填表單位： 貴州省自學考試辦公室 填表日期： 2009-5-10 專業名稱： A020245酒店管理（專科）
| 序號 | 課程代碼 | 課程名稱 | 學分 | 是否全國統考 | 是否全國統編教材 | 教材名稱 | 教材主編 | 出版社 | 出版時間 |
| 1 | 3706 | 思想道德修養與法律基礎 | 2 | √ | √ | 思想道德修養與法律基礎 | 劉瑞復 李毅紅 李毅紅 | 高教 | 2008 |
| 2 | 3707 | 毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想概論 | 4 | √ | √ | 毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想概論 | 錢淦榮 羅正楷 | 北大 | 2008 |
| 3 | 19 | 計算機基礎（實踐） | 2 | √ | √ | 計算機應用基礎 | 楊明福 | 機械工業 | 2005 |
| 18 | 計算機基礎 | 2 | √ | √ | |||||
| 4 | 3954 | 現代公文寫作 | 5 | 現代公文寫作 | 曾躍林 | 西南師范大學出版社 | 2006 | ||
| 5 | 3956 | 旅游基礎英語（實踐） | 3 | 酒店基礎英語口語教程 | 肖璇 吳建華 | 世界圖書出版公司 | 2011 | ||
| 3955 | 旅游基礎英語 | 5 | 旅游基礎英語 | 莫紅英 | 旅游教育出版社 | 2007 | |||
| 6 | 3957 | 形象塑造 | 4 | 形體訓練與形象塑造 | 陳寶珠 | 清華大學出版社（高職高專旅游專業精品教材） | 2008 | ||
| 7 | 3958 | 飯店服務心理學 | 5 | 飯店實用心理服務職業技能培訓 | 牛志文 | 電子工業出版社 | 2008 | ||
| 8 | 3959 | 旅游政策與法規 | 3 | 旅游政策與法規 | 賀湘輝 王世瑛 | 清華大學出版有限公司（21世紀高職高專規劃教材·旅游酒店類系列） | 2009 | ||
| 9 | 3960 | 現代酒店營銷策劃 | 5 | 酒店營銷與策劃 | 伍劍琴 | （高職高專旅游專業教改教材） 中國輕工業出版社 | 2008 | ||
| 10 | 3962 | 賓館前廳與客房操作（實踐） | 3 | 飯店實用心理服務職業技能培訓 | 牛志文 | 電子工業出版社 | 2008 | ||
| 3961 | 賓館前廳與客房操作 | 5 | 前廳、客房服務與管理（第二版） | 林壁屬 | （高職高專旅游類專業系列教材）清華大學出版社 | 2011 | |||
| 11 | 3964 | 酒店管理實務（實踐） | 3 | 現代飯店管理基礎：理論、實務、案例、實訓 | 劉春紅 李伶 | 東北財經大學出版有限責任公司 | 2011 | ||
| 3963 | 酒店管理實務 | 3 | |||||||
| 12 | 3965 | 餐飲管理規范 | 6 | 現代餐飲管理 | 戴桂寶 | （面向21世紀全國高職高專旅游類規劃教材）北京大學出版社 | 2006 | ||
| 13 | 366 | 服務人員基本功訓練 | 4 | 酒店服務訓練課程 | 樊麗麗 | 中國經濟出版社 | 2007 | ||
| 14 | 3967 | VIP接待流程 | 4 | 酒店VIP服務與管理 | 張延 鐘艷 | 遼寧科技出版社 | 2007 | ||
| 15 | 3968 | 國際會議服務流程 | 4 | 會議組織與服務 | 梁春燕 李琳 | 北京大學出版社 | 2010 | ||
| 畢業考核 | |||||||||
| 總學分 | 72 |
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