材料成型及控制工程（材料加工控制及信息化方向）
培養目標：培養具備機械與材料加工工程方面的基礎理論，掌握金屬、塑料等材料加工及其工藝過程控制的知識。具有運用先進的控制與信息技術進行材料加工工藝設計與過程控制、成型設備的設計和模具設計與制造等方面能力。能在材料加工領域工業生產第一線從事材料加工工藝設計、模具與成型設備的設計制造以及相關研究開發、管理和營銷等方面工作的應用型高級工程技術人才。
主要課程：機械設計基礎，電工與電子技術，控制工程基礎，材料成型基礎，材料加工原理，材料加工CAD技術基礎，材料成型設備及自動化，液壓與氣壓傳動，機電傳動控制，單片機原理及接口技術，材料加工生產線設計，模具設計，市場營銷學與企業管理學等。
就業方向：可在機械制造與材料加工等領域的企事業單位、教學和科研機構從事材料加工工藝以及模具與成型設備的設計、制造、研究開發、運行維護管理及營銷等方面工作。
該專業為國家級特色專業建設點，省級特色專業建設點，廣東省名牌專業。
材料成型及控制工程（成型加工及模具CAD/CAM方向）
培養目標：培養具備機械與材料加工工程方面的基礎理論，掌握金屬、塑料等材料的成型工藝與模具方面的知識。具有運用計算機技術進行產品、工藝與模具設計以及運用數控加工和快速原型等先進技術制造模具的能力。能從事產品及模具的開發、實驗研究、生產管理、經營銷售等方面工作的應用型高級工程技術人才。
主要課程：電工與電子技術，材料成型基礎，機械設計基礎，金屬塑性成形原理，高分子材料及加工流變學，沖壓工藝及模具設計，塑料成型工藝及模具，模具制造工藝，材料加工CAD技術基礎，模具CAD，模具CAM，成型過程計算機輔助分析（CAE）、金屬材料及熱處理、市場營銷和生產管理等。
就業方向：可在機械制造與材料加工等行業從事與金屬、塑料等材料的成型工藝以及新產品的開發和模具設計、制造、數控加工等方面的工作；亦可在教學、科研機構從事新工藝和新技術等方面的研究與開發工作或攻讀研究生；還可在物資、經貿及行政部門從事質檢與管理營銷等工作。
該專業為國家級特色專業建設點，省級特色專業建設點，廣東省名牌專業。
金屬材料工程
培養目標：培養具備材料科學基礎與金屬材料工程應用方面的知識，具有新材料、新工藝和新技術等方面的研究開發能力，能從事金屬材料成分設計、材料選用、熔鑄、塑性成型加工、熱處理、腐蝕防護、表面處理、失效分析、產品的檢驗與市場營銷等方面工作的高級專門人才。
主要課程：材料科學基礎、金屬材料及熱處理、金屬塑性加工原理、材料性能學、金屬腐蝕與防護、現代檢測技術、功能材料、納米材料、電工與電子技術、工程力學( 理論力學和材料力學)、物理化學、普通化學、畫法幾何與機械制圖、機械設計基礎、計算機技術和計算機輔助設計等。
就業方向：可在材料加工與機械制造等行業從事材料的成分設計、金屬制品的生產、加工、檢測及模具設計；亦可在物資、經貿及行政部門從事商檢、質檢與管理工作，還可在教學、科研機構從事新材料、新工藝和新技術等方面的研究與開發工作。
高分子材料與工程（塑料成型加工及模具方向）
培養目標：培養具備高分子材料與工程等方面的基礎理論知識， 能在高分子材料的合成、改性和成型加工等領域從事科學研究、技術開發、成型工藝和模具設計、生產及經營管理等方面的高級工程技術人才。
主要課程：普通化學（ 無機與分析化學） 、有機化學、高分子化學、高分子物理、聚合物流變學、聚合反應工程、高分子材料學、塑料成型工藝學、機械制造基礎、模具材料及制造、高分子材料研究方法、功能高分子材料、塑料成型模具設計、模具計算機輔助設計、電工與電子技術、化工技術經濟學和企業管理等。
就業方向：可在石油化工、高分子材料相關的企事業單位從事高分子材料（塑料、橡膠、纖維和精細高分子化學材料等） 的合成與制備以及新產品的研發與應用； 塑料制品的成型工藝及模具設計， 橡膠制品的改性和精細高分子化學品的制備（ 如涂料、油墨和粘合劑等）， 高分子材料（ 塑料、橡膠和纖維）、進出口高分子制品的商檢、質檢和外貿管理等工作。
能源與動力工程（熱電工程方向）
培養目標：本專業培養目標緊密圍繞國民經濟和社會發展的總體要求，具體結合廣東省工業結構調整、產業升級的發展特點，著重培養在德、智、體等方面全面發展，具有扎實的理論基礎和突出的實踐能力，能夠為企業提升自主創新能力、降低資源與能源消耗、提高核心競爭力作出貢獻的能源與動力工程領域的專業人才。畢業生應掌握能源與動力工程專業系統的基本科學理論、寬廣的技術基礎，具備最新的專業知識和必要的專業技能。應能緊密結合工業生產技術發展、產業發展和社會經濟發展的需要，具有不斷學習的意識和能力。畢業生應能夠從事熱能轉換與利用技術工作；能夠進行熱能利用及轉換設備、系統的研究開發、設計制造、運行管理以及市場營銷等工作。
主要課程：畫法幾何及機械制圖、機械原理、機械設計基礎、工程力學、電工與電子技術、工程熱力學、流體力學及泵與風機、傳熱學、熱工測試技術、換熱器原理與設計、鍋爐原理、燃料與燃燒、工程化學、熱力發電廠、汽輪機原理、燃氣輪機原理、熱力發電廠集控運行、熱工爐窯、制冷技術、燃燒污染和鍋爐水質控制技術。
就業方向：學生畢業后可到能源、動力、電力、石油、化工、交通運輸、冶金、房地產、環境保護等領域的企事業單位、科研機構從事設計、制造、研究開發、安裝施工、運行維護管理等方面的工作。
能源與動力工程（制冷與空調方向）
培養目標：本專業培養目標緊密圍繞國民經濟和社會發展的總體要求，具體結合廣東省工業結構調整、產業升級的發展特點，著重培養在德、智、體等方面全面發展，具有扎實的理論基礎和突出的實踐能力，能夠為企業提升自主創新能力、降低資源與能源消耗、提高核心競爭力作出貢獻的能源與動力工程領域的專業人才。畢業生應掌握能源與動力工程專業系統的基本科學理論、寬廣的技術基礎，具備最新的專業知識和必要的專業技能。應能緊密結合工業生產技術發展、產業發展和社會經濟發展的需要，具有不斷學習的意識和能力。畢業生應能夠從事包括制冷空調在內的熱能轉換與利用技術，能夠進行熱能利用與轉換設備與系統的研究開發、設計運行管理以及市場營銷等工作。
主要課程：畫法幾何及機械制圖、機械設計基礎、工程力學、電工與電子技術、工程熱力學、流體力學及泵與風機、傳熱學、自控原理與應用、熱工測試技術、換熱器設計、制冷原理、制冷壓縮機、空調工程、小型制冷裝置、冷庫與食品保鮮技術、熱泵技術、室內空氣品質控制設備。
就業方向：學生畢業后可到能源、動力、電力、石油、化工、交通運輸、食品加工及儲運、冶金、房地產、環境保護、制冷設備、人工環境等領域的企事業單位、科研機構從事設計、制造、研究開發、安裝施工、運行維護管理及營銷等方面的工作。
電子科學與技術（電子信息材料及元器件方向）
培養目標：培養掌握電子信息材料及電子元器件的基本理論和基本知識，電子信息材料的制備工藝和性能測試方法，電子元器件的設計、制作、封裝及參數測試方法所必需的基本理論和基礎知識，具有獨立進行新型電子材料的研究和開發，電子元器件的設計、生產、檢測和應用開發，運用EDA設計工具進行電子電路初步設計、性能仿真分析，以及PCB版圖設計和生產工藝管理的基本能力，可在電子元器件制造業、電子材料和PCB制造業和電子電路行業從事設計、技術開發、制造、生產管理等工作，具備較強的創新意識、一定的實踐能力和解決工程技術問題能力的德、智、體全面發展的應用型高級工程技術人才和管理人才。
主要課程：電路分析、固體物理、C語言程序設計、單片機原理及接口技術、模擬電子技術、數字電子技術、材料科學基礎、電子材料、半導體物理與器件、半導體器件工藝、電子元器件與工藝、P CB設計與制備工藝、傳感器件技術、TFT平板顯示技術、白光LED與固態照明技術、薄膜材料制備技術、表面分析測試技術、電子封裝與組裝技術、太陽能光伏發電技術、電子電路C A D 和電子元器件測試與可靠性等專業基礎課程；有模擬電子技術實驗、數字電子技術實驗、電子技術實訓、專業基礎實驗、單片機原理與接口技術實驗、電子材料實驗、半導體器件工藝實驗、P C B設計與制備工藝實驗8門獨立實驗課程；單片機原理及接口技術課程設計、模擬電子技術課程計、數字電子技術課程設計、電子線路C A D 課程設計、電子元器件課程設計5門課程設計。在理論課學習的基礎上，通過這些相應的實驗課和課程設計的實踐，不僅使同學加強對基礎知識的理解，更重要的是鍛煉學生的動手實踐能力和創新能力，為學生將來成為應用型高級工程人才奠定扎實的基礎。
就業方向：適合到各種電子元器件及電子產品生產廠家及半導體材料、光電子材料、電子信息材料、顯示器件生產廠家和各種家電生產廠家從事技術研究、產品開發和質量管理及新產品、新技術、新工藝研發，微電子產品設計和生產加工工作；可到科研部門及各類院校從事教學科研工作，以及到商檢、海關、質檢和外貿等部門從事電子產品和材料檢驗分析等工作。
微電子科學與工程
培養目標：本專業主要培養適應電子行業和地方經濟社會發展所需要的，德、智、體全面發展的， 掌握微電子器件設計與制造， 大規模集成電路的設計、制造、封裝及測試， 微電子應用技術的基本理論和基礎知識， 具有創新精神和獨立分析問題、解決實踐問題以及持續發展的能力，具備較高的綜合素質，能夠在集成電路設計和制造業、半導體器件制造業和各類電子行業內進行科學研究、技術開發、設計制造、生產工程和生產管理等方面工作的應用型高級工程技術人才。
主要課程：大學物理、固體物理、半導體物理、半導體材料、微電子器件物理、集成電路工藝原理、電路分析、模擬電子技術、數字電子技術、單片機原理與接口技術、C語言、數字集成電路設計、模擬集成電路設計、硬件描述語言與E D A 技術、集成電路測試技術、微電子封裝技術、T FT平板顯示技術，LED與固態照明技術，半導體器件可靠性和失效分析等專業基礎課；有模擬電子技術實驗、數字電子技術實驗、電子技術實訓、專業基礎實驗、單片機原理與接口技術實驗、集成電路設計與布局實驗、集成電路工藝實驗、微電子封裝技術實驗8門獨立實驗課程。單片機原理及接口技術課程設計、模擬電子技術課程計、數字電子技術課程設計、微電子器件與工藝課程設計、硬件描述語言與E D A技術課程設計，集成電路課程設計、電子線路CAD課程設計7門課程設計。在理論課學習的基礎上，通過這些相應的實驗課和課程設計的實踐，不僅使同學加強對基礎知識的理解，更重要的是鍛煉學生的動手實踐能力和創新能力，為學生將來成為應用型高級工程人才奠定扎實的基礎。
就業方向：可在電子行業做硬件工程師、軟件工程師、工藝工程師或銷售工程師，主要從事集成電路芯片的設計、制造、封裝、測試或銷售；半導體器件的設計、制造和檢測；各類電子產品的設計、制造、維護和銷售，以及到商檢、海關、質檢和外貿等部門從事電子產品檢驗分析等工作。
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