生命科學與工程學院始建于2001年。現有教職工34人，其中教授7人，副教授5人和高級實驗師1人。師資隊伍中具有博士學位教師8人，碩士學位的23人，在讀博士1人。目前，在校本科生近600人。
生物工程系下設生物學、生物工程和生物技術三個教研室，開設生物工程、生物技術兩個本科專業。擁有一個校級生命科學實驗教學示范中心，省級精品課程-普通生物學、環境生態學，校級精品課程-遺傳學等7門；一個校級重點學科－生物化學與分子生物學；與平頂山農科院共建河南省韭菜工程技術研究中心，設有一個校級生化工程重點實驗室。
我系實驗中心現有普通生物學、微生物學、生物化學、分子生物學、發酵工程、細胞生物學和生物信息學等7個實驗室。實驗中心占地面積1064平方米，儀器設備總值為492萬元。近年來，承擔國家級、省部級和地廳級科研課題22項，發表論文180篇，主參編著作10余部。本科生考研率一直保持在38％以上，其中不少同學考取了中國科學院、浙江大學、武漢大學、廈門大學、華中科技大學、華東師范大學、南京農業大學、南開大學、東南大學、暨南大學、云南大學等知名高校和研究所的研究生。畢業生就業形勢良好，就業率保持在95％以上。
我系與華蘭生物工程股份有限公司、平頂山天晶植物蛋白有限公司、廣東省農科院作物研究所、吉爾生化（上海）有限公司等十多個單位建立了長期穩定的校外實習基地。開展了校企合作教育，加強了校企之間的聯系，取得了良好效果。
系部網址：http://swgc.hncj.edu.cn/，辦公電話：18337517868
生物工程專業（本科）
修業年限：四年；授予學位：工學學士學位
培養目標：本專業有發酵工程和食品工程兩個專業方向。主要學習生物工程專業基本理論和基本知識，接受生物工程與技術等方面的基本訓練。掌握化工原理、發酵工程、生物工程設備、發酵工廠設計、氨基酸工藝學、釀造工藝學等方面的基礎理論和基本實驗技能；具備在生物工程與技術領域從事生產、管理和新技術研究、新產品開發的基本能力；了解生物工程學科的理論前沿、應用前景和最新發展動態；掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學研究和實際工作能力；具有本專業所必需的計算機應用的初步能力；較熟練掌握本專業所必需的一門外語。
專業特色:遵循教學型普通高校生物工程專業應用型人才培養模式，構建了理論課程體系、實踐課程體系和專業技能拓展體系。本專業以適應市場經濟需要為基準，不斷拓寬專業內涵，形成了發酵工程和食品工程專業特色。
主要課程：本專業學生除學習自然科學、人文社會科學和英語等公共基礎課程外，還將學習生物化學、微生物學、分子生物學、細胞生物學、基因工程、細胞和組織工程、發酵工程、生物工程下游技術、生物工藝學、微生物遺傳與育種、釀造工藝學、生物工程設備、發酵工廠設計、現代農產品加工與貯藏學、畜產品加工等主要專業課程及專業選修課。本專業實踐環節包括主干課程的實驗、課程設計、生產實習和畢業實習、畢業論文等。
生物技術專業（本科）
修業年限：四年；授予學位：理學學士學位
培養目標：本專業有生物制藥和天然藥物技術兩個專業方向。培養適應現代社會、經濟發展需求，德智體美全面發展，具有合理的生物技術知識結構、能力結構和素質結構，能在醫藥、農業、環保、園林、教育等行業的企事業單位和管理部門從事與生物技術有關的應用研究、技術開發與推廣、產品營銷和行政管理等工作的高級應用型人才。
專業特色:按照教學型普通高校生物技術專業應用型人才培養模式的要求，構建理論課程體系、實踐課程體系和專業技能的拓展體系。本專業以適應市場經濟需要為基準，不斷拓寬專業內涵，形成了生物制藥和天然藥物技術專業特色。
主要課程：本專業學生除學習自然科學、人文社會科學和英語等公共基礎課程外，還將學習藥用植物學、動物生物學、微生物學、生物化學、生物統計學、細胞生物學、分子生物學、遺傳學、基因工程、細胞工程、發酵工程、藥劑學、免疫學、藥理學、生物工業下游技術、生物制藥工藝學、天然藥物加工工藝等主要專業課程及專業選修課。本專業實踐環節包括主干課程的實驗、課程設計、生產實習和畢業實習、畢業論文等。
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