設施農業科學與工程（本科）
一、培養目標及服務面向
培養德、智、體、美全面發展，適應社會主義現代化建設需要的、基礎知識扎實、實踐能力強、綜合素質高、富有創新精神的高素質應用型技術人才。
學生畢業后主要在設施園區科研單位、生產管理部門、現代農業推廣中心、設計等相關部門從事現代設施與觀光農業的科學研究，設施工程與設計、現代農業的推廣與開發、生產、經營與管理等方面的工作。
二、學制與學習年限
學制四年。
三、授予學位
農學學士、工學學士
四、主干學科
園藝學、農業工程學。
五、主要課程
植物學、基礎生物化學、植物生理學、遺傳學、土壤與植物營養、建筑CAD制圖、溫室環境調控技術、設施環境工程學、設施果樹栽培學、設施蔬菜栽培學、設施花卉栽培學、園藝植物保護、農業園區經營與管理、園藝植物組織培養
發酵技術專業
專業類代碼：6103 專業類名稱：食品類
專業代碼：610316 專業名稱：發酵技術
學制：三年
發酵技術是指采用現代工程技術手段，利用微生物的某些特定功能，為人類生產有用的產品，或直接把微生物應用于工業生產過程的一種新技術。生物發酵是寧夏的特色產業，對發酵技術專業方面高等技術應用型的人才需求量也呈逐年攀升趨勢，而目前發酵技術專業教育大多以本科教育為主。我院2010年經批準設置發酵技術專業，是區內高職高專院校中首個設置該專業的院校。
培養目標：本專業培養擁護黨的基本路線，適應生產、建設、管理、服務第一線需要的，德、智、體、美等方面全面發展的高等職業技術型專門人才。經過三年的學習，畢業生可在農產品加工、食用菌生產、釀酒、制藥及生物工程等企事業單位從事微生物制品生產、管理、開發研制工作和食品、環保、衛生等企事業單位從事微生物監測檢驗及微生物發酵制品生產、開發。
主要課程：基礎化學、生物學、微生物學、生物化學、發酵原理、有機酸工藝學、氨基酸工藝學、酶制劑原理、釀造工藝學、現代生物制藥工藝學等30門課程。
就業方向：發酵行業：可從事白酒、啤酒、葡萄酒及果酒的釀造和谷氨酸的生產、檢驗工作；生物工程行業：可從事藥品、保健品及化肥的生產和管理工作；食品行業：可從事乳品、肉制品、果蔬制品、飲料的加工生產和檢驗；餐飲行業：可從事大型飯店、大型連鎖餐飲等的管理工作。
實驗實訓條件：本專業已在校內建有微生物、生理生化、組織培養、分析檢測4個實驗實訓室，擬建發酵重點實驗室，現有實驗器材如氣相色譜儀、分光光度計、超凈工作臺、立式高壓滅菌鍋、生物顯微鏡、生化培養箱等，可基本滿足實驗教學需要；已開拓穩定的校外實訓實習基地5個，與寧夏伊品集團有限公司、寧夏巴格斯酒莊、寧夏佳立生物科技有限公司、西夏啤酒廠、寧夏類人首葡萄酒有限公司等單位簽訂實習實訓協議，充分滿足學生的生產性實訓和頂崗實習的要求。
設施農業技術專業
專業類代碼：5101 專業類名稱：農業技術類
專業代碼：510103 專業名稱：設施農業技術
學制：三年
設施農業是集生物工程、農業工程、環境工程為一體，跨部門、多學科綜合的系統工程。是在外界不適季節，通過設施及環境調節，為作物營造較為適宜的生育環境，達到早熟、高產、優質、高效的集約化生產方式。
我區的設施農業發展迅速，各市縣均建立了設施農業基地，且基地的人才需求量大，經自治區教育廳批準，我院的設施農業技術專業列入高職高專統招計劃并于2009年正式面向全國招生。
專業培養目標和就業方向：該專業學制為三年，旨在培養培養擁護黨的基本路線、適應生產、建設、管理、服務第一線的，德、智、體、美等方面全面發展的高等職業技術應用型人才。經過三年的學習，使學生掌握設施農業方面的基本理論、基本知識、基本技能，并掌握一門外語和計算機操作技術。
畢業后學生可在園藝、園藝工程及其他相關部門從事園藝的規劃與設計、農業設施的施工與生產、技術推廣與開發、農業管理部門、果蔬生產單位、大型溫室及種子種苗公司、農產品外貿公司、現代農場及現代化高科技示范園區工作。
主要課程：共開設33門課程，主要課程有植物學、植物生理生化、遺傳學、設施園藝學、設施栽培技術、設施植物品種選育、設施農業規劃、溫室環境調控技術等。
實驗實訓條件：為確保該專業的學生畢業后具有一定的動手能力，我系已建有專業實驗室3個，分別是標本實驗室、顯微鏡實驗室、微生物實驗室，按計劃繼續建設的實驗室4個。初具規模的實訓基地占地100余畝，分為四個功能區，即果業基地、育苗基地、園藝基地、林苗基地。我系與董洋果業、巴格斯酒莊、寧夏佳立生物科技有限公司、寧夏類人首葡萄酒有限公司等企業簽訂了長期的實習實訓協議，可充分滿足畢業生實習就業的需要。
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