【專業概況】
2004年，經山東省教育廳批準，冶金技術專業（有色金屬冶金方向）開始招收首屆高職學生。現有2007屆、2008屆、2009屆、2010屆、2011屆、2012屆共六屆畢業生，共計600余人。
冶金技術專業是我校辦學以來開設最早的重點專業之一，是山東省特色專業建設點，是中央財政重點支持建設專業，是背靠國有大企業辦學的典范。目前，在山東省范圍內，我校是開設冶金技術專業（有色金屬冶金方向）最早的學校，也是全省唯一開設此專業的學校。
冶金技術專業設置與專業建設貼近有色金屬行業企業需求，畢業生就業前景廣闊。冶金技術業人才培養以服務為宗旨、以就業為導向、以培養學生職業能力為主線，在主干課程的設置和人才培養目標上緊扣冶金行業實際，課程內容引入職業標準，教學過程與生產過程結合，凸顯冶金技術專業特色，推行“雙證書”制度，學生畢業必須同時取得學歷證書和職業資格證書，建立健全實踐教學與就業市場對接機制，實現職業教育與終身學習對接，夯實學生職業化素質基礎。
【專業建設】
1、培養目標：
冶金技術專業培養擁護黨的領導，具有較高的政治素質，德、智、體、美全面發展，掌握冶金技術專業必備知識，具備冶金技術專業能力及可持續發展能力，從事氧化鋁、鋁電解及其他有色金屬冶金生產操作、設備管理及維護、產品質量控制及生產組織管理等工作所需要的高端技能型人才。
2、主干課程：
氧化鋁生產技術、鋁電解生產技術、有色金屬冶金、冶金生產單元操作、冶金分析與檢驗、冶金設備與維護、電工電子技術、冶金識圖與繪圖、安全生產與環境保護、氧化鋁認識實習、鋁電解認識實習、企業頂崗實習。
3、獲得的職業資格證書
氧化鋁制取工（高級）、氧化鋁制取工（中級）、鋁電解工（中級）、化學分析工（中級）
4、就業面向
冶金技術專業職業面向有色金屬行業企業；就業面向有色金屬行業企業的工藝操作與控制崗位、設備崗位、分析檢驗崗位、生產管理崗位
【特色辦學】
1、特色鮮明的專業方向，切合區域經濟發展對人才的需求
山東省及周邊地區大型及特大型鋁冶金企業眾多，鋁冶金產能大，區域經濟發展對鋁冶金技能人才的需求較大。而山東鋁業學院冶金技術專業是以有色金屬冶金為專業方向、以鋁冶金為專業發展重點，且周邊地區再無其他院校有此專業，特色鮮明而獨特的專業方向，切合區域經濟發展對人才的需求。
2、校企相融、工學結合的專業人才培養模式
山東鋁業職業學院隸屬中鋁山東企業，屬行業辦學。我院冶金技術專業特色鮮明，是背靠國有大企業辦學的典范。校企相融，學校與企業是一家，企業的技術人員、生產現場作為專業的實踐指導教師和實習、實訓場所，使得冶金技術專業及其學生能夠在企業這個大平臺上得到錘煉和升華，學生能夠將學到的理論知識和實踐技能融會貫通。
3、工作過程系統化特色鮮明的課程體系
以典型冶金生產工藝過程為主線，以完成工作任務(項目)為驅動，按照工作過程系統化的方法，構建了工作過程系統化職業特色鮮明的課程體系。
4、畢業生就業率高、就業質量好
冶金技術專業畢業生就業率高、就業質量好；用人單位畢業生評價高；冶金技術專業在行業、企業中具有較高的知名度。
【我們的承諾】
學生在校學習期間，加強素質教育，培養學生正確的人生觀、價值觀，具有良好的職業道德；通過多種手段、方法，提高學生的職業能力；“雙證書”獲取率達到97%以上；就業方向與專業匹配度達到80%以上；就業率達到98%以上。
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