石家莊理工職業學院傳媒與藝術學院美術系，經過多年的教學工作建立了適合自身情況，具有自己特色的教學模式：緊密聯系社會市場的課程設置，以工作室承攬社會項目帶動課堂的教學方法(先后建立了美術系室內外環境藝術設計室、美術系書法篆刻研究所、美術系陶瓷藝術設計工作室)以校企合作單位為后盾的實習培養等模式，已獲得很大成功，至今已為社會輸送了大量優秀畢業生。
環境藝術設計專業是傳媒學院更是美術系的重點專業，主要培養具有較高藝術修養、具備扎實的藝術設計理論基礎和較強的創新設計實踐能力、能從事居住空間設計、環境規劃設計、園林景觀設計、公共空間設計、空間展示設計的高級應用型人才。
環境藝術專業設有室內設計、景觀設計、展示設計三個方向。
室內設計培養方向：
室內設計培養方向的主要內容是建筑內部空間的布局、裝飾、陳設的綜合設計。以“室內設計”系列課程作為核心，使學生具有較系統的專業基礎理論知識，掌握室內空間設計、界面裝修設計、陳設藝術設計的基本方法。具備對室內設計的綜合判斷、分析能力、設計實施和施工管理能力。
主要課程：透視與工程制圖、設計表現技法、人體工程學、室內設計基礎、環境心理學、住宅室內設計、空間設計、專業設計軟件等課程。
景觀設計培養方向：
景觀設計培養方向內容為城市形象規劃與景觀系統的綜合設計。本專業方向以“景觀設計”系列課程為核心。涉及城市規劃設計、廣場設計、居住區規劃設計、園林綠化設計、景觀小品藝術以及公共設施等專業學術門類。使學生具備對環境景觀的綜合判斷、分析能力、設計實施和管理能力。
主要課程：景觀設計、快速手繪表現技法、園林景觀設計、景觀小品設計、規劃設計、模型沙盤設計、環境心理學、專業設計軟件等課程。
展示設計培養方向：
展示設計培養方向學習展示空間環境設計、裝飾與陳設方法，學習展會設計布展施工與管理。本專業方向以“展示設計”系列課程為核心。專業培養展示空間設計知識，以陳列展示為重點，培養具有豐富的想象力和設計能力，能從事展會、室內空間環境設計、商品博覽會、紀念館、科技教育館以及大型商場商品陳設設計等領域工作的高素質應用型專業設計人才。
主要課程：會展設計、陳列設計、展示照明設計、展示版面設計、展示設計色彩、展示設計模型制作等課程、環境心理學、專業設計軟件等課程。
藝術設計（書法篆刻方向）簡介：
書法專業從本科、碩士、博士、博士后一系列完整的教育體系已經成熟。2012年經省教育廳正式批準我院建立藝術設計（書法篆刻方向）專業，今年面向全省招生90人。石家莊理工職業學院傳媒與藝術學院師資隊伍完善，擁有一支老中青、專兼職結合的高水平師資隊伍。為配合書法篆刻專業的教學，我院建立了“書畫篆刻藝術研究所”，聘請了各大高校和研究機構的碩士生導師、教授、書美協一等獎獲得者五十余人擔任該所研究員，當代“草圣”王厚祥、王墉（全國篆書展一等獎）、李西存、秦風、崔洪波等國展精英相繼成為該所教授并承擔相應教學任務。
主要課程：中國古代文學史、金石學、國畫山水、篆刻學、古文字學、詩詞創作、楷書技法、隸書技法、行草技法、篆書技法、篆刻技法、刻碑、印石雕鈕、硯臺雕刻與設計、拓片技法、字畫鑒定、裝裱技法、素描、色彩、圖案、平面構成、速寫、國內專業考察、字體設計、標志設計、廣告招貼設計、包裝設計及結構、印刷工藝、DM廣告、POP廣告、網頁設計、展示設計、書籍裝幀等。
視覺傳達專業設計培養方向：
視覺傳達設計專業培養的方向主要是平面設計人才，本專業旨在開創新型教學模式，注重對學生綜合素質與整合能力的培養，運用互動媒介和美學理論進行設計學習，使學生既具有從事較高層次創意設計的能力，又具備從事整體設計策劃能力的高級應用型專門人才和專業教育人才，以“平面設計”系列課程作為核心，使學生具有較系統的專業理論知識，掌握本專業設計審美知識具備對項目設計的綜合判斷、分析能力、設計和管理能力。注重對學生綜合素質與整合能力的培養。
主要課程：字體設計、圖形創意、平面設計軟件、標志設計、企業形象設計、包裝設計、廣告設計、網頁設計等課程。
影視動畫專業簡介：2013年面向全省招生50人，計劃內招生，頒發國家承認的普通高等專科學歷畢業證書。
主要課程：素描、色彩、人體速寫、風景速寫、風景寫生、水墨技法、三大構成、動畫場景設計、動畫造型設計、動畫造型雕塑設計、卡通漫畫技法、動畫原理與運動規律、photoshop、攝影攝像、原畫設計、二維flash動畫、電腦三維動畫、剪輯、數字合成、動畫創作。
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