乳品工程專業
|培養目標| 本專業以培養適應區域經濟發展和乳品行業急需的技術技能型人才為目標，具備食品科學、乳品質量管理與安全監控、乳品工藝等多方面知識和實踐技能，具有較強的社會責任感和較高的職業素養，能夠在乳品工程及相關領域從事乳品生產及管理、品質控制、產品開發、工程設計、分析檢驗、產品銷售等高級應用型人才。
|就業與考研|學生畢業后主要在乳品及相關領域內（中高等職業院校、技術監督部門、科研院所、海關、商檢和大型乳品企業）從事乳品開發與研究、乳品生產及管理、產品質量控制、工程設計、分析檢驗、產品銷售等方面的相關工作。近五年來就業率始終保持在95%以上。本專業提供良好條件支持學生報考本校及全國各高校乳品工程及相關專業碩士研究生，歷年來考研率一直在15%以上，聯合乳品學院也為乳品工程與質量安全專業碩士研究生培養提供優厚條件，為本科畢業生繼續深造搭建優質教育平臺。
|主要課程|分析化學、有機化學、生物化學、儀器分析、食品微生物學、食品化學、食品工程原理、乳品工藝學、乳品加工設備、乳品工廠設計、乳品檢測技術等。
|授予學位|按照國家學位條例規定，凡取得畢業資格并符合授予學位的畢業生，授予工學學士學位。
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