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酒店管理學院是武漢城市職業學院最具鮮明職業特色的院系之一。學院堅定貫徹“管理創新、服務育人、團結奮進、技能爭先”的發展方針，瞄準“抓質量、謀發展、創特色、爭一流”的辦學目標，走以效益求發展的“內涵式”學院發展道路。辦學定位于“現代城市服務業”，專業設置圍繞服務城市發展、服務地方經濟建設，注重體現職業特色，以旅游、酒店、空乘、公共服務業為職業方向，以服務武漢地區及武漢城市圈為重點，輻射全省和全國，努力培養具有現代服務意識和服務能力，并能夠適應當代社會需要的優秀管理與服務人才，為城市的建設和發展輸送一批在旅游管理、酒店管理、空中乘務、物業管理、應用心理學等方面具有鮮明職業特點的高端技能型人才。

酒店管理

【專業優勢】武漢市品牌專業；武漢市生產性實訓基地建設專業；“3+2”中高職融通建設專業；湖北省職業教育集團副會長單位；武漢市調酒協會會長單位；開設茶藝、花藝、調酒、烘焙等技能型課程，擁有一定規模的生產性實訓基地，注重學生創就業能力培養。

【培養目標】培養具有酒店管理專業領域必備的基礎知識和專業知識，具備從事酒店管理實際工作的職業能力和職業技能，具有良好的職業道德和敬業精神，能勝任星級酒店和各種特色主題、精品酒店以及相關行業高端服務和管理崗位的高素質技能型專門人才。

【主要課程】前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、酒店英語、飯店人力資源管理、酒店信息系統管理、酒店營銷實務、酒水知識與調酒技術、西點烘焙、第二外語、服務心理學、宴會設計和管理等課程。

【專業技能】高外語能力、高端接待服務能力、酒水調制與品鑒能力。

【就業方向】星級酒店、國際郵輪、企事業單位接待崗位，小型烘焙坊及咖啡廳創業等。

空中乘務

【專業優勢】與中國東方航空公司武漢公司建立戰略合作伙伴關系，開設“東航班”，實施訂單式培養，實現零費用，全口徑就業；省級“3+2”中高職融通專業；校級特色專業。

【培養目標】培養“品行正、修養好、氣質佳、紀律嚴”具有較高人文素養，扎實專業技能，良好中英文雙語服務能力，完全勝任高端服務與管理工作的高素質技能型人才。

【主要課程】民航基礎知識應用、航空急救實訓、客艙服務實訓、地面服務實訓、航空服務心理學、機場旅客服務、民航乘務英語、形體塑造、體育專項訓練及禮儀化妝等課程。

【專業技能】空中乘務專業實行“321”的特色人才培養模式。三個標準即“外語水平+形象氣質+專業技能”；兩個證書即專業職業資格證和普通職業資格證相結合；一個管理制度即堅持半軍事化管理制度。

【就業方向】航空公司、高鐵、地鐵、郵輪、政府部門、星級酒店等。

旅游管理

【專業優勢】“3+2”中高職融通建設專業；與武大“學之旅”、貴州山水、九州國際、環宇假期等近20家旅行社、地接社簽約校外實訓基地，與黃鶴樓、神農等景區建立長期合作關系，并開設有校內旅行社供學生專業實訓。

【培養目標】 本專業立足武漢，面向全國，輻射境外主要客源國及地區，培養德、智、體、美全面發展，具有旅行社經營管理專業領域必備的門市接待、票務管理、導游業務、旅行社經營與管理的理論知識和專業知識，具備從事旅行社經營管理主要工作崗位的職業能力和職業技能。具有良好的職業道德和敬業精神，能勝任旅行社日常管理、門市接待及票務、計調、導游服務等工作崗位的高素質技術技能型專門人才。

【主要課程】導游業務、旅游政策與法規、導游基礎、現場模擬導游、旅游電子商務、旅行社經營與管理、旅游市場營銷、景區服務與管理。

【專業技能】中英文導游、計調業務、市場營銷、景區規劃與管理。

【就業方向】旅行社、鐵路乘務、各大景區、星級酒店、旅游相關行業等。

旅行社經營與管理

【專業優勢】 楚天技能名師設崗專業；開設武漢大學“學之旅”定向培養班； “3+2”中高職融通建設專業；開設有校內旅行社供學生專業實訓。

【培養目標】本專業以就業為導向，采用“PTIME”工學結合的人才培養模式，即：項目導向+導游人員資格證書考試+專業技能大賽+實習實訓+就業拓展，培養熟悉旅游業經營管理業務，掌握旅游專業基本知識和服務、操作技能，有一定的英語閱讀和會話能力，掌握計算機在旅游管理中的應用，適應在旅行社、飯店、風景名勝區、旅游行政管理部門從事一線服務和管理的德、智、體全面發展的高端技能型專門人才。

【主要課程】導游業務、旅游政策與法規、導游基礎、現場模擬導游、旅游電子商務、武漢市情與地接、門市與票務、計調業務、旅行社經營與管理、景區服務與管理等課程。

【專業技能】中英文導游、計調業務、旅行社經營與管理、市場營銷、景區規劃與管理。

【就業方向】旅行社、各大景區、星級酒店、旅游相關行業等。

心理咨詢

【專業優勢】武漢市品牌專業；與武漢禧樂康復中心、武東醫院、中德醫院建立長期實習實訓合作關系；專業志愿者服務團隊多次榮獲市級以上表彰，關愛自閉癥兒童“藍燈行動”被中央宣傳部推選為最佳志愿服務項目，獲評武漢市“本禹志愿服務隊”。

【培養目標】培養具有良好的職業道德和健全的體魄，掌握堅實的心理學基礎理論，扎實的心理知識和技能，具有良好的心理測量與統計、心理診斷與評估、心理咨詢與服務等能力的高素質技能型專門人才。

【主要課程】普通心理學、發展心理學、心理統計學、心理學研究方法、團體輔導、心理咨詢與治療、變態心理學、心理測量、人格心理學等課程。

【專業技能】心理測量與統計、心理診斷與評估、心理咨詢與服務。

【就業方向】人力資源管理、教育培訓、心理咨詢服務、企業員工心理援助服務等。