2024年,在酒店總經理的直接領導及集團財務部的專業指導下,財務部嚴格遵循國家財務管理相關條例,緊扣集團財務工作要求,以“實事求是、嚴以律己”為準則,圓滿完成了酒店全年財務核算任務及各項經營指標,為酒店生產經營提供了精準的數據支撐與決策依據,有效保障了經營管理工作的順利推進。現將本年度主要工作情況總結如下:
一、夯實會計基礎,筑牢財務工作根基
會計核算是財務管理的核心基礎。本年度,財務部以“制度執行+規范操作”為重點,結合酒店實際業務特點,系統推進會計基礎工作:
1.計劃先行,明確方向:年初結合集團下達的財務計劃與管理制度,制定部門年度工作計劃,將會計核算、會計檔案管理等核心基礎工作列為重點任務,按月分解目標、落實責任;
2.憑證管理,嚴謹規范:嚴格執行會計檔案管理要求,組織部門人員按月對會計憑證進行分類整理、裝訂歸檔,全年憑證裝訂及時率與規范率達100%,確保會計資料的完整性與可追溯性;
3.賬簿管理,精準對賬:嚴格按會計基礎工作達標標準,規范登記各類賬簿及臺賬,建立部門內部與跨部門定期對賬機制(如總賬與明細賬、財務賬與業務賬),確保“賬賬相符、賬實相符”,為財務數據的準確性提供根本保障。
二、強化會計管理,提升運營保障效能
圍繞酒店資產安全、資金流動及成本控制等關鍵環節,財務部多維度強化管理職能,具體如下:
(一)資產管理:嚴控全生命周期流程
針對酒店2024年8月試營業后資產規模大、品類多的特點,財務部以“制度執行+責任落實”為核心,嚴格執行集團資產管理辦法及內部調撥程序:
建立“整體資產總賬+部門在用資產臺賬+賬外資產備查登記”三級管理體系,要求各部門為在用資產建立獨立卡片并明確責任人;
落實月度盤點制度,對盤虧資產嚴格追溯原因并從責任人當月工資中扣回損失;
員工離職時,對其經手的資產進行全面核查,確保“賬物一致、責任清晰”,全年資產流失率為0。
(二)債權債務管理:加快資金回籠與風險防控
對酒店應收款項(如客戶欠款、供應商押金等)建立動態跟蹤臺賬,按月催收,確保應收盡收;
對員工賠償物品、電話費超支等個人掛賬,嚴格在當月工資中扣回,全年累計清理個人掛賬XX筆,減少公司潛在損失約XX萬元。
(三)監督職能:全流程風險把控
環節監控:從前臺收銀→日夜審→出納,建立“環環相扣、相互制約”的監督鏈條,發現問題第一時間上報并整改;
采購價格管控:制定《原材料(菜價、肉價、干調、冰鮮)及酒水物料月度采購定價制度》,要求酒水及物料采購均通過合同議價確定價格,嚴控供應商進貨價,同時加強采購審批與報銷流程管理,實時掌握市場動態,全年采購成本節約率約X%;
客房成本專項控制:
要求客房部加強回收物品(如一次性用品)及客房酒水管理,建立“未用品二次回收臺賬”,對可復用物資(如洗漱用品包裝、未拆封消耗品)及時回收再利用;
推行《客房酒水銷售日報》制度,實時跟蹤酒水進銷存情況,通過數據分析優化庫存與定價,有效降低損耗率。
(四)貨幣資金管理:嚴守安全底線
嚴格執行集團現金管理規定,由會計人員監督、日審定期核查:
每月對出納庫存現金進行抽盤,對前臺收銀員備用金進行交叉盤點,確保現金收支零差錯;
全年未發生現金短缺、挪用等資金安全事故,保障了酒店流動資金的絕對安全。
三、內外協調聯動,服務酒店整體運營
(一)對內:降本增效,賦能經營決策
1.預算管控:編制年度/月度費用預算,為各部門設定費用使用上限,通過動態監控與定期分析,推動全員從細節入手節約開支;
2.數據支撐:精準核算經營部門收入、成本及毛利率等核心指標,及時向管理層提供經營分析報告,為定價策略、資源調配等決策提供數據依據;
3.業財協同:協助各部門建立業務臺賬,提供收銀、成本、費用等數據支持,同時對收銀及電腦維護員開展業務培訓,確保系統操作規范,保障經營流程順暢。
(二)對外:合規經營,爭取政策紅利
密切關注稅收政策與行業法規動態,主動咨詢稅務機關,解決酒店涉稅疑難問題(如發票管理、優惠備案等);
通過與稅務部門的有效溝通,為酒店及員工合理避稅提供專業建議,全年累計優化稅務成本約XX萬元。
四、其他重點工作
(一)籌備期基礎搭建:保障試營業順利啟動
在酒店籌備階段,財務部提前介入,系統梳理業務流程:
編制《財務部各崗位職責及跨部門協作流程》,明確收銀、會計、出納等崗位操作規范;
起草財務管理制度(如報銷審批、資金管理、票據使用等),并監督落實;
組織收銀人員開展會計理論與實操培訓,指導電腦維護員對前臺人員進行酒店管理軟件使用培訓,為試營業打下堅實基礎。
(二)團隊建設與人才培養
定期召開部門會議,分析員工思想動態與工作表現,通過“月度優秀員工評選”“團隊活動”等方式提升凝聚力;
關注員工業務能力提升,通過“傳幫帶”與專項培訓,打造了一支專業、高效的財務團隊。
(三)合規與外部對接
按時完成納稅申報(月度/季度/年度),遇政策變動或疑難問題及時與集團財務部溝通解決;
參加集團財務例會,落實往來賬款清理、固定資產盤點等專項任務;
配合集團財務部與審計部聯合檢查,提供完整資料并做好解釋說明;
按集團要求編制資金收支計劃與日報表,合理安排資金使用,確保款項按時存入銀行;
嚴格審核工資表并及時發放,動態對接人事部處理人員變動,保障員工薪酬零差錯。
2024年,財務部在核算精準性、管理有效性及服務全局性上取得了階段性成果,但仍存在部分細節待優化(如預算動態調整靈敏度、業財數據深度融合等)。2025年,財務部將繼續以“嚴謹、高效、創新”為準則,進一步強化財務監督職能、深化業財協同,為酒店經營效益提升與戰略目標實現提供更強有力的財務保障!
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