構(gòu)模型
第二節(jié) 蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)特征
一、蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)特征
二、典型的蛋白結(jié)構(gòu)模型
第三節(jié) 典型球狀蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系
一、胰島素的結(jié)構(gòu)與功能
二、肌球蛋白的結(jié)構(gòu)與功能
第四節(jié)、蛋白質(zhì)的變形與復(fù)性
一、蛋白質(zhì)變性的原因、特性、機(jī)制
二、蛋白可逆變性
三、蛋白復(fù)性作用及其折疊機(jī)制
三、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)預(yù)測原理及方法
第八章 蛋白質(zhì)四級結(jié)構(gòu)
要求：掌握蛋白質(zhì)的四級結(jié)構(gòu)特征，了解幾種蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)和功能的關(guān)系。
難點(diǎn): 典型蛋白的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系
第一節(jié) 蛋白質(zhì)四級結(jié)構(gòu)
一、蛋白質(zhì)四級結(jié)構(gòu)的概念
二、蛋白質(zhì)四級結(jié)構(gòu)的對稱性質(zhì)
第二節(jié) 蛋白質(zhì)四級結(jié)構(gòu)的協(xié)同效應(yīng)
蛋白質(zhì)的協(xié)同效應(yīng)的基本概念，協(xié)同效應(yīng)的類型。
第三節(jié) 典型蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能
一、血紅蛋白的結(jié)構(gòu)與功能。血紅蛋白結(jié)構(gòu)，作用方式，血紅蛋白異常疾病。
二、免疫球蛋白的結(jié)構(gòu)與功能。免疫基本知識，免疫球蛋白的結(jié)構(gòu)，免疫反應(yīng)。
三、肌球蛋白、肌動蛋白以及肌肉運(yùn)動機(jī)制
第九章 蛋白質(zhì)的性質(zhì)及分離純化方法
要求：掌握蛋白質(zhì)的基本性質(zhì)，幾種主要常見的分析技術(shù)的基本原理。
難點(diǎn): 蛋白質(zhì)常見的分析技術(shù)的原理和基本應(yīng)用
第一節(jié) 蛋白質(zhì)的性質(zhì)
一、蛋白質(zhì)的酸堿性質(zhì)
二、蛋白質(zhì)的分子大小及形狀，分子量的測定方法
三、蛋白質(zhì)的膠體性質(zhì)
四、蛋白質(zhì)的沉淀性質(zhì)沉淀方法
五、分子篩分離方法
六、電泳方法
七、離子交換層析
八、親和層析
九、蛋白質(zhì)分離純化方法
十、蛋白質(zhì)純度鑒定
第十章 酶
要求：掌握酶的基本特性，酶促反應(yīng)動力學(xué)，酶活性的高效作用以及調(diào)控機(jī)制。
難點(diǎn): 酶活性的高效催化機(jī)制
第一節(jié) 酶的基本概念
一、酶的催化劑特性和生物催化劑的特性
二、酶的化學(xué)本質(zhì)
第二節(jié) 酶的分離純化和測定
一、酶的命名和分類
二、酶的分離純化，活性測定的原理，方法和定義
第三節(jié) 酶促反應(yīng)動力學(xué)
一、米氏方程式，米氏常數(shù)及其意義
二、溫度、pH、激活劑、抑制劑對酶活性的影響
第四節(jié) 酶的專一性和高效性
一、酶的專一性，酶活性中心，專一性類型及機(jī)制
二、酶活性高效性的機(jī)制
三、典型酶活性作用機(jī)制
第四節(jié) 酶活性調(diào)節(jié)
一、變構(gòu)調(diào)節(jié)的概念、機(jī)制、意義
二、共價修飾調(diào)節(jié)的方式、特性
三、酶原激活和蛋白質(zhì)分子相互作用調(diào)節(jié)
第五節(jié) 其它酶學(xué)概念
一、同工酶的概念、性質(zhì)和生物學(xué)意義
二、核酶、抗體酶的概念
三、酶工程的基本概念
第十一章 核酸的結(jié)構(gòu)與功能
要求：掌握核酸的一級、二級結(jié)構(gòu)特征，了解核酸的功能，理解核酸結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。
難點(diǎn): DNA的超螺旋結(jié)構(gòu)模型及其意義。
第一節(jié)核酸的結(jié)構(gòu)
一、核苷酸的結(jié)構(gòu)
二、DNA的一級結(jié)構(gòu)和二級結(jié)構(gòu)
三、DNA的功能
四、RNA的結(jié)構(gòu)，tRNA的結(jié)構(gòu)和功能，mRNA的結(jié)構(gòu)與功能，rRNA的結(jié)構(gòu)與功能，其它的RNA類型。
第二節(jié) 核酸的性質(zhì)
一、水解性質(zhì)
二、光學(xué)性質(zhì)
三、酸堿性質(zhì)
四、變性復(fù)性性質(zhì)
第三節(jié) 核酸的分離分析
一、電泳分析
二、分子雜交
三、限制性內(nèi)切酶分析
第十二章 維生素與輔酶
要求：了解維生素的基本結(jié)構(gòu)及生物學(xué)功能。
難點(diǎn): 維生素與輔酶（或輔因子）的關(guān)系
第一節(jié) 維生素的概念、命名及分類
一、維生素的概念
二、維生素的分類
第二節(jié) 脂溶性維生素
脂溶性維生素的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和功能
第三節(jié) 水溶性維生素與輔酶
一、水溶性維生素的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、生理功能和缺乏病
二、維生素與輔酶（或輔因子）的關(guān)系
第十三章 新陳代謝和生物能學(xué)
要求：了解新陳代謝及生物能學(xué)的基本概念，掌握生物體氧化的基本概念。
難點(diǎn): ATP的生物學(xué)功能
第一節(jié) 代謝的基本概念
新陳代謝的概念、類型及其特點(diǎn)
第二節(jié) 生物力能學(xué)
一、自由能的基本概念
二、高能鍵的基本概念，類型
三、 ATP與高能磷酸化合物
第十四章 糖代謝
要求：掌握糖代謝的基本規(guī)律，糖酵解，三羧酸循環(huán)，電子傳遞，磷酸戊糖途徑，糖異生，糖原合成與分解等過程。了解糖代謝過程的調(diào)節(jié)機(jī)制，相互聯(lián)系，生物學(xué)意義。
難點(diǎn): 糖酵解，三羧酸循環(huán)，電子傳遞鏈，氧化磷酸機(jī)制，磷酸戊糖途徑，糖異生等反應(yīng)過程。
第一節(jié) 糖酵解
一、 糖酵解反應(yīng)過程
二、無氧呼吸，從丙酮酸到乳酸發(fā)酵過程。
三、糖酵解的生理意義
第二節(jié) 三羧酸循環(huán)
一、丙酮酸脫氫反應(yīng)，丙酮酸脫氫酶系的組成結(jié)構(gòu)，脫氫反應(yīng)過程，脫氫反應(yīng)的調(diào)節(jié)。
二、三羧酸循環(huán)反應(yīng)步驟，回路反應(yīng)，能量變化，調(diào)節(jié)及生理意義。
三、乙醛酸循環(huán)過程及意義
第三節(jié) 生物氧化——電子傳遞
一、電子傳遞鏈成員的特性及排列
二、氧化磷酸化的概念
三、磷/氧比的概念及意義
四、電子傳遞與氧化磷酸化的偶聯(lián)作用
五、氧化磷酸化的作用機(jī)制——化學(xué)滲透勢學(xué)說
六、幾種氧化體系，線粒體氧化體系；微粒體氧化體系；過氧化體氧化體系；植物細(xì)胞中的生物氧化體系
七、線粒體外的還原力的氧化，分子穿梭作用
第四節(jié) 磷酸戊糖途徑
一、磷酸戊糖途徑反應(yīng)過程及調(diào)節(jié)
二、磷酸戊糖途徑的生物學(xué)意義
第五節(jié) 糖異生作用
一、糖異生反應(yīng)過程
二、糖異生與糖分解的調(diào)節(jié)
三、糖異生作用的意義
第六節(jié) 糖原的分解與合成
一、糖原分解與合成反應(yīng)過程
二、糖原分解與合成的調(diào)節(jié)
第七節(jié) 糖代謝的調(diào)節(jié)
一、代謝的調(diào)節(jié)的目標(biāo)
二、糖代謝調(diào)節(jié)的方式
三、糖代謝異常引起的疾病
第十五章 脂類代謝
要求：掌握甘油三酯的分解，脂肪酸的生物分解和生物合成過程，與其它代謝途徑的聯(lián)系以及生物學(xué)意義。了解磷脂類化合物的合成分解過程。
難點(diǎn): B-氧化和脂肪酸從頭合成過程
第一節(jié) 脂肪的分解代謝
一、甘油三酯的水解，甘油的分解
二、脂肪酸的?—氧化過程
三、不飽和脂肪酸和羥脂酸的氧化
四、?—氧化
五、?—氧化
六、酮體的代謝
第二節(jié) 甘油三酯的合成
一、脂肪酸的合成（從頭合成）反應(yīng)
二、脂肪酸的延伸反應(yīng)
三、不飽和脂肪酸的合成和羥脂酸的合成
四、甘油三酯的合成
第三節(jié) 磷脂的代謝
一、磷脂的結(jié)構(gòu)和意義
二、磷脂的分解
三、磷脂的合成
第十六章 蛋白質(zhì)的水解及氨基酸代謝
要求： 了解蛋白質(zhì)體內(nèi)分解的基本性質(zhì)。掌握氨基酸的脫氨過程和氨的排泄過程及機(jī)制，碳骨架的趨向，一碳單位的來源和用途；氨基酸合成的碳骨架來源。了解生物體內(nèi)N的來源——固氮作用。
難點(diǎn):氨基酸的脫氨和轉(zhuǎn)氨過程，氨的代謝。
第一節(jié) 蛋白質(zhì)的水解
第二節(jié) 氨基酸的分解
一、氨基酸的脫氨作用，包括氧化脫氨，轉(zhuǎn)氨作用，聯(lián)合脫氨
二、氨在體內(nèi)的運(yùn)輸
三、氨的排泄，尿素的合成
四、氨基酸脫羧基作用，胺類化合物
五、氨基酸碳骨架的分解、生糖和生酮作用
六、一碳化合物的代謝
第三節(jié) 氨基酸的合成
一、氨基酸合成的骨架來源
二、氨基酸代謝與糖代謝的關(guān)系
第十七章 核苷酸代謝
要求：了解核酸的分解過程。掌握核苷酸的生物分解和生物合成過程，調(diào)控機(jī)制。
難點(diǎn):核苷酸的合成過程
第一節(jié) 核苷酸的分解代謝
一、核酸水解成堿基、核糖的過程，核酸酶的作用
二、嘌呤堿的分解
三、嘧啶堿的分解
第二節(jié) 核苷酸的合成
一、嘌呤核苷酸的合成過程、調(diào)節(jié)
二、嘧啶核苷酸的合成、調(diào)節(jié)
三、脫氧核苷酸的合成，胸腺核苷酸的合成
第十八章 DNA的合成
要求：了解DNA合成的基本特性和生物學(xué)意義；掌握DNA復(fù)制的過程；了解DNA損傷修復(fù)的基本要點(diǎn)。
教學(xué)難點(diǎn):DNA復(fù)制的特性和復(fù)制過程。
第一節(jié) DNA的復(fù)制
一、DNA的復(fù)制特性，半保留復(fù)制，復(fù)制位點(diǎn)
二、復(fù)制反應(yīng)的特性
三、復(fù)制反應(yīng)所需要的酶
四、復(fù)制反應(yīng)過程
第二節(jié) DNA的損傷修復(fù)
DNA損傷修復(fù)的方式及意義
第十九章 RNA的合成及加工
要求：了解RNA轉(zhuǎn)錄的基本特性，掌握原核生物基因轉(zhuǎn)錄的過程。真核生物基因轉(zhuǎn)錄的基本特點(diǎn)和過程。了解基因轉(zhuǎn)錄調(diào)控的意義，真核生物轉(zhuǎn)錄后的加工方式。了解RNA合成抑制劑的作用方式。
難點(diǎn):原核生物基因轉(zhuǎn)錄過程
第一節(jié) RNA的合成
一、RNA合成的特性，以DNA為模板，對模板的選擇性
二、RNA合成的啟動子和轉(zhuǎn)錄調(diào)節(jié)因子
三、原核生物和真核生物RNA的合成
第二節(jié) RNA的加工過程
一、原核生物的加工，rRNA的加工，tRNA的加工
二、真核生物的加工過程，拼接和修飾，編輯
三、RNA合成的抑制劑
第二十章 蛋白質(zhì)的生物合成
要求：掌握蛋白質(zhì)合成中三種RNA的作用，遺傳密碼的特性，原核生物蛋白質(zhì)合成過程。了解真核生物蛋白合成的基本要點(diǎn)，蛋白合成后的運(yùn)輸過程。
第一節(jié) 細(xì)胞質(zhì)RNA在蛋白合成中的作用
一、遺傳密碼及特性
二、tRNA的作用，反密碼子的識別和氨基酸結(jié)合識別
三、核糖體的結(jié)構(gòu)和功能
第二節(jié) 蛋白質(zhì)的合成過程
一、氨基酸的激活
二、原核生物蛋白質(zhì)的合成
三、真核生物蛋白的合成
四、蛋白質(zhì)合成后的運(yùn)輸
第二十一章 基因表達(dá)調(diào)控
要求：掌握基因表達(dá)的調(diào)控方式，不同層次上的調(diào)控機(jī)制。
難點(diǎn): 乳糖操縱子模型和色氨酸操縱子的調(diào)控機(jī)制
第一節(jié) DNA的結(jié)構(gòu)對基因表達(dá)的調(diào)控
第二節(jié) 原核生物的基因表達(dá)調(diào)控
一、乳糖操縱子的調(diào)控機(jī)制
二、色氨酸操縱子的調(diào)控機(jī)制
第三節(jié) 真核生物的表達(dá)調(diào)控
一、蛋白因子與基因表達(dá)調(diào)控
二、RNA在基因表達(dá)調(diào)控中的作用
三、翻譯后蛋白質(zhì)修飾在基因表達(dá)中的作用
第二十二章 代謝調(diào)節(jié)
要求：了解代謝過程中的不同層次的調(diào)節(jié)方式及意義。重點(diǎn)了解原核細(xì)胞轉(zhuǎn)錄的操縱子原理。
第一節(jié) 代謝調(diào)節(jié)的類型
一、細(xì)胞水平的調(diào)節(jié)作用
二、激素水平的調(diào)節(jié)作用
三、神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)作用
第二節(jié) 激素對物質(zhì)代謝調(diào)節(jié)的作用機(jī)制
一、多肽激素作用機(jī)制
二、類固醇激素作用機(jī)制
第三節(jié) 細(xì)胞水平的調(diào)節(jié)機(jī)制
一、反饋抑制的幾種方式
二、反饋抑制的機(jī)制
三、細(xì)胞水平的誘導(dǎo)與阻遏調(diào)節(jié)機(jī)制
第二十三章 基因工程
要求：了解DNA重組的基本程序，常用的基因工程載體的特點(diǎn)及應(yīng)用。
難點(diǎn): 文庫構(gòu)建的方法
第一節(jié) 基因工程的基本程序
基因工程的定義，理論依據(jù)及技術(shù)特點(diǎn)；
基因工程的一般過程
第二節(jié) 基因工程的常用載體
分子克隆載體的基本要求；
常用載體的結(jié)構(gòu)特征及其特性；
文庫構(gòu)建和目的克隆篩選
第二節(jié) 外源基因的表達(dá)
原核生物表達(dá)載體的條件和表達(dá)方式；
真核生物基因表達(dá)系統(tǒng)
公眾號
事業(yè)單位
當(dāng)前位置：
公考類
招聘類
各類考試