生物技術及應用(專科)
培養目標及特色：
培養掌握生物工程及其產業化的科學原理、工藝技術過程和工程設計等基本理論知識，能在生物技術與工程領域從事設計、生產經營管理，具備新技術、新產品的研究開發和新工藝、新設備的設計以及科學研究基本能力的應用型工程技術人才。
主要課程：
外語、計算機、無機化學、有機化學、分析化學、生物化學、微生物學、化工原理、微生物工程工藝原理、生物工程與設備、發酵工藝學等。
就業方向：
畢業生可在同生物工程技術有關的白酒與調味品生產等傳統發酵生產企業、生化制藥企業、保健營養食品與生物技術公司、環保等部門從事技術管理、工藝設計、生產經營、新產品開發、分析檢驗、技術監督、產品營銷等工作。
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