MySQL使用4.1以上版本，管他是什么字符集，一律使用默認(rèn)。不用去設(shè)置MySQL。
然后舉個使用GB2312和UTF-8的例子。
好，你只要保證你的寫著INSERT SQL語句的PHP文件編碼為GB2312，恭喜你，你使用寫著SELECT SQL語句的GB2312編碼的PHP文件讀取出來的數(shù)據(jù)也是GB2312的。
同理，只要你插入數(shù)據(jù)庫的PHP文件是UTF-8編碼，那么你錄入的就是UTF-8的，讀取出來同樣使用編碼為UTF-8的讀取。
如果我錄入為GB2312，顯示要使用UTF-8怎么辦?
如果你的所有PHP文件為UTF-8編碼，那么你在INSERT的時候，就必須使用iconv進(jìn)行編碼轉(zhuǎn)換，將str轉(zhuǎn)為GB2312入庫，讀取也一樣，使用iconv轉(zhuǎn)為UTF-8顯示。
你的前端頁面使用什么編碼，那么你那些字符串已經(jīng)被該種編碼編過了，所以，盡管入庫，他的機(jī)器碼肯定就是那樣的，不管存放在哪里，不管MYSQL指定為何種編碼，他在錄入數(shù)據(jù)的時候，并不會對你的數(shù)據(jù)進(jìn)行轉(zhuǎn)換。只要保證你的前端錄入使用UTF-8，那么你讀取的也是UTF-8。
為什么使用PHPMYADMIN導(dǎo)入總是有問題呢？
我沒有研究過PHPMYADMIN的工作原理，但是他的PHP文件都是UTF-8編碼的，也就是這樣導(dǎo)入數(shù)據(jù)都是UTF-8的，你采用GB2312的PHP文件來讀取，當(dāng)然一堆亂。
解決辦法我猜有三種：
讀取的時候，使用SET NAME將其編碼轉(zhuǎn)換，不知道可行不，
讀取后使用iconv將其轉(zhuǎn)為GB2312，
不用PHPMYADMIN導(dǎo)入，自己寫個GB2312的PHP腳本導(dǎo)入即可。
總之一句話，你錄入的時候采用什么編碼，那么你讀取的時候他就是什么編碼。你想把這種編碼顯示成另外一種編碼，那么你需要使用iconv或者mbstring將其進(jìn)行編碼轉(zhuǎn)換。
以上僅為個人實(shí)際經(jīng)驗，沒時間研究理論。歡迎大家探討或者有錯誤請指正。
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