專業代碼：640106
學制：三年
一、專業培養目標
培養熱愛祖國、熱愛社會主義建設事業，德、智、體、美、勞全面發展，具有勤奮、務實、創新精神，適應社會主義現代化建設和社會發展需求的應用型人才培養具有良好的綜合素質及一定的美學修養，熟悉酒店管理專業知識，具有一定外語水平，熟練掌握前廳、客房、餐廳的操作技能，能從事飯店及相關延伸行業管理和服務工作的高素質應用型人才。
二、專業培養要求
通過學習，畢業生應滿足以下基本要求:
1、具有良好的思想道德和法律意識。
2、具有一定的人文社會科學和自然科學的基本知識和素養。
3、具有良好的職業素質，具備語言交流能力、信息運用能力、團隊精神和一定的創新意識。
4、具有良好的身體素質和心理素質。
5、具備本專業必需的基本理論和基本知識。
三、就業方向
能在星級賓館、 酒店及相關行業（會所、會展中心、俱樂部、高爾夫及相關娛樂業、旅游運輸企業、寫字樓或機關的接待機構）從事運營管理、前廳接待、客房管理、餐飲管理、外聯、領班、禮儀、公關、營銷等工作。
四、實訓就業單位
貴州迎賓館、貴州飯店有限責任公司、貴州民族大酒店、貴陽世紀金源大飯店、保利國際溫泉有限公司。
五、主干課程
旅游學概論、旅游法規、飯店管理學、酒店市場營銷、酒店信息管理、酒店人力資源管理、前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、消費心理學。
六、主要集中性教學環節和主要實驗實訓
軍事訓練、專業基礎實訓、專業實習、酒店信息管理實訓、畢業實習、畢業設計。
以上實踐教學環節軍事訓練安排在第一學年第一學期機動周進行，畢業實習、畢業設計安排在第三學年第二學期進行，其他的安排在第二學年第二學期進行。
學生在第一學年第二學期安排計算機上機實訓，以提高學生計算機實踐操作能力。
更多學歷考試信息請查看學歷考試網
公眾號
事業單位
當前位置：
公考類
招聘類
各類考試
