湘潭大學旅游管理學院下設旅游與酒店管理系、人力資源管理系，以及旅游科學應用研究所、人力資源管理研究所、湖南省社科重點研究基地“湘潭大學紅色旅游研究中心”、省級實踐教學示范中心“旅游與酒店管理實驗中心”等教學、科研機構；有旅游管理碩士學位點和旅游管理碩士專業學位點（MTA）;開辦旅游管理和人力資源管理兩個本科專業，其中旅游管理專業為國家一類特色專業和湖南省重點建設專業，在校學生規模900人。學院擁有一支年富力強、結構合理的教學科研團隊：現有教職工29人，其中教授7人，副教授4人，講師12人，博士及在讀博士18人，擁有湖南省“百人工程”學者1人，湖南省“121人才工程”入選教師1人，湖南省青年骨干教師2人，湖南省旅游規劃咨詢評審專家4人，湖南省旅游首席專家團成員2人，湖南省休閑農業協會專家委員會成員2人，湖南省高級導游員1人，湖南省“萬企聯村”專家顧問團成員2人。學院已與海南三亞國家旅游度假區、世界遺產張家界武陵源風景名勝區等酒店和景區建立了穩定的教學實習基地，常年可供教師和學生進行社會實踐。
近十年來，學院教師承擔各類研究課題100余項，在各類學術刊物上發表論文600余篇，出版教材、專著50余部；以政治優勢與地緣優勢為依托，形成了鮮明的“紅色旅游”研究特色。學院特別注重科研成果轉化，積極為地方經濟社會發展服務，主持、參與省內外60余項旅游項目的策劃、規劃與咨詢工作。
學院教育教學質量享有良好的社會聲譽，培養了以“英雄導游”、“全國道德模范”、“全國人大代表”文花枝，“全國優秀導游員”崔杰陽等為代表的優秀人才1200余人；畢業生就業率一直保持在98%以上；本科生大學英語四級通過率達92%；近五年學生參加全省、全國各類競賽活動，獲得獎勵90余項。
（一）旅游管理專業
1、培養目標
本專業培養理論基礎扎實，實際操作能力強，具備廣闊的國際視野、寬廣的知識面、扎實的經濟學、管理學、工商管理理論基礎，科學的管理理念，持續的創新能力，嫻熟的旅游服務技能，德智體美等綜合素質高，適應在旅游企業、旅游行業行政管理部門、高等院校和職業院校、旅游行業民間組織從事企業策劃與經營管理、行業行政管理、教學與科研等工作的高素質專門人才。
2、主要課程
（1）學科基礎課：管理學原理、管理信息系統、管理心理學、市場營銷學、微觀經濟學、宏觀經濟學、統計學、會計學、經濟法、財務管理、線性代數、概率論與數理統計。
（2）專業主干課：旅游學概論、旅游地理學、旅游經濟學、旅游政策與法規、飯店管理原理、旅行社管理與實務、旅游景區經營管理、旅游文化學、職業經理理論與實踐。
（二）人力資源管理專業
1、培養目標
本專業培養系統掌握現代人力資源管理理論和具備經濟、法律、行政管理等方面知識及其應用能力和創新能力，系統掌握人力資源管理原理和技能，適合于從事經濟發展預測、國內和跨國企業、行政管理部門、中介咨詢機構、高校與科研院的人力資源的開發和管理、教學與科研工作的德才兼備的高素質專門人才。
2、主要課程
（1）學科基礎課：管理學原理、管理信息系統、管理心理學、市場營銷、經濟法、會計學、統計學、西方經濟學、勞動經濟學、組織行為學。
（2）專業主干課：人力資源管理概論、人力資源規劃、績效考評、薪酬管理、人員素質測評理論與方法、人力資源戰略管理、培訓與開發、公共部門人力資源管理、企業管理、人員招聘與配置、公共關系學、勞動關系管理。
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