生物科學是現代發展最迅速、最活躍的基礎科學之一，研究生命存在形式、生命運動規律和生物過程機制。生物科學包括生物學、生理學、生態學、遺傳學、仿生學五大分支，分別在群體、個體、組織、細胞、分子等層面上，詮釋起源、進化、發育、衰老、代謝、遺傳、免疫、疾病等生物過程的運動機制。
本專業是理科專業。1958年由中科院上海生物化學研究所、細胞生物學研究所和其它生物科學類研究所于上海科技大學聯合創辦，原名“工業生化”專業，1972年遷址我校，1979年更名為理科“生物化學”專業，1998年執行國家教委指令調整改設為“生物科學”和“生物技術”兩個專業。
我校生物科學專業偏重于生物科學研究三大領域（純生物學、生物化學、生物物理）中的生物化學部分，其辦學特色是：側重培養學生從化學角度探索生命存在形式及過程機制的研究素質。
本專業具有雄厚的師資隊伍，以生物化學與分子生物學理科博士點、碩士點和生物反應器工程國家重點實驗室為依托，培養具有扎實的數理化、計算機、外語基礎知識和系統扎實的生物科學基礎理論，掌握先進的實驗技能，能勝任生物過程分子機制研究工作的理論人才與生物科學教育人才。生物科學專業與美國、英國、澳洲多所國際知名大學開展本科生國際交流項目，每年選拔約10名優秀本科生以國家公派或自費的形式到國際知名高校參與國際交流項目或攻讀研究生。
專業主要課程有：生物學及實驗、遺傳學及實驗、動植物生理學及實驗、生物化學及實驗、微生物學及實驗、細胞生物學及實驗、分子生物學及實驗、現代生化技術、免疫生物學、基因組學、蛋白質組學、分子酶學、生物信息學、實驗生物學等。
本專業畢業生適應方向：
1.國內外攻讀研究生。
2.科研系統相關單位，從事基礎理論研究及其應用。
3.教育系統相關單位，從事生物科學及相關學科的教學與科研。
4.其它相關生產及科研工作。
本專業學制4年，學生達到教學要求后，可獲得本科畢業證書和理學學士學位證書。
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