本專業具有動物遺傳育種與繁殖、動物營養與飼料碩士學位授予權。
培養目標：培養具備全面掌握動物生長與發育，動物營養、遺傳、育種、繁殖、飼養管理的理論知識與技能，同時具有一定的經濟管理能力和相關政策、法律、法規知識，能在與動物科學相關領域和部門從事技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研、各類養殖及飼料加工企業中工作的復合型高級專業技術人才。
主要課程：動物生理學、動物生物化學、動物遺傳學、家畜育種學、動物繁殖學、動物營養學、飼料學、家畜環境衛生學、動物生產學。
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