| 科類 | 專業名稱 | 層次 | 學制 | 類別 | 學費 | 校區 | 計劃性質 | 批次 | 計劃數 | 備注 |
| 文史 | 國際經濟與貿易 | 本科 | 四年 | 普通類 | 5460 | 泉州校區 | 非定向 | 第一批本科 | 2 | |
| 文史 | 法學 | 本科 | 四年 | 普通類 | 5460 | 泉州校區 | 非定向 | 第一批本科 | 2 | |
| 文史 | 漢語言文學 | 本科 | 四年 | 普通類 | 5460 | 泉州校區 | 非定向 | 第一批本科 | 2 | |
| 文史 | 廣告學 | 本科 | 四年 | 普通類 | 5460 | 泉州校區 | 非定向 | 第一批本科 | 2 | |
| 文史 | 英語（可輔修旅游管理專業,詳見簡章） | 本科 | 四年 | 普通類 | 5460 | 泉州校區 | 非定向 | 第一批本科 | 2 | 有口試要求，輔修人數共30人，學制4年；設語言文學、翻譯、商務英語三個方向 |
| 文史 | 日語（貧困地區專項計劃） | 本科 | 四年 | 普通類 | 5460 | 泉州校區 | 貧困地區專項計劃 | 第一批本科 | 2 | |
| 文史 | 工商管理（貧困地區專項計劃） | 本科 | 四年 | 普通類 | 5460 | 泉州校區 | 貧困地區專項計劃 | 第一批本科 | 2 | |
| 文史 | 公共事業管理 | 本科 | 四年 | 普通類 | 5460 | 泉州校區 | 非定向 | 第一批本科 | 2 | |
| 文史 | 旅游管理 | 本科 | 四年 | 普通類 | 5460 | 泉州校區 | 非定向 | 第一批本科 | 2 | |
| 文史 | 酒店管理 | 本科 | 四年 | 普通類 | 5460 | 泉州校區 | 非定向 | 第一批本科 | 2 | |
| 文史 | 社會學 | 本科 | 四年 | 普通類 | 5460 | 廈門校區 | 非定向 | 第一批本科 | 1 | |
| 文史 | 漢語國際教育 | 本科 | 四年 | 普通類 | 5460 | 廈門校區 | 非定向 | 第一批本科 | 2 | |
| 藝術(文) | 音樂表演（禮儀與航空服務方向） | 本科 | 四年 | 藝術類 | 9360 | 廈門校區 | 非定向 | 提前批本科(文理) | 3 | 與廈門有限公司合作,就業雙向選擇 |
| 藝術(文) | 舞蹈表演（禮儀與航空服務方向） | 本科 | 四年 | 藝術類 | 9360 | 廈門校區 | 非定向 | 提前批本科(文理) | 12 | |
| 藝術(文) | 美術學（中國畫、油畫二個方向） | 本科 | 四年 | 藝術類 | 9360 | 泉州校區 | 非定向 | 藝本（一）美術類 | 4 | |
| 藝術(文) | 設計學類（含視覺傳達設計<含動畫>、環境設計<室內設計>、產品設計三個專業） | 本科 | 四年 | 藝術類 | 9360 | 泉州校區 | 非定向 | 藝本（一）美術類 | 21 | |
| 理工 | 機械工程（貧困地區專項計劃） | 本科 | 四年 | 普通類 | 5460 | 廈門校區 | 貧困地區專項計劃 | 第一批本科 | 2 | |
| 理工 | 機械設計制造及其自動化 | 本科 | 四年 | 普通類 | 5460 | 廈門校區 | 非定向 | 第一批本科 | 2 | |
| 理工 | 工業設計（數字工程動畫、工業產品設計方向） | 本科 | 四年 | 普通類 | 5460 | 廈門校區 | 非定向 | 第一批本科 | 2 | |
| 理工 | 車輛工程 | 本科 | 四年 | 普通類 | 5460 | 廈門校區 | 非定向 | 第一批本科 | 2 | |
| 理工 | 測控技術與儀器（貧困地區專項計劃） | 本科 | 四年 | 普通類 | 5460 | 廈門校區 | 貧困地區專項計劃 | 第一批本科 | 2 | |
| 理工 | 應用化學（拔尖人才試點班） | 本科 | 四年 | 普通類 | 5460 | 廈門校區 | 非定向 | 第一批本科 | 2 | |
| 理工 | 材料化學 | 本科 | 四年 | 普通類 | 5460 | 廈門校區 | 非定向 | 第一批本科 | 2 | 選拔部分進入高分子材料與工程(拔尖人才試點班) |
| 理工 | 高分子材料與工程（拔尖人才試點班） | 本科 | 四年 | 普通類 | 5460 | 廈門校區 | 非定向 | 第一批本科 | 2 | 一年后可在學院內任選專業 |
| 理工 | 電氣工程及其自動化（貧困地區專項計劃） | 本科 | 四年 | 普通類 | 5460 | 廈門校區 | 貧困地區專項計劃 | 第一批本科 | 2 | |
| 理工 | 電子信息工程 | 本科 | 四年 | 普通類 | 5460 | 廈門校區 | 非定向 | 第一批本科 | 2 | |
| 理工 | 集成電路設計與集成系統 | 本科 | 四年 | 普通類 | 5460 | 廈門校區 | 非定向 | 第一批本科 | 2 | |
| 理工 | 自動化 | 本科 | 四年 | 普通類 | 5460 | 廈門校區 | 非定向 | 第一批本科 | 2 | |
| 理工 | 軟件工程（貧困地區專項計劃） | 本科 | 四年 | 普通類 | 5460 | 廈門校區 | 貧困地區專項計劃 | 第一批本科 | 2 | |
| 理工 | 數字媒體技術 | 本科 | 四年 | 普通類 | 5460 | 廈門校區 | 非定向 | 第一批本科 | 2 | |
| 理工 | 土木工程 | 本科 | 四年 | 普通類 | 5460 | 廈門校區 | 非定向 | 第一批本科 | 2 | |
| 理工 | 給排水科學與工程 | 本科 | 四年 | 普通類 | 5460 | 廈門校區 | 非定向 | 第一批本科 | 2 | |
| 理工 | 工程管理 | 本科 | 四年 | 普通類 | 5460 | 廈門校區 | 非定向 | 第一批本科 | 2 | |
| 理工 | 制藥工程 | 本科 | 四年 | 普通類 | 5460 | 廈門校區 | 非定向 | 第一批本科 | 2 | |
| 理工 | 環境科學 | 本科 | 四年 | 普通類 | 5460 | 廈門校區 | 非定向 | 第一批本科 | 2 | |
| 理工 | 生物工程（貧困地區專項計劃） | 本科 | 四年 | 普通類 | 5460 | 廈門校區 | 貧困地區專項計劃 | 第一批本科 | 2 | |
| 理工 | 建筑學 | 本科 | 五年 | 普通類 | 5460 | 廈門校區 | 非定向 | 第一批本科 | 2 | 要求具有較好的繪畫基礎。 |
| 理工 | 風景園林 | 本科 | 五年 | 普通類 | 5460 | 廈門校區 | 非定向 | 第一批本科 | 2 | 要求具有較好的繪畫基礎。 |
| 理工 | 工商管理類（1+2+1中美聯合培養國際班） | 本科 | 四年 | 普通類 | 28000 | 泉州校區 | 非定向 | 第一批本科 | 3 | |
| 理工 | 國際商務（全英文教學） | 本科 | 四年 | 普通類 | 28000 | 泉州校區 | 非定向 | 第一批本科 | 2 | |
| 理工 | 經濟學 | 本科 | 四年 | 普通類 | 5460 | 泉州校區 | 非定向 | 第一批本科 | 2 | |
| 理工 | 金融學 | 本科 | 四年 | 普通類 | 5460 | 泉州校區 | 非定向 | 第一批本科 | 2 | |
| 理工 | 國際經濟與貿易 | 本科 | 四年 | 普通類 | 5460 | 泉州校區 | 非定向 | 第一批本科 | 2 | |
| 理工 | 法學 | 本科 | 四年 | 普通類 | 5460 | 泉州校區 | 非定向 | 第一批本科 | 2 | |
| 理工 | 數學與應用數學（可輔修金融學專業） | 本科 | 四年 | 普通類 | 5460 | 泉州校區 | 非定向 | 第一批本科 | 2 | |
| 理工 | 藥學（專業課中英雙語教學） | 本科 | 四年 | 普通類 | 6760 | 泉州校區 | 非定向 | 第一批本科 | 3 | |
| 理工 | 工商管理 | 本科 | 四年 | 普通類 | 5460 | 泉州校區 | 非定向 | 第一批本科 | 2 | |
| 理工 | 財務管理 | 本科 | 四年 | 普通類 | 5460 | 泉州校區 | 非定向 | 第一批本科 | 2 | |
| 理工 | 酒店管理（旅游學院承辦） | 本科 | 四年 | 普通類 | 5460 | 泉州校區 | 非定向 | 第一批本科 | 2 | 與廈門航空有限公司合作，就業雙向選擇。 |
| 合計 | 本科 | 131 |
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