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專業(yè)特色

旅游管理專業(yè)是省級特色專業(yè)，以工學結合為切入點，實行“課證融合、校企融合的‘2+1’人才培養(yǎng)模式”和模塊化的教學課程體系，采用案例教學、情景模擬和現(xiàn)場教學等多元化教學方法，實行“國家學歷+職業(yè)證書”的“雙證制”教育模式，要求學生在校取得1～2個職業(yè)資格證：全國導游人員資格證、酒店管理師證、中國餐飲職業(yè)經(jīng)理人資格證、調(diào)酒師證、茶藝師證等。

充分發(fā)揮“省級示范實訓中心”優(yōu)勢，利用校內(nèi)3D導游模擬實訓室、中西餐實訓室、校內(nèi)生產(chǎn)性實習賓館、酒吧調(diào)酒實訓中心等，加強學生職業(yè)技能和從業(yè)素質(zhì)訓練。同時與安徽中國旅行社、安徽環(huán)球國際旅行社、萬豪國際集團的五星級酒店等旅游企業(yè)合作，建立校外實訓基地，組織學生頂崗實習，提升畢業(yè)生的職業(yè)能力和就業(yè)質(zhì)量。

培養(yǎng)目標

旅游管理專業(yè)面向現(xiàn)代旅游業(yè)，培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，重點掌握從事導游、旅行社、旅游景點景區(qū)、酒店等業(yè)務領域的專業(yè)基本理論知識和專業(yè)技能，同時具備相應的計算機操作、外語應用、溝通協(xié)調(diào)能力的高素質(zhì)技能型服務與管理人才。

主要課程

旅游學概論、旅游英語、旅游政策法規(guī)、旅游市場營銷、導游業(yè)務、模擬導游、餐飲服務與管理、前廳客房服務與管理、形體訓練、畢業(yè)設計、頂崗實習等。

就業(yè)方向

學生畢業(yè)后能夠從事旅行社導游、計調(diào)、外聯(lián)、管理工作；旅游景點服務、管理工作；星級酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、酒吧等崗位的服務和管理工作；旅游行政、事業(yè)單位及大型企業(yè)接待、會務等工作。

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