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生命科學與化學學院設有生物技術、生物制藥和應用化學三個本科專業。生物技術和應用化學為湖北省普通高等學校戰略性新興（支柱）產業人才培養計劃項目；生物技術為湖北省重點培育本科專業。
學院現有教師39 名，其中教授11人，副教授10人，青年教師均具有博士或碩士學位；學院擁有由企業和學校教師共同組成的了解行業需求、具有豐富工作經驗、知識結構與年齡結構及能力結構合理的“雙師型”師資隊伍，“雙師型”教師占教師人數的50%，對學生的培養實施雙導師制。
學院以省級重點培育專業、戰略性新興（支柱）產業專業為龍頭，瞄準生物技術及應用化學新技術產業，實施產教融合、工學結合、校企合作的人才培養模式。建有生物技術與應用化學研究所，應用生物及化學技術實驗中心，20 個生物類、化學類專業實驗室。學院注重與科研院所、企業聯合，實施開放式辦學。學院與中糧集團（及下屬18家公司）、人福藥業（及下屬的武漢人福醫藥、九龍人福藥業等）、國藥集團中聯藥業有限公司、南京醫藥湖北有限公司、遠大集團武漢科諾生物科技有限公司、湖北肽洋紅生物工程有限公司、代龍科技股份有限公司等大型國有企業或上市公司，武漢生物制品研究所、中科院武漢病毒研究所、湖北省化學研究院、湖北省化學工業研究設計院等單位合作，建立了實習實訓基地。學院優先推薦優秀學生到大型國有企業或上市公司就業。
學院辦學成果顯著。近年來承擔和完成的科研、教研項目30多項；師生公開發表論文150余篇，主編和出版教材、著作15部；精品資源課程兩門。學生參加省級、校級學科競賽獲一等獎116人次，二等獎245人次，三等獎443人次。曾獲湖北省暑期社會實踐先進團隊，校紅旗團委等先進集體榮譽。學生獲各級科研項目25項。近幾年，畢業生就業率保持在92%以上；考研錄取率平均在20%以上。本院優秀畢業生如曹忠平同學被選送美國耶魯大學攻讀博士學位，陳煒以全球第四名的成績獲得全額資助歐盟四國聯合培養碩士研究生資格（該項目全球招生，中國大陸地區僅2個名額，另一名為清華大學本科生），戴立華同學被選送加拿大阿爾伯塔大學攻讀聯合培養博士，李澤華同學考取北京大學、清華大學和北京生命科學研究所聯合培養博士。
生物技術（本科）
專業培養目標：本專業旨在培養知識面寬、實踐能力強、勇于創新，掌握生命科學的基礎理論、基本知識、基本技能，具有從事本專業領域的生產、科技開發、科技應用研究、企業運行管理、銷售等方面的工作能力，能為地方經濟建設服務的高素質應用技術型專門人才。
專業優勢與特色：專業包括食品生物技術、微生物學2個方向。本專業是湖北省重點培育專業，湖北省高等學校戰略性新興產業本科專業、湖北省綜合改革試點專業、校級重點學科及特色示范專業。在人才培養過程中，將加大與武漢大學及有關公司、科研院所、企業等合作共建實施產教融合、工學結合，著力培育學生生物技術領域的應用型人才。
專業主干（核心）課程：普通生物學、微生物學、生物化學、細胞生物學、遺傳學、分子生物學、基因工程、細胞工程、酶工程、生物工程下游技術、生物技術制藥、生物制品學、微生物生理學、微生物遺傳學、醫學微生物學、病毒學、食品加工與保藏原理、現代食品發酵技術、功能性食品、食品添加劑及相關實驗實訓等。
畢業生就業方向：畢業生可在食品生物技術、食品安全檢測、農副產品深加工及安全檢測、微生物發酵、生物技術、生物制藥、衛生保健、食品安全檢測、環境保護等領域的相關企事業單位或行政部門從事應用基礎研究、產品開發、技術服務和管理工作，也可在高等院校或科研單位從事生命科學、生物技術方面的科研或教學工作。
生物制藥（本科）
專業培養目標：本專業培養具有扎實的生物技術和藥學基礎理論、基本知識、熟練掌握現代生物技術和制藥技術的常用實驗流程，掌握藥物生產裝置工藝與設備設計方法，具有多藥品的新資源、新產品、新工藝進行研究、開發和設計的初步能力，能夠勝任現代生物技術實驗室和生物制藥企業崗位基本要求的具有創新精神的高層次應用型人才。
專業優勢與特色：專業方向包括生物技術制藥、天然藥物開發。本專業培養以基因工程、發酵工程、細胞工程、酶工程等現代生物制藥技術產業發展急需應用型人才。學生還可以通過學習和接受培訓，考試合格后可獲得藥物制劑、藥物檢驗、藥物化驗、營養配餐、健康管理等高級職業資格證書。
專業主干（核心）課程：微生物學、免疫學、生物技術制藥、基因工程、細胞工程、藥物生物化學、醫學分子生物學、發酵工程、藥劑學、藥理學、天然藥物分離技術、生物制品學、生物技術制藥、病原微生物學、病毒學、藥用植物學、藥理學、藥劑學、生物藥物質量控制與評價等。
畢業生就業方向：畢業生可在生物制藥工業、化學制藥工業、醫療衛生機構、海關檢測檢疫、疾病控制、藥品檢驗等企事業單位從事應用研究、科技開發、高新技術的引進、吸收、消化等技術工作。
應用化學（本科）
專業培養目標：本專業面向化學化工及相關學科領域，培養具備扎實的化學、化工基礎知識，掌握新能源與新材料開發與應用、生產工藝流程設計及生產管理知識，以及從事商品檢測與藥品檢驗技術的研究、開發與應用的高素質應用技術型人才。
專業優勢與特色：本專業在人才培養過程中，與武漢大學化學與分子科學學院及科研院所及企業等合作辦學。專業設置有商品檢測與藥品檢和新能源與新材料兩個專業方向。本專業與多家國內外知名藥企成立了校企聯盟，為學生的學習、實習、實訓、就業提供一體化培養。
專業主干（核心）課程：無機化學（含實驗）、分析化學（含實驗）、儀器分析（含實驗）、有機化學（含實驗）、物理化學（含實驗）、化工基礎（含實驗）、化工制圖等。商品檢測與藥品檢驗專業方向特設課程：現代分析化學、商品檢測、藥物分析、波譜分析、生物分析化學等；新能源與新材料專業方向特設課程：納米材料與納米技術、新能源化學、膠體化學及應用、涂料與膠黏劑、精細化學品等。
畢業生就業方向：畢業生主要面向化工、材料、能源、制藥、商檢等相關的企事業單位和政府部門、科研單位從事化學應用基礎研究、技術開發和管理工作，在高等院校和科研單位從事化學與應用化學方面的教學、科研或開發應用研究工作。
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