行業背景：
茶葉與人們生活息息相關。從中央到地方各級政府高度關注、大力支持茶葉產業。茶葉行業不斷壯大，茶葉企業迫切需大量的掌握了茶葉專門技能的畢業生加盟（從2009年到2020年，全國茶葉企業每年需要招聘茶葉專業畢業的高職高專生13500人，而每年茶葉專業畢業的高職高專生僅僅只有1500人）茶葉專業畢業生呈現出長期供不應求的局面，就業前景非常好，工作地點全部在一二線城市。工作條件優越、待遇好，個人發展空間大。
專業基礎：
茶葉專業創辦于1964年，1998年被評為四川省優勢專業，2007年被評為學院精品專業，2007年被四川省教育廳評為四川省優秀教學團隊，2008年被四川省科技廳認定為四川省茶業工程技術研究中心科技開發與服務分中心，2011年被確定為中央財政重點支持的專業（全國兩千多所高校、兩萬多個專業中，中央財政僅僅支持100個重點專業建設）。屬于宜賓市茶商會會長單位，是西部地區職業技術學院唯一開辦的專業，在全國同類院校同門專業中享有較高的聲譽。辦學48年來，共為社會輸送各類合格人才2675名，不少畢業生擔任了市、縣、鄉鎮黨政主要領導職務，絕大多數成了行政主管部門、技術服務部門的骨干。絕大多數成為了企業的主要負責人和行業的領軍人物。
培養目標：
培養掌握無公害茶葉基地建設、加工、質量檢驗、市場營銷、茶文化傳播與茶業經營管理理論和實戰能力的高等應用型復合人才。
培養模式：
專業依托學院與四川敘府茶業公司、四川花秋茶葉公司、北京翠露軒茶葉公司等茶葉龍頭企業聯合共建專業。專業教師通過校企合作平臺，與企業技術骨干共同承擔科研項目研究，為企業項目研究提供支支撐，從而使企業和學院專業達到了“雙贏”，真正實現專業人才培養的“校企共育”。
骨干課程：
茶葉加工技術(四川省精品課程)、茶文化傳播(四川省精品課程)、茶葉審評與檢驗技術、茶葉市場營銷與策劃、茶葉營養與色香味化學、茶業經營管理、無公害茶樹栽培、茶葉多元化利用、中國茶道藝術、日韓茶道、茶文化傳播。學習后學生可獲得中高級茶葉初制工、中高級茶藝師和中高級評茶員等職業資格證書。
雄厚師資：
有專業教師12名，其中教授1人，副教授6人，博士2人，碩士5人，研究員3人（兼職）。雙師型教師隊伍占75%。一流的教授專家型教師團隊，保證了高起點的專業建設和高水準的教學質量。近五年來承擔國家級科研項目2項、省級3項、市級6項，獲得市級科技成果一等獎1項，市級科技成果二等獎4項，市級科技成果三等獎4項，省級科技成果二等獎和三等獎各1項。
就業崗位：
就業率100%，主要從事下列崗位工作：
茶葉企業茶葉加工技術人員、技術部經理、質檢部經理；
大中城市茶葉專賣店長、營銷經理；
茶文化推廣機構的中高級管理人員；
茶業公司的營銷企劃經理、推廣部經理；
無公害茶葉生產基地管理人員、生產部經理；
茶學教育機構的教師；茶學研究機構的技術人員。
就業地點：
北京 上海 重慶 廣州 成都 天津 武漢 長沙等一、二線城市
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