培養目標：培養具有堅實的食品專業基本理論和基本技能，重點掌握食品檢驗檢測技術、食品安全與質量控制技術、公共營養、營養配餐等專業知識和技能；能夠熟練運用相關專業技術，在食品生產與營銷、食品檢驗檢測、美容保健、健康管理、社區營養安全教育與管理等相關單位從事食品研發、生產管理與營銷、食品檢驗檢測、食品質量控制、食品安全管理、社區營養咨詢、營養配餐等工作的高級技術技能型人才。
主要課程：
公共營養與保健方向: 通用化學技術、食品化學、食品理化分析技術、食品微生物檢驗技術、食品營養基礎、公共營養師（三級）、營養配餐與評價、食療藥膳制作技術、保健食品加工技術、社區營養教育與管理、臨床營養學、健康管理實務、食品安全與質量控制技術。
食品安全方向：通用化學技術、食品化學、食品理化分析技術、食品微生物檢驗技術、食品安全基礎、食品安全與質量控制技術、食品安全政策與應用、現代儀器分析、食品添加劑應用技術、社區食品安全與摻偽檢驗、食品感官分析技術、食品保藏技術。
就業崗位：
公共營養與保健方向：在保健食品生產與營銷企業、餐飲企業、美容保健院、健康管理中心、社區街道、婦幼及特殊人群等相關企事業單位從事保健食品研發、生產管理與營銷、社區營養咨詢、營養配餐、健康管理等技術工作。
食品安全方向：在食品檢驗檢測單位、食品生產與營銷企業、餐飲企業、政府食品監督管理部門、社區街道等相關單位從事食品檢測、食品質量控制、食品安全管理等技術工作。
技能證書：公共營養師、食品檢驗工、營養配餐員、食品安全師
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