（一）概念
1.清潔指用物理方法清除物體表面的污垢、塵埃和有機物。
2.消毒指用物理或化學方法清除或殺滅除芽胞外的所有病原微生物，使其數量減少達到無害化。
3.滅菌指用物理或化學方法殺滅所有微生物，包括致病的和非致病的，以及細菌的芽胞。
（二）消毒、滅菌的方法
1.物理消毒滅菌法
2.化學消毒滅菌法化學消毒滅菌法是利用液體或氣體的化學藥物滲透到菌體內，使菌體蛋白凝固變性，細菌酶失去活性，導致微生物代謝障礙而死亡；或破壞細胞膜結構，改變其通透性，導致細胞膜破裂、溶解，以達到消毒滅菌的目的。
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