[本科] 生物工程
本專業培養掌握生物技術及其產業化的科學原理、工藝技術過程和工程設計等基礎理論、基本技能，能在生物技術與工程領域從事設計、生產、管理和新技術研究、新產品開發的具有先進的工程技術知識、工程管理知識及其優良的實踐能力和優良的外語應用能力的國際化高級工程技術人才。
主要課程：
物理化學、細胞生物學、基因工程原理、細胞與綜合生理學、遺傳學、生物大分子結構特性、膠體系統在食品科學中的應用 * 、應用微生物學 * 、應用生物化學 * 、生物醫學數據采集與處理 * 、醫學圖象處理 * 、生物工程的單元操作 * 、組織工程和免疫技術 * 等
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