一個白盤子中放著幾個水果或一個白盤子外加幾件物品的隨意組合，這些都是常見的考試題材。為什么會經常選擇白盤子作為考試的內容呢?這是由其一些特點所決定的。首先，其外形側看為橢圓形，在造型表現上有一定的難度；其次，其色彩傾向受周圍環境色影響較大，較能體現出考生對色彩的認知程度和理解能力；最后，白盤子色彩間明度跨越小，容易考察考生的辨色和調色能力。
白盤子的塑造難點在盤沿，盤沿應畫得挺而干脆，用筆要利索，勿拖泥帶水，用色較干，并要注意它的明暗及冷暖變化。假如盤沿的一部分為盤內物體所遮，須透過遮蓋物將其刻畫準確。
在白盤子的塑造過程中可多用些拖與擺的筆觸，同時要處理好背光部與受光部用筆的銜接。
在用色方面要盡量飽和些，不宜干枯。在同一白盤子內，冷暖反差、明度反差都不宜過大。顏色的調配應以白色為主，就像做菜，每一道菜應有一樣主料，畫白盤子的主科是白色，其余的冷暖色只是配料。我們在作畫時切勿喧賓奪主，否則會失去白盤子的色彩與質感。此點往往為許多考生所忽視，從而失去了一些本質的東西。
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