學科門類： 農學
專 業 類： 植物生產類
專業名稱： 園藝
培養目標：
本專業培養具備較完整的現代生物科學的知識體系和較寬厚的園藝基本理論知識，掌握較扎實而熟練的基本技能，能在果樹、蔬菜、觀賞園藝、設施園藝、園林綠化及其他相關領域從事現代園藝生產、科技推廣、產業開發、經營管理及教學和科研等方面工作，有較寬廣的適應性和一定專業特長的園藝學學科復合型人才。
培養要求：
本專業學生主要學習園藝作物育種、栽培、生物技術、設施園藝和園藝產品采后商品化處理、貯藏運銷、園藝作物病蟲害防治等方面的基本理論知識，接受園藝作物生產、管理和新品種選育等方面的基本技能訓練，掌握園藝作物新品種選育、栽培管理、種子生產和工廠化育苗、設施園藝及園藝產業發展規劃等方面的基本能力。
畢業生應獲得以下幾方面的知識和能力：
1．掌握園藝學的基本理論，具有較好的外語交流和數學、物理學、化學、生物學、計算機科學、科技寫作等方面的應用能力；
2．掌握園藝場（庭院）規劃和建設、種質保護、遺傳改良及良種繁育、栽培管理和病蟲草害防治、園藝產品商品化處理和營銷等方面分析方法、設計方法和操作技術；
3．具有通識性文學、歷史、哲學、生物倫理學、思想道德、政治學、藝術、法學、心理學等方面的知識及較強的創造性思維，開展創新實踐和科技開發的基本能力；
4．熟悉現代園藝生產、科技推廣、產業開發、經營管理等方面的方針、政策和標準、法律與法規；
5．了解園藝作物栽培管理、新品種選育、種子生產和工廠化育苗、設施園藝等方面的理論前沿、應用前景、發展動態和行業需求；
6．具有初步的科學研究和實際工作能力，一定的批判性思維能力和不斷創新與終身學習能力。
主干學科：
園藝學、生物學。
核心課程：
遺傳學、生物統計學與試驗設計、園藝作物栽培學、園藝作物育種學、園藝植物生物技術、園藝產品貯藏運銷學、園藝產品商品學等。
主要實踐性教學環節：
課程實驗與教學實習、社會實踐、科研訓練、生產實習與調研、畢業實習、畢業論文（畢業設計）等。
主要專業實驗：
園藝作物分類與識別實驗、園藝場（園）及庭院規劃設計實驗、園藝作物穴盤育苗和嫁接育苗實驗、園藝作物整形修剪與植株調整實驗、園藝作物品質鑒定實驗、園藝作物保鮮實驗等。
修業年限：四年。
授予學位：農學學士。
就業方向：
高等院校、各級園藝作物研究所、服務中心園藝作物生產經營單位和行政機關等。
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