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園林技術：掌握園林植物栽培、園林規劃設計、園林工程施工、園林工程管理等知識和技能，培養動手能力強和獨立工作能力，從事園林植物栽培、園林規劃設計、園林工程施工與管理等高素質工程技術人才。歷屆畢業生成功就業率100%。
就業之星:
姜軍，男，26歲，湖北荊州市監利縣人，2003年9月進入我校，就讀于生物工程系園林技術專業。2007年11月他帶著從沿海積累的資金與經驗回到了故鄉荊州，創辦了眾森園藝有限公司。公司經營主要以園林工程、花卉批發、庭院養護為主，前期投入20萬。經過兩年的努力，公司在荊州園林市場占有將近20%的市場份額，年生產草花10萬多盆，年租擺總盈利額幾十萬元。在他的努力下，2010年眾森園藝的年生產總額已達到100萬，2011年年生產總額高達150萬元，成為荊州市園藝領域里的翹楚。
園林技術（城市規劃設計方向）
培養目標：面向城市規劃與設計行業，培養具有城市規劃設計的基本知識，具備園林建筑設計、園林規劃設計等綜合能力，能在城市建設、園林規劃（風景區、居住區、城市道路等）等企業從事園林建筑景觀設計、園林綠地規劃與設計等綜合職業能力的工程技術人才。
主干課程：園林美術、園林設計初步、園林測量、園林建筑設計、園林規劃設計、城市景觀設計、園林電腦輔助設計、風景區規劃設計。
就業方向：園林規劃設計單位；城市建設部門；景觀建筑行業；市政園林；道路園林；小區園林；房地產園林；裝飾設計；廣告公司；旅游公司。
園林技術（城市美化方向）
培養目標：面向城市綠化行業，培養園林植物栽培與養護、園林工程的基本知識，具備園林植物造景等綜合能力，能在花卉、城市綠化企業從事各類園林植物的生產、栽培與養護、園林綠地施工與管理、園林植物的配置及美化的工程技術人才。
主干課程：植物生理、土壤肥料、設施園藝、花卉栽培學、樹木栽培學、園林工程、園林植物綠化裝飾、插花藝術、盆景學、草坪養護及管理。
就業方向：花卉企業；園林局等綠化和管理部門；園林科研機構；各類園林苗圃；園林工程施工單位；各級公園、植物園、動物園、風景區、廣場、機關單位、學校、醫院、工礦等企事業單位。
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