該系是安徽省最早開設(shè)旅游專業(yè)的院系之一，有“旅游管理”、“酒店管理”和“人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃”三個本科專業(yè)、中韓合作培養(yǎng)旅游管理（1.5+1.5）專科專業(yè)。在校生1000 多人；專兼職教師35 人，其中，教授、副教授以上11 名，有博士、碩士學(xué)位的占70%以上。該系下設(shè)旅游管理教研室、酒店管理教研室、旅游資源與規(guī)劃教研室及旅游咨詢和規(guī)劃研究所，設(shè)有導(dǎo)游模擬、酒店管理模擬、資源環(huán)境與城鄉(xiāng)規(guī)劃綜合實驗室等實驗實訓(xùn)室。
近年來，廣大教師積極參與教學(xué)研究和科學(xué)研究，主編了省級“十一五”規(guī)劃教材《旅游學(xué)概論》，參加教育部統(tǒng)編教材《旅游學(xué)概論》、《旅游法》，部屬旅游院校統(tǒng)編教材《中國旅游地理》、《旅游市場營銷》、《旅游飯店管理概論》等的編寫工作；在旅游類、地理類、經(jīng)濟類、管理類學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表論文數(shù)百篇，其中，被EI、CSSCI、CSCD 等收錄數(shù)十篇；承擔省哲學(xué)社會科學(xué)、教育部、省教育廳等省部級、廳級教學(xué)科研項目及課題10 多項；主持《安徽省旅游人才建設(shè)規(guī)劃》、《安徽省旅游公共服務(wù)專項規(guī)劃》等政府和企事業(yè)委托的旅游開發(fā)、旅游規(guī)劃、人才培養(yǎng)等橫向項目20 多項，90%0教師有教學(xué)和科研項目。三名教師分別獲得國家旅游局優(yōu)秀學(xué)術(shù)成果二等獎、安徽省社會科學(xué)成果三等獎和合肥市社會科學(xué)成果二等獎。此外，該系還積極拓展對外合作，每年均輸送優(yōu)秀學(xué)生到德國、愛爾蘭、美國和韓國等國家深造。2006 年起與韓國濟州漢拿大學(xué)合作培養(yǎng)旅游管理（專科）“1.5+01.5”專業(yè)，并于當年招生。
該系緊扣學(xué)校“地方性、應(yīng)用型、國際化”的辦學(xué)定位，根據(jù)社會需要和市場需要確定培養(yǎng)目標。在人才培養(yǎng)中，注重培養(yǎng)學(xué)生知識的復(fù)合性、前沿性和應(yīng)用性，積極進行人才培養(yǎng)模式、考核方式等教學(xué)改革，突出實踐環(huán)節(jié)。在教學(xué)中，引進德國應(yīng)用科學(xué)大學(xué)的教學(xué)模式，進行模塊化教學(xué)改革，培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用能力、適應(yīng)能力和創(chuàng)新能力；重視學(xué)生涉外工作能力，強化外語教學(xué)，長期聘請外籍教師擔任韓語的教學(xué)工作；還建立多個旅游專業(yè)實驗室和校外實習基地，并通過案例教學(xué)、模擬教學(xué)、社會調(diào)研、管理者講座、認知實習和畢業(yè)實習等形式，加強理論與實際的聯(lián)系，不斷提高學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)和實踐能力，近年來學(xué)生在國家級、省級大學(xué)生“挑戰(zhàn)杯”學(xué)術(shù)作品和創(chuàng)業(yè)計劃大賽中多次獲獎。畢業(yè)生受到社會和用人單位的歡迎，近三年就業(yè)率均在98%以上。
旅游管理專業(yè)（本科） 本專業(yè)為中德合作共建專業(yè)
學(xué)制：四年授予學(xué)位：管理學(xué)學(xué)士
培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，適應(yīng)現(xiàn)代旅游和社會經(jīng)濟發(fā)展需要，掌握旅游管理專業(yè)的基礎(chǔ)知識和基本理論，具有扎實的旅游學(xué)、經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)理論基礎(chǔ)和較寬的知識面，開拓創(chuàng)新精神和旅游企業(yè)經(jīng)營管理能力的高級應(yīng)用型、復(fù)合型人才。畢業(yè)后能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位及相關(guān)行業(yè)從事旅游企業(yè)管理、投資開發(fā)、營銷策劃、市場開拓和旅游文化工作，也可在相關(guān)企業(yè)從事管理工作，或在學(xué)校、研究機構(gòu)從事專業(yè)教學(xué)科研工作。優(yōu)秀學(xué)生可以申請到德國和韓國的高等院校攻讀碩士學(xué)位。
主要課程：旅游管理導(dǎo)論、管理學(xué)原理、旅游經(jīng)濟學(xué)、旅游市場營銷學(xué)、旅游企業(yè)財務(wù)管理、旅游管理信息系統(tǒng)、旅游飯店管理、旅行社管理、旅游資源與開發(fā)、旅游心理學(xué)、旅游企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略、旅游美學(xué)、旅游統(tǒng)計學(xué)等。
人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃專業(yè)（本科）
學(xué)制：四年授予學(xué)位：管理學(xué)學(xué)士
培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有扎實的地理學(xué)、旅游學(xué)、規(guī)劃類等基本知識和基本理論，掌握旅游資源規(guī)劃與管理、現(xiàn)代城鎮(zhèn)規(guī)劃與管理、土地利用規(guī)劃與新農(nóng)村建設(shè)等方面的一般原理與基本技能，具有較好的科學(xué)素養(yǎng)、較強的外語交流能力和計算機應(yīng)用能力，熟悉相關(guān)行業(yè)發(fā)展趨勢和特色，可在企事業(yè)單位、科研院所和行政管理部門從事城鄉(xiāng)建設(shè)與區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃相關(guān)領(lǐng)域工作的高素質(zhì)復(fù)合型專業(yè)人才。畢業(yè)后能在旅游公司、風景區(qū)、主題公園等部門從事旅游開發(fā)、規(guī)劃與管理等工作，或在大、中城市行政管理部門從事城鎮(zhèn)規(guī)劃與管理、房地產(chǎn)開發(fā)與管理等工作，或在小城鎮(zhèn)行政管理部門從事土地利用與規(guī)劃、新農(nóng)村建設(shè)等工作。優(yōu)秀學(xué)生可以申請到德國和韓國的高等院校攻讀碩士學(xué)位。
主要課程：管理學(xué)、自然地理學(xué)、人文地理學(xué)、經(jīng)濟地理學(xué)、地質(zhì)學(xué)、地圖學(xué)、水資源管理、環(huán)境科學(xué)、GIS 原理與應(yīng)用、遙感原理與應(yīng)用、計算機輔助制圖、旅游地理學(xué)、旅游規(guī)劃與開發(fā)、旅游景區(qū)規(guī)劃、城市地理學(xué)、城市規(guī)劃原理、城市經(jīng)濟學(xué)、房地產(chǎn)開發(fā)與經(jīng)營、土地管理學(xué)、土地利用規(guī)劃學(xué)等。
酒店管理專業(yè)（國際酒店管理方向）（本科）
學(xué)制：四年授予學(xué)位：管理學(xué)學(xué)士
培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，適應(yīng)現(xiàn)代酒店和社會經(jīng)濟發(fā)展需要，具有現(xiàn)代國際酒店管理專業(yè)知識結(jié)構(gòu)和業(yè)務(wù)操作能力，具有較高職業(yè)素質(zhì)的國際化、應(yīng)用型、復(fù)合型、創(chuàng)新型，能在國際化高星級酒店業(yè)及其他國際化旅游企業(yè)單位從事跨文化經(jīng)營管理工作的高級專門人才。培養(yǎng)具有較高的文化修養(yǎng)、較好的心理素質(zhì)和團隊精神，能熟知國際酒店管理流程，掌握國際酒店市場經(jīng)營與運作的高級管理型人才。學(xué)生畢業(yè)后，主要從事高星級國際化酒店、酒店管理集團、酒店管理顧問及咨詢公司的經(jīng)營管理工作，各級政府的接待管理機構(gòu)、以及旅游院校的教育和旅游科研機構(gòu)的科研工作等。優(yōu)秀學(xué)生可以申請到德國、韓國、愛爾蘭高等院校攻讀碩士學(xué)位。
主要課程：旅游學(xué)概論、管理學(xué)原理、酒店管理概論、酒店前廳與客房管理、酒店管理信息系統(tǒng)、酒店財務(wù)管理、酒店餐飲管理、現(xiàn)代酒店服務(wù)管理、酒店人力資源管理、酒店品牌建設(shè)與管理、酒店商務(wù)英語、酒店公關(guān)禮儀、酒店崗位服務(wù)技能、酒店市場營銷管理、酒店統(tǒng)計學(xué)等。
旅游管理專業(yè)（專科，與韓國合作培養(yǎng)）
學(xué)制：（1.5+1.5）
培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代國際旅游業(yè)發(fā)展需要，能夠熟練使用韓語，了解韓國的社會文化背景，掌握中國旅游地理和文化知識， 掌握旅行社運行方式與管理方法， 具有較強的國際酒店管理和導(dǎo)游技能的高級專門人才。畢業(yè)生能夠從事酒店管理、韓語導(dǎo)游及在涉韓旅游、企事業(yè)單位中從事市場開拓、產(chǎn)品開發(fā)、翻譯、宣傳、文秘和管理工作。
實施方案：本專業(yè)由合肥學(xué)院與韓國漢拿大學(xué)共同培養(yǎng)，實行“1.5+1.5”學(xué)制，即前一年半在我校旅游系就讀，后一年半經(jīng)本人申請，考核合格赴韓國漢拿大學(xué)相關(guān)專業(yè)就讀，成績合格者可獲中、韓雙方高校頒發(fā)的專科文憑。成績優(yōu)秀者，可繼續(xù)在韓國攻讀本科學(xué)位。
主要課程（國內(nèi)部分）：韓語精讀、韓語聽力口語、中國旅游地理、旅游領(lǐng)隊業(yè)務(wù)、韓國概況、韓國民俗與文化、計算機文化基礎(chǔ)、中國古代文化、旅行社管理、旅行社產(chǎn)品及市場開發(fā)等。
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