旅游管理(本專業下設酒店管理和導游兩個方向)
1.酒店管理方向
培養目標:主要培養面向高星級酒店及高檔餐飲等企業從事接待與管理工作的一線督導及中高級應用型管理人才。
主要課程:《旅游基礎》、《酒店管理師》、《普通話與口才訓練》、《酒店英語口語》、《前廳服務與管理》、《餐飲服務與管理》、《客房服務與管理》、《酒店人力資源管理》、《旅游接待禮儀》、《才藝表演》、《形體訓練》、《茶藝》、《調酒》、《旅游營銷》、《歷史文化知識》等課程。
就業方向:畢業生主要面向高星級酒店、高檔餐飲企業、高爾夫會所、高檔娛樂會所以及其它旅游公司從事營銷、前臺接待、客房服務、宴會策劃、行政助理、人力新資源管理、酒店現場督導等工作。學生就業率100%,歷屆畢業生廣受香格里拉大酒店、首旅集團、上海銀星皇冠假日酒店、常州金陵明都大飯店、青城豪生國際大酒店、明宇酒店集團等用人單位的好評。
2.導游方向
培養目標:主要培養國內旅游導游、海外領隊以及從事旅行社管理、營銷、計調等工作的中高級應用型管理人才。。
主要課程:《旅游基礎》、《導游基礎知識》、《導游業務》、《模擬導游》、《漢語言文學知識》、《中國旅游地理》、《旅游政策法規》、《才藝表演》、《旅游接待禮儀》、《旅游營銷》、《歷史文化知識》、《旅游美學》、《急救常識》、《普通話與口才訓練》等課程。
就業方向:畢業生主要面向旅行社、景區景點、旅游管理部門及其它旅游公司,從事導游接待、海外領隊、計調、營銷、行政管理等工作。學生就業率高達100%,歷屆學生廣受康輝國旅、中國旅行社、中國國際旅行社、中國青年旅行社、寶中旅等用人單位好評。
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