主考學校：河南大學
開考形式：助學專業
| 序號 | 課程代碼 | 課程名稱 | 學分 | 備 注 |
| 1 | 3708 | 中國近現代史綱要 | 2 | |
| 2 | 3709 | 馬克思主義基本原理概論 | 4 | |
| 3 | 15 | 英語(二) | 14 | |
| 4 | 54 | 管理學原理 | 6 | |
| 5 | 2528 | 烹飪營養學 | 4 | |
| 6 | 192 | 旅游市場學 | 4 | |
| 7 | 4930 | 酒店財務管理 | 4 | |
| 8 | 194 | 旅游法規 | 4 | |
| 9 | 4932 | 酒店客房管理 | 5 | |
| 10 | 4934 | 現代酒店禮貌禮儀 | 3 | |
| 11 | 4935 | 現代酒店禮貌禮儀（實踐） | 1 | |
| 12 | 6944 | 中國旅游文化 | 4 | |
| 13 | 6126 | 旅游人力資源管理 | 5 | |
| 14 | 193 | 飯店管理概論 | 5 | |
| 15 | 4933 | 酒店英語（口試） | 5 | |
| 16 | 6999 | 畢業論文 | 0 | 不計學分 |
說明：
1、凡國家承認學歷的專科及以上畢業生均可報考本專業。
2、“現代酒店禮貌禮儀（實踐）”、“酒店英語（口試）”、“畢業論文”為實踐性環節考核課程，應考者依據培訓與考核基本要求在主考學校或主考學校認可的單位進行考核。
論文題目由主考學校公布，應考者任選一題，以1萬字左右為限，要求主題鮮明，觀點正確，聯系實際，層次清楚，邏輯關系合理，字跡工整。畢業論文要求應考者獨立完成。
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