人日的來歷與傳說中女媧每日造一生物的故事有關。據《北史·魏收傳》，晉朝議郎董勛《答問禮俗》云：“正月一日為雞，二日為狗，三日為豬，四日為羊，五日為牛，六日為馬，七日為人。”還有補充的說法，初八是谷日，初九是天日，初十是地日。
皇上在人日這天往往賜給群臣金彩人勝，“勝”，也稱“巧勝”，是一種裝飾品。《荊楚歲時記》 “剪彩為人，或鏤金箔為人，以貼屏風，亦戴之頭鬢。又造華勝以相遺。”也就是說，或者剪彩紙，或者鏤金箔，制成人形，貼在屏風上、帳上，戴在頭上，還相互饋贈。溫庭筠《菩薩蠻》:水精簾里玻璃枕，暖香惹夢鴛鴦錦。江上柳如煙，雁飛殘月天。藕絲秋色淺，人勝參差剪，雙鬢隔香紅，玉釵頭上風。
辛稼軒有詞：“春已歸來，看美人頭上裊裊春幡。”草未青，樹未綠，花未紅，只從人日里美人頭上飄擺的幡勝看到了春天的到來。
人們還以人日這天的天氣陰晴占卜終年的吉災，日晴為吉，日陰為災。東方朔《占年書》：“人日晴，所生之物蕃育;若逢陰雨，則有災。”杜甫《人日兩篇》之一：“元日到人日，未有不陰時。”憂心年成，恐怕豐收無望。
人日還有飲酴醾酒的風俗。閻朝隱《奉和圣制春日幸望春宮應制》：“彩勝年年逢七日，酴醿歲歲滿千鐘。”
這天，君臣也往往聚會，登高飲酒賦詩。中國歷史上唐代人登高不限于九月九日，人日和上元也有登高的風俗。 《唐詩記事》卷九:“景龍三年人日，清暉閣登高遇雪。”景龍是唐中宗的年號，景龍三年是公元709年。清暉閣在大明宮中蓬萊殿的西邊。中宗的詩已佚，但此事在大臣們的詩中有反映。
宗楚客有《奉和人日清暉閣宴群臣遇雪應制》 ，劉憲、蘇颋有同題詩，李嶠亦有《上清暉閣遇雪》詩，都說的人日登高遇雪這件事。
古人多在人日寫懷人之詩，高適《人日寄杜二拾遺》：“人日題詩寄草堂，遙憐故人思故鄉。”是高適在蜀州刺史任上寄懷杜甫之作。
陸龜蒙《人日代客子》：“人日兼春日，長懷復短懷;遙知雙彩勝，并在一金釵。”蔡襄《人日立春舟行寄福州燕二司封》 “春盤食菜思三九，人日書幡誦百千。”人日那天恰逢立春，二節同慶，才剛過去的丙戌年即是如此。
人日習俗
天津市社科院歷史所羅澍偉研究員介紹，中國民間稱初七這天為“人日”、“人勝節”或“七元日”。民間傳說，女媧造人時，前六天分別造出了雞、狗、羊、豬、牛和馬，第七日造出了人，因此，漢民族認為，正月初七是“人的生日”。
過去，“人日”這天，中國一些地方有“麻稈點天燈”、“用豆熬粥治頭疼”、“婦女遛彎祛百病”、“登高賦詩”等習俗。但隨著時代發展和社會進步，這些習俗多數已消失。在中國南方一些地區還保有“撈魚生(類似吃生魚片)”的習俗，寓意“越撈越高，步步高升”;而在中國北方則保有用炒過的大米拌上飴糖，做成球狀或方狀食品食用，叫“響太平”，寓意“太平安康”。[1]
人日節主要習俗：
戴人勝：人日節時，漢族女子用彩紙、絲帛、軟金銀等材料制成小人的形狀，戴于頭上。也貼于屏風等處。
贈花勝：是日，人們制作各種花勝(類人勝，樣式為花朵)相互饋贈
吃七寶羹：人日節，人們用七種新鮮的節令蔬菜加米粉做成羹食用，稱為“七寶羹”
出游、登高：人日節也是仕女出游與文人墨客登高賦詩的日子。唐高適《人日寄杜二拾遺》詩云：“人日題詩寄草堂，遙憐故人思故鄉。柳條弄色不忍看，梅花滿枝空斷腸。身在南蕃無所遇，心懷百憂復千慮。今年人日空相憶，明年人日知何處?”
稱體重：有的地方，人日時，男女老少都要用鎊稱稱量體重，人的生日嘛，自然要關心一下人的身體情況。
撈魚生：南方一些地區，人們有在人日節“撈魚生”的習俗，撈魚生時，往往多人圍滿一座，把魚肉、配料與醬料倒在大盤里，大家站起身，揮動筷子，將魚料撈動，口中還要不斷喊到：“撈啊!撈啊!發啊!發啊!”，而且要越撈越高，以示步步高升。
建議人日節不妨這樣過：
①戴人勝：女孩子穿漢服，用巧手剪制人勝，戴于發上。并可貼于屏風、門窗等各處。
②贈花勝：親朋好友制作各種漂亮的花勝相互饋贈。
③親手做七寶羹，全家食用：親自采購七種節令新鮮蔬菜，按自己的口味隨意搭配，加米粉做成羹，作為全家共享的一道節日食品。
④出游、登高：舉家著漂亮的漢服禮服，出游，登山游玩。
⑤稱重、量高、體檢：不管男女老少，人日時都不妨好好檢查一下身體，關心一下自己和別人的健康情況，發現疾病隱患，及早治療。
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