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各省、自治區、直轄市高等教育自學考試委員會：
餐飲管理專業（專科、獨立本科段）、勞動和社會保障專業（專科、獨立本科段）（“獨立本科段”即“專升本”）是2003年、2004年全國高等教育自學考試指導委員會分別與中國烹飪協會、原勞動和社會保障部合作開考的專業。近年來，隨著餐飲行業、勞動和社會保障行業人才需求的變化，自學考試餐飲管理專業、勞動和社會保障專業的社會需求日益萎縮，生源大幅度減少。為進一步加強合作開考專業的動態管理，經商中國烹飪協會、人力資源和社會保障部，決定停考高等教育自學考試餐飲管理（專科、獨立本科段）、勞動和社會保障專業（專科、獨立本科段）。現就相關事項通知如下：
一、自2014年下半年起，停止接受餐飲管理專業（專科、獨立本科段）、勞動和社會保障專業（專科、獨立本科段）的新考生報名，2018年起，不再頒發以上專業畢業證書。
二、為保證考試平穩過渡，2014年下半年至2016年繼續安排餐飲管理專業（專科、獨立本科段）、勞動和社會保障專業（專科、獨立本科段）的課程考試；自2017年起，停止安排以上專業課程的考試（見附件），詳細情況以全國考辦考試時間安排的通知為準。
三、烹飪工藝學（二）（00978，3學分）、烹飪工藝學（二）（實踐）（00979，2學分）、中國飲食文化（00986，6學分）、餐飲美學（00987，4學分）、食品營養學（00988，4學分）、勞動和社會保障概論（03312，6學分）、勞動經濟學（03323，8學分）、勞動關系學（03325，8學分）、公共管理（03328，8學分）等8門課程及其實踐性環節考核，在個別其他專業中仍有設置，自2017年起調整為省級命題課程。
各省級考委接到本通知后應立即部署，通過多種渠道及時通知考生，妥善處理各項遺留問題，確保停考工作安全平穩。
附件：高等教育自學考試餐飲管理專業、勞動 和社會保障專業停考課程表
全國高等教育自學考試指導委員會
2014年7月10日
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