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易賢網網校上線了！

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網校開發及擁有的課件范圍涉及公務員、財會類、外語類、外貿類、學歷類、

職業資格類、計算機類、建筑工程類、等9大類考試的在線網絡培訓輔導。

一、招生對象、學制

1、招生對象：普通高中畢業生

2、學制：三年

二、培養目標

本專業培養德、智、體、美全面發展的，服務于淮海經濟區域旅游行業，具有較高的經營、管理和創新能力，能在旅游景區、旅行社、旅游酒店等旅游企業和金融、零售、運輸等服務企業，從事企業管理、業務接待和營銷等工作的技術技能型專門人才或復合技能型專門人才。

三、培養規格

（一）基本素質

1、思想道德素質

堅持四項基本原則，熱愛祖國、熱愛中國共產黨，努力學習馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想；樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀，具有良好的道德品質和文明行為習慣。

2、職業素質和人文素質

立足生產、建設、管理、服務第一線，腳踏實地，愛崗敬業，具有創新能力和創業精神；具備健康、高雅的審美情趣和正確的審美觀點，個性鮮明、學有所長；有較強的法律意識，能自覺遵紀守法，善于與人合作。

3、身心素質

具有良好的生活習慣，愛好運動，具有健康的身體；具有良好的個人品質和抗挫能力、較強的心理調適能力，懂得自我保護。

（二）知識要求

1、本專業必備的文化基礎知識

2、思想道德與法律知識

3、旅游法規與職業道德知識

4、旅游資源、旅游文化知識

5、導游服務、旅行社經營管理和酒店經營管理知識

6、本專業工作需要的公關、禮儀、營銷、管理、心理學等知識

（三）職業能力要求

1、職業技能要求

（1）比較熟練的計算機操作能力

（2）導游服務技能

（3）溝通交際與人力資源管理能力

（4）基礎英語應用能力和專業英語能力

（5）市場分析與營銷能力

（6）旅行社、旅游酒店業務經營管理能力

（7）自學與創新能力

2、專業核心能力要求

（1）能熟練按照程序、標準進行導游服務工作。

（2）能熟練按照程序、標準進行旅行社、旅游酒店接待工作。

（3）能恰當地運用語言藝術獨立接待中外賓客。

（4）能正確處理客人的各類投訴，應對突發事件，進行客戶檔案管理工作。

（5）能創新設計旅游產品，藝術性地推銷旅游產品，提供個性化的服務。

（四）職業態度

愛崗敬業，吃苦耐勞，踏實肯干，團結協作，工作細心、認真，有責任意識、成本意識和服務意識。

（五）應取得的證書（表1）

（六）職業范圍（表2）

四、主要課程

1、主要職業基礎課程

大學英語、計算機基礎、思想道德修養與法律基礎、形體與舞蹈、化妝與禮儀等。

2、主要職業技術課程

導游基礎知識、導游實務、旅行社經營與管理、旅游市場營銷、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理等。

3、主要職業拓展課程

人力資源管理、秘書學、公共關系學。

五、專業核心課程及核心技能簡介

1、專業核心課程簡介

（1）《導游基礎知識》：中國歷史、宗教、自然景觀、建筑、園林知識等。

（2）《導游實務》：導游基本職責、導游服務程序與內容、導游講解服務等。

（3）《旅行社經營與管理》：旅行社的設立、旅行社的業務流程、旅行社的主要業務、旅行社產品設計等。

（4）《前廳客房服務與管理》：酒店前廳客房部門的地位和作用，前廳客房組織結構與崗位職責，前廳客房部的主要工作內容及運轉過程。

（5）《餐飲服務與管理》：酒店餐飲部門和社會餐飲企業的機構設置，餐飲服務基本技能，廚房生產管理，采購管理，餐飲營銷等。

2、專業核心技能簡介

（1）導游服務技能：接團、導游講解、旅途服務、導游詞創作等。

（2）酒店服務技能：中西餐擺臺、餐巾折花、斟酒服務、上菜服務、入住登記、行李服務、總機服務等。

（3）旅游產品營銷公關：市場調查分析、產品組合和銷售策略等。

（4）旅行社經營管理：財務報表制作分析、人力資源管理、業務督導等。

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