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| 014食品工程與生物技術學院 聯系電話：022-60912584 | ||||
| 專業、研究方向 | 聯系電話、導師 | 考試科目 | 同等學力加試 | 復試筆試內容 |
| 071010生物化學與分子生物學（理學） | ||||
| 01食品生化與分子生物學 | 王 碩 教授 | ①101思想政治理論②201英語一③302數學二或601自命題數學或612分子生物學④804微生物學或805生物化學 | 同等學力報考人員加試：食品化學、初試中未選考的一門課程。 | 專業綜合含：食品化學基礎、生物化學等。 |
| 王艷萍 教授 | ||||
| 朱振元 教授 | ||||
| 姜 悅*教授 | ||||
| 杜欣軍 教授 | ||||
| 劉常金 副教授 | ||||
| 白小佳 副教授 | ||||
| 郭紅蓮 副研究員 | ||||
| 閻瑞香*副研究員 | ||||
| 劉清岱 副研究員 | ||||
| 侯麗華 副教授 | ||||
| 王 浩 副教授 | ||||
| 王志偉 副研究員 | ||||
| 樊振川 教授 | ||||
| 王昌祿 教授 | ||||
| 02酶的結構、功能與制備 | 王穩航 副研究員 | |||
| 03功能因子調控與抗腫瘤機制 | 劉安軍 教授 | |||
| 胡祥正 教授 | ||||
| 083201食品科學 | ||||
| 01功能性食品 | 劉安軍 教授 | ①101思想政治理論②201英語一③302數學二④804微生物學或805生物化學 | 同等學力報考人員加試：食品化學、食品工藝學 | 專業綜合含：食品化學基礎、食品技術原理等。 |
| 張澤生 教授 | ||||
| 李靈芝*教授 | ||||
| 王春玲 教授 | ||||
| 劉 冰 副教授 | ||||
| 朱華平 副研究員 | ||||
| 陳勉華 研究員 | ||||
| 郝利民*高級工程師 | ||||
| 王 浩 副教授 | ||||
| 王麗霞 研究員 | ||||
| 02食品生物技術 | 王 碩 教授 | |||
| 王昌祿 教授 | ||||
| 王艷萍 教授 | ||||
| 方國臻 研究員 | ||||
| 姜 悅*教授 | ||||
| 杜欣軍 教授 | ||||
| 白小佳 副教授 | ||||
| 鄧啟良 教授 | ||||
| 侯麗華 副教授 | ||||
| 劉清岱 副研究員 | ||||
| 張曉琳*副研究員 | ||||
| 樊振川 教授 | ||||
| 劉 霞 副研究員 | ||||
| 生 威 副研究員 | ||||
| 周中凱 教授 | ||||
| 朱振元 教授 | ||||
| 陳金茹*教授 | ||||
| 03食品添加劑 | 呂曉玲 教授 | |||
| 王俊平 教授 | ||||
| 04食品加工技術 | 李喜宏 教授 | |||
| 胡云峰 研究員 | ||||
| 于景華 教授級高工 | ||||
| 張 民 教授 | ||||
| 陳 野 教授 | ||||
| 劉會平 教授 | ||||
| 張 燕 教授 | ||||
| 李昌模 副教授 | ||||
| 劉雁紅 教授 | ||||
| 李占勇 教授 | ||||
| 周慶禮 研究員 | ||||
| 王文生*研究員 | ||||
| 張 平*研究員 | ||||
| 胡愛軍 副教授 | ||||
| 李文釗 副教授 | ||||
| 王穩航 副研究員 | ||||
| 譚 斌*副研究員 | ||||
| 劉 霞 副研究員 | ||||
| 胡祥正 教授 | ||||
| 趙 江 研究員 | ||||
| 王書軍 教授 | ||||
| 083202糧食、油脂及植物蛋白工程 | ||||
| 01糧油食品營養與安全 | 呂曉玲 教授 | ①101思想政治理論②201英語一③302數學二④804微生物學或805生物化學 | 同等學力報考人員加試：食品化學、食品工藝學。 | 專業綜合含：食品化學基礎、食品技術原理、糧油加工學、糧油食品加工工藝學等。 |
| 方國臻 研究員 | ||||
| 胡愛軍 副教授 | ||||
| 穆淑琴*研究員 | ||||
| 王文杰*研究員 | ||||
| 李昌模 副教授 | ||||
| 王書軍 教授 | ||||
| 周中凱 教授 | ||||
| 02植物蛋白質功能及應用 | 陳 野 教授 | |||
| 李文釗 副教授 | ||||
| 汪建明 教授 | ||||
| 王志偉 副研究員 | ||||
| 王書軍 教授 | ||||
| 張 民 教授 | ||||
| 周中凱 教授 | ||||
| 沈國新*研究員 | ||||
| 03應用蛋白質組學 | 胡云峰 研究員 | |||
| 鄧啟良 教授 | ||||
| 林家永*副研究員 | ||||
| 083204水產品加工及貯藏工程 | ||||
| 01水產品加工技術及保鮮 | 劉安軍 教授 | ①101思想政治理論②201英語一③302數學二④803化工原理或804微生物學或805生物化學 | 同等學力報考人員加試：食品化學、初試中未選考的一門課程。 | 專業綜合含：食品化學基礎、食品技術原理、水產食品學。 |
| 崔青曼 教授 | ||||
| 胡愛軍 副教授 | ||||
| 朱振元 教授 | ||||
| 趙 江 研究員 | ||||
| 085231食品工程(專業學位) | ||||
| 01食品產品與技術開發 | 胡云峰 研究員 | ①101思想政治理論②204英語二③302數學二④804微生物學或805生物化學 | 同等學力報考人員加試：食品化學、食品工藝學。 | 專業綜合含：糧油加工學、糧油食品加工工藝學等。 |
| 于景華 教授級高工 | ||||
| 陳 野 教授 | ||||
| 劉會平 教授 | ||||
| 趙 江 研究員 | ||||
| 王麗霞 研究員 | ||||
| 周慶禮 研究員 | ||||
| 李文釗 副教授 | ||||
| 郭紅蓮 副研究員 | ||||
| 汪建明 教授 | ||||
| 胡愛軍 副教授 | ||||
| 鄭 捷 研究員 | ||||
| 胡祥正 教授 | ||||
| 王麗霞 研究員 | ||||
| 02食品工程與機械 | 李喜宏 教授 | |||
| 03食品生物技術 | 王昌祿 教授 | |||
| 王艷萍 教授 | ||||
| 劉常金 副教授 | ||||
| 侯麗華 副教授 | ||||
| 樊振川 教授 | ||||
| 04營養與功能食品 | 劉安軍 教授 | |||
| 張澤生 教授 | ||||
| 呂曉玲 教授 | ||||
| 張 民 教授 | ||||
| 朱振元 教授 | ||||
| 李昌模 副教授 | ||||
| 王春玲 教授 | ||||
| 王穩航 副研究員 | ||||
| 陳勉華 研究員 | ||||
| 王 浩 副教授 | ||||
| 周中凱 教授 | ||||
| 樊振川 教授 | ||||
| 05食品品質與安全控制 | 王 碩 教授 | |||
| 方國臻 研究員 | ||||
| 張 燕 教授 | ||||
| 王俊平 教授 | ||||
| 劉雁紅 教授 | ||||
| 朱華平 副研究員 | ||||
| 王書軍 教授 | ||||
| 097203農產品加工及貯藏工程（農學） | ||||
| 01農副產品生物轉化及資源開發 | 王昌祿 教授 | ①101思想政治理論②201英語一③314數學（農）或315化學（農）④831自命題農學學科基礎 | 同等學力報考人員加試：果蔬采后生理學、食品工藝學。 | 專業綜合含：食品化學基礎、食品技術原理、食品工藝學、食品保藏原理等。 |
| 劉常金 副教授 | ||||
| 劉清岱 副研究員 | ||||
| 周慶禮 研究員 | ||||
| 王文杰*研究員 | ||||
| 張曉琳*副研究員 | ||||
| 02農產品低溫物流及保鮮技術 | 李喜宏 教授 | |||
| 胡云峰 研究員 | ||||
| 郭紅蓮 副研究員 | ||||
| 張 平*研究員 | ||||
| 王文生*研究員 | ||||
| 閻瑞香*副研究員 | ||||
| 劉 霞 副研究員 | ||||
| 03農副產品深加工技術 | 陳 野 教授 | |||
| 劉會平 教授 | ||||
| 汪建明 教授 | ||||
| 陳勉華 研究員 | ||||
| 譚 斌*副研究員 | ||||
| 趙 江 研究員 | ||||
| 于景華 教授級高工 | ||||
| 100403營養與食品衛生學（醫學） | ||||
| 01食品安全分析技術 | 方國臻 研究員 | ①101思想政治理論②201英語一③713營養與食品衛生學專業基礎綜合④--無 | 同等學力報考人員加試：食品營養學、食品衛生學。 | 專業綜合含：食品安全、食品營養、功能食品。 |
| 張 燕 教授 | ||||
| 劉雁紅 教授 | ||||
| 李昌模 副教授 | ||||
| 杜欣軍 教授 | ||||
| 劉 冰 副教授 | ||||
| 鄧啟良 教授 | ||||
| 王志偉 副研究員 | ||||
| 朱華平 副研究員 | ||||
| 王松雪*副研究員 | ||||
| 生 威 副研究員 | ||||
| 邵 兵*副研究員 | ||||
| 吳永寧*研究員 | ||||
| 陳金茹*教授 | ||||
| 02食品安全管理 | 王 碩 教授 | |||
| 王俊平 教授 | ||||
| 陳 穎*研究員 | ||||
| 03食品功能因子與保健機理 | 劉安軍 教授 | |||
| 王艷萍 教授 | ||||
| 呂曉玲 教授 | ||||
| 張 民 教授 | ||||
| 朱振元 教授 | ||||
| 王春玲 教授 | ||||
| 白小佳 副教授 | ||||
| 齊玉剛 教授 | ||||
| 胡祥正 教授 | ||||
| 李靈芝*教授 | ||||
| 王 浩 副教授 | ||||
| 周中凱 教授 | ||||
| 王昌祿 教授 | ||||
| 王麗霞 研究員 | ||||
| 樊振川 教授 | ||||
| 04食品營養 | 張澤生 教授 | |||
| 汪建明 教授 | ||||
| 李文釗 副教授 | ||||
| 陳勉華 研究員 | ||||
| 郝利民*高級工程師 | ||||
| 周中凱 教授 | ||||
| 095100農業推廣（專業學位） | ||||
| 01農產品加工 | 朱振元 教授 | ①101思想政治理論②204英語二③341農業知識綜合三④804微生物學或805生物化學 | 同等學力報考人員加試：食品化學、食品工藝學。 | 專業綜合含：糧油加工學、糧油食品加工工藝學等 |
| 王 浩 副教授 | ||||
| 02農產品安全控制 | 胡祥正 教授 | |||
| 03 蓖麻等經濟作物育種與資源利用 | 王昌祿 教授 | |||
| 078001藥物化學（理學） | ||||
| 01合成藥物化學 | 郁 彭 教授 | ①101思想政治理論②201英語一③601自命題數學或612分子生物學或613藥物化學或614分析化學④801有機化學或803化工原理或804微生物學或805生物化學 | 同等學力報考人員加試：初試中未選考的兩門非數學類課程。 | 包括《藥物合成反應》和《藥物分析》兩門課的專業綜合考試 |
| 田紅旗*教授 | ||||
| 02藥物分子設計與合成 | 花爾并 教授 | |||
| 戴玉杰 教授 | ||||
| 蘆 逵 副教授 | ||||
| 03中藥生物工程 | 張黎明 教授 | |||
| 李興林 副教授 | ||||
| 04生物藥物及體內藥物分析 | 李 玉 教授 | |||
| 毛淑紅 副教授 | ||||
| 078005微生物與生化藥學（理學） | ||||
| 01生物藥物合成 | 刁愛坡 教授 | ①101思想政治理論②201英語一③601自命題數學或612分子生物學或613藥物化學④803化工原理或804微生物學或805生物化學 | 同等學力報考人員加試：初試中未選考的兩門非數學類課程。 | 包括《生物制藥工藝學》和《生物制藥技術》兩門課的專業綜合考試。 |
| 朱 濤*教授 | ||||
| 劉曉光 教授 | ||||
| 李興林 副教授 | ||||
| 駱健美 教授 | ||||
| 滕玉鷗 副教授 | ||||
| 02藥物生物轉化 | 路福平 教授 | |||
| 王 敏 教授 | ||||
| 楊洪江 教授 | ||||
| 毛淑紅 副教授 | ||||
| 張會圖 副教授 | ||||
| 孫 華 副教授 | ||||
| 03天然藥物分離技術 | 郁 彭 教授 | |||
| 劉 浩 教授 | ||||
| 張娟琨 教授 | ||||
| 張黎明 教授 | ||||
| 04功能微生物及益生素 | 張同存 教授 | |||
| 王正祥 教授 | ||||
| 王德培 教授 | ||||
| 王海寬 教授 | ||||
| 李 玉 教授 | ||||
| 王 楠 教授 | ||||
| 羅學剛 副教授 | ||||
| 何紅鵬 副教授 | ||||
| 注：標*的為校外導師 | ||||
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