人文與社會科學(xué)學(xué)院的教學(xué)與研究工作有著悠久的歷史和傳統(tǒng)，有的學(xué)科創(chuàng)建于民國初期，在國內(nèi)外有著相當(dāng)大的影響。
學(xué)院現(xiàn)有5個系，即科學(xué)技術(shù)史與科技管理學(xué)系、旅游管理系、法律系、文化管理系和藝術(shù)系，擁有4個本科專業(yè)（旅游管理、公共事業(yè)管理、法學(xué)、表演），1個一級學(xué)科博士后流動站（科學(xué)技術(shù)史）、1個一級學(xué)科博士學(xué)科點(diǎn)（科學(xué)技術(shù)史）、6個碩士學(xué)科點(diǎn)（科學(xué)史、技術(shù)史、農(nóng)業(yè)史、科學(xué)文化遺產(chǎn)工程、專門史和經(jīng)濟(jì)法學(xué)，1個專業(yè)碩士培養(yǎng)領(lǐng)域（農(nóng)業(yè)推廣），形成了以科學(xué)技術(shù)史學(xué)科為龍頭，文、史、哲、管、法多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展，博士、碩士和本科多層次辦學(xué)的格局。學(xué)院科技史學(xué)科系江蘇省一級學(xué)科重點(diǎn)學(xué)科，并建有江蘇省高校哲學(xué)社會科學(xué)重點(diǎn)研究基地（中國農(nóng)業(yè)歷史研究中心）。
學(xué)院一直非常重視學(xué)術(shù)交流工作，目前是中國科學(xué)技術(shù)史學(xué)會農(nóng)學(xué)史專業(yè)委員會、中國農(nóng)業(yè)歷史學(xué)會畜牧獸醫(yī)史專業(yè)委員會和江蘇省農(nóng)史研究會的掛靠單位。在國際學(xué)術(shù)交流方面，先后與英、美、法、日、韓、加、荷等國家及港臺地區(qū)的農(nóng)史研究機(jī)構(gòu)和學(xué)者建立了長期的學(xué)術(shù)交流與合作關(guān)系，與韓國農(nóng)史學(xué)會聯(lián)合組建了“中韓文化交流中心”，與日本相關(guān)機(jī)構(gòu)聯(lián)合組建了“中日農(nóng)史比較研究中心”。
人文學(xué)院的宗旨是：融會東西、貫通古今、關(guān)注社會、人文日新。
旅游管理
A培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具備扎實的現(xiàn)代管理理論和旅游管理專業(yè)知識，掌握現(xiàn)代管理技術(shù)和方法，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位、旅游教育部門從事旅游管理、教學(xué)、科研等工作的高級專門人才。
B培養(yǎng)對象：本科，四年，授予管理學(xué)學(xué)士學(xué)位。
C主要課程：管理學(xué)原理、經(jīng)濟(jì)學(xué)原理、基礎(chǔ)會計學(xué)、應(yīng)用統(tǒng)計學(xué)、中國通史、中國文化概論、社會學(xué)概論、旅游學(xué)原理、旅游地理學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游文化學(xué)、旅游市場學(xué)、旅游規(guī)劃與開發(fā)、旅行社管理、飯店管理、旅游景區(qū)管理等。
D就業(yè)情況：就業(yè)率93%，去向主要是各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理和教學(xué)工作。
公共事業(yè)管理
A人才培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，既具備現(xiàn)代管理理論知識，熟悉文化藝術(shù)管理一般技術(shù)與方法，同時又擁有一定的藝術(shù)素養(yǎng)，有較強(qiáng)的創(chuàng)新精神和實踐能力，能在文化市場與文化產(chǎn)業(yè)中從事文化藝術(shù)資源開發(fā)、商業(yè)策劃、市場營銷等管理工作，能在文化事業(yè)、文化行政部門從事文化藝術(shù)研究和行政管理工作的中高級專門人才。
B培養(yǎng)對象：本科，四年，授予管理學(xué)學(xué)士學(xué)位。
C主要課程：管理學(xué)原理、經(jīng)濟(jì)學(xué)原理、經(jīng)濟(jì)法、公共管理學(xué)、傳播學(xué)、文化管理學(xué)、文化市場學(xué)、文化資源學(xué)、文化策劃學(xué)、文化經(jīng)紀(jì)人理論與實務(wù)、文化產(chǎn)業(yè)概論、廣告學(xué)、展示設(shè)計、影視制作等。
D就業(yè)情況：就業(yè)率95%，主要是在文化及相關(guān)產(chǎn)業(yè)從事資源開發(fā)、商業(yè)策劃、市場營銷等管理工作，在文化事業(yè)、文化行政部門從事管理工作。
法學(xué)
A培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)建設(shè)和法制建設(shè)需要的，德、智、體、美全面發(fā)展，系統(tǒng)地掌握憲法、民法、刑法、行政法、經(jīng)濟(jì)法、訴訟法、國際法等領(lǐng)域的法學(xué)知識和法律規(guī)定，了解國內(nèi)外法學(xué)理論發(fā)展及國內(nèi)立法信息，具有創(chuàng)新精神和實踐能力，既能在立法機(jī)關(guān)、行政機(jī)關(guān)、司法機(jī)關(guān)等國家機(jī)關(guān)擔(dān)任公職，又能在仲裁部門、各類企事業(yè)單位、法律服務(wù)機(jī)構(gòu)從事法學(xué)教育、法學(xué)研究和法律實務(wù)工作的應(yīng)用型、復(fù)合型人才。
B培養(yǎng)對象：本科，四年，授予法學(xué)學(xué)士學(xué)位。
C主要課程：法理學(xué)、憲法學(xué)、民法學(xué)、刑法學(xué)、經(jīng)濟(jì)法、商法學(xué)、國際經(jīng)濟(jì)法、國際私法、民事訴訟法、行政法與行政訴訟法、刑事訴訟法、知識產(chǎn)權(quán)法等。
D就業(yè)情況：主要到國家機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位和社會團(tuán)體、特別是能在立法機(jī)關(guān)、行政機(jī)關(guān)、檢察機(jī)關(guān)、審判機(jī)關(guān)、仲裁機(jī)構(gòu)和法律服務(wù)機(jī)構(gòu)從事法律工作。
表演
A培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，既擁有歌舞表演技能，同時又掌握文藝編導(dǎo)、演藝策劃以及文藝市場運(yùn)作能力，有較強(qiáng)的創(chuàng)新精神和實踐能力的復(fù)合型高級應(yīng)用人才。學(xué)生畢業(yè)后可從事各種文藝團(tuán)體歌舞表演工作，演藝活動策劃、文藝市場經(jīng)營、企事業(yè)單位文藝活動組織及音樂舞蹈教育工作等。
B培養(yǎng)對象：本科，四年，授予文學(xué)學(xué)士學(xué)位。
C主要課程：聲樂、舞蹈基訓(xùn)、鋼琴、基本樂理、視唱練耳、流行舞蹈、民族民間舞蹈、歌舞編排、舞臺音樂舞蹈劇排演、作品分析、電腦音樂、表演學(xué)概論、藝術(shù)美學(xué)、中外音樂（舞蹈）史、演藝市場中介、演藝市場策劃、演藝市場營銷等課程。
D就業(yè)情況：學(xué)生畢業(yè)后可從事各種文藝團(tuán)體歌舞表演工作，演藝活動策劃、文藝市場經(jīng)營、企事業(yè)單位文藝活動組織及音樂舞蹈教育工作等。
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